Uskotaan, että parhaat muistot syntyvät usein keittiössä. Jotta voimme jatkossakin miellyttää meidän ja läheistemme makuhermoja ja säilyttää mukavia muistoja, meidän tulee olla hyvin varustettuja edistyneillä ja luotettavilla keittiökoneilla. Leivänpaahdin ja kiertoilmauuni ovat kaksi sellaista laitetta, jotka voivat auttaa sinua luomaan ihmeitä keittiössä, mutta jotka sekoitetaan usein keskenään.
Leivänpaahdin vs kiertoilmauuni
Ero leivänpaahdin uunin ja kiertoilmauunin välillä on, että kun leivänpaahdin käyttää sisäisiä lämmityskierukoita ruoan kypsentämiseen, kiertoilmauunissa käytetään sisäänrakennettua tuuletinta, joka jakaa tasaisesti lämmityspatterien tuottaman lämmön. Niiden lämmitysjärjestelmän ero muuttaa valmistetun ruoan makua.
Toaster Oven on päivitetty versio tavallisesta leivänpaahtimesta. Leivänpaahdin uunilla voi nyt lämmittää sellaisia ruokia, jotka eivät mahdu leivänpaahtimeen, kuten hot dogia, kakkua tai hampurilaista. Leivänpaahdinuunissa on ylä- tai alaosaan sijoitetut lämmityspatterit, jotka tuottavat lämpöä paahtamiseen, paistamiseen, paistamiseen, sulatukseen (pakasteet) ja paistamiseen.
Kiertoilmauuni on ulkonäöltään samanlainen kuin leivänpaahdin, mutta se on lämmitysjärjestelmän suhteen täydellinen kontrasti. Kiertoilmauunissa on lämmityspatterit, jotka tuottavat ensin lämpöä, ja sitten sisäänrakennetut tuulettimet, jotka ovat sekä uunin ylä- että alaosassa, auttavat jakamaan kuuman ilman ruoan ympärille, jotta se kypsyy tasaisesti.
Leivänpaahdinuunin ja kiertoilmauunin vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Paahdinuuni | Kiertoilmauuni |
| Koko | Pienempi kuin kiertoilmauuni | Isompi kuin leivänpaahdin |
| Lämmitysjärjestelmä | Siinä on sisäiset lämmityspatterit joko ylä- tai alaosassa | Siinä on sisäiset lämmityspatterit ja kaksi sisäänrakennettua tuuletinta patterin tuottaman lämmön jakamiseksi |
| Kypsennyslämpötilan säätö | Koska siinä on vain yksi lämmityspatterisarja, keittolämpötilaa ei tarvitse säätää | Kaksi tuuletinsarjaa levittävät kuuman ilman tasaisesti, joten kypsennyslämpötilaa on säädettävä ennen jokaista ateriaa. |
| Toimii Päällä | Vain sähkö | Sähkö ja kaasu |
| Energiankulutus | Kuluttaa enemmän energiaa | Kuluttaa vähemmän energiaa, koska sisäänrakennetut tuulettimet jakavat kuuman ilman tasaisesti ja valmistavat aterian nopeammin |
Mikä on leivänpaahdin?
Leivänpaahdin on samanlainen kuin tavallinen leivänpaahdin, mutta paremmilla ominaisuuksilla - sillä voidaan paahtaa elintarvikkeita ja paljon muuta. Olipa kyseessä kananpalojen paistaminen, kakun leivonta tai jopa vihannesten paahtaminen, kaikki on mahdollista leivänpaahdinuunissa.
Se käyttää sisäisiä lämmityspattereita, jotka on sijoitettu joko laitteen yläosaan tai alaosaan. Sen laadukas lämmitysjärjestelmä tekee siitä arvokkaamman lisäyksen keittiöön verrattuna tavalliseen leivänpaahtimeen, joka on rajoitettu yhteen toimintoon.
Jos tavallisen leivänpaahtimen käyttö on mukavaa, leivänpaahdinuuniin vaihtamisen ei pitäisi olla ollenkaan haastavaa. Koska sisäisiä lämmityspatterisarjoja on vain yksi, uunin lämpötilaa ei tarvitse säätää erilaisten ruokien kypsentämistä varten, vaan kaikki ateriat voidaan valmistaa samassa lämpötilassa.
Leivänpaahdin on kooltaan pienempi; siksi se on varteenotettava vaihtoehto kaikenkokoisissa keittiöissä. Sen kompakti koko mahdollistaa myös sen kuljettamisen paikasta toiseen helposti.
Leivänpaahdin toimii sähköllä, ei kaasulla. Tämä helpottaa huomattavasti puhdistamista.
Leivänpaahdin kuluttaa paljon energiaa. Koska lämmön jakautuminen ei ole tasaista leivänpaahdinuunissa, aterian valmistaminen sillä kestää kauan. Jotta ruoka kypsennetään toivotulla tavalla, leivänpaahdin on esilämmitettävä valmistettavan tuotteen laadusta riippuen.
Mikä on kiertoilmauuni?
Convention Oven on kooltaan suurempi, koska siinä on kaksi sisäänrakennettua tuuletinta, jotka sijaitsevat sekä laitteen ylä- että alaosassa ja jotka auttavat jakamaan tasaisesti sisäisten lämpöpattereiden tuottaman lämmön uunin ympärille.
Sitä voidaan käyttää monenlaisten elintarvikkeiden valmistamiseen aina leivonnaisten paistamisesta kanan paistamiseen.
Joku, joka on tähän asti käyttänyt tavallista leivänpaahdin, joutuu tutustumaan huolellisesti kiertoilmauunin mukana tulevaan ohjekirjaan. Kypsennyslämpötila on säädettävä haluttuun asteeseen valmistettavan ruoan mukaan. Sisäänrakennettujen puhaltimien ansiosta lämmön jakautuminen on tasaista, jolloin se kypsentää aterian tasaisesti ja nopeammin.
Kiertoilmauuni voi toimia sekä sähköllä että kaasulla. Mutta kaasun käyttö tarkoittaisi, että kiertoilmauunin puhdistaminen voisi olla todellinen tehtävä.
Koska kuuman ilman jakautuminen uunin ympärillä on tasainen kahden sisäänrakennetun tuulettimen ansiosta, se kuluttaa vähemmän energiaa eikä sitä tarvitse esilämmittää pitkään.
Tärkeimmät erot leivänpaahdin ja kiertoilmauunin välillä
- Leivänpaahdin on kooltaan pienempi ja sen kompakti mahdollistaa sen kuljettamisen helpommin. Sitä vastoin kiertoilmauuni on suurempi eikä sitä ole helppo siirtää.
- Leivänpaahdinuunissa on sisäiset lämmityspatterit joko ylä- tai alaosassa, kun taas kiertoilmauunissa on sisäiset lämmityspatterit, jotka tuottavat lämpöä, ja kiertoilmauunin ylä- ja alaosassa olevat sisäänrakennetut tuulettimet auttavat jakamaan lämpöä tasaisesti. kuuma ilma.
- Leivänpaahdin toimii sähköllä, kun taas kiertoilmauuni voi toimia sekä sähköllä että kaasulla.
- Kypsennysaika leivänpaahdinuunissa on melko pitkä. Sitä vastoin kiertoilmauunissa kypsennysaika on lyhyempi, koska lämmön tasainen jakautuminen ruoan ympärille valmistaa sen nopeammin.
- Vaikka energiankulutus leivänpaahdinuunissa on paljon korkea, se on huomattavasti pienempi kiertoilmauunissa.
Johtopäätös
Vaikka leivänpaahdin ja kiertoilmauunit näyttävät samanlaisilta, ne eroavat toimintatavoistaan. Ensisijaiset erot näiden kahden välillä liittyvät niiden kokoon ja sisäiseen lämmitysjärjestelmään. Sekä leivänpaahdinuunia että kiertoilmauunia voidaan käyttää samantyyppisten ruokien kypsentämiseen, mutta leivänpaahdin uunin energiankulutus ei ole sama kuin kiertoilmauunin.
Viitteet
- https://fcs-hes.ca.uky.edu/sites/fcs-hes.ca.uky.edu/files/frm-ap-008.pdf
- https://www.sccs.swarthmore.edu/users/12/aburka1/e90_0809/Mark%20Calafut%20and%20Emily%20Sun.pdf
