Sekä espresso että cappuccino ovat kofeiinipohjaisia juomia, ja toinen rakentuu toisen päälle. Lähes kaikki kahdessa juomassa ei ole samanlaista. Ne eivät eroa vain maultaan ja tuoksultaan, vaan myös näyttävät erilaisilta. Siksi, vaikka espresso ja cappuccino ovat molemmat kahvipohjaisia juomia, ne eroavat toisistaan merkittävästi lähes kaikilta osin.
Espresso vs Cappuccino
Ero Espresson ja Cappuccinon välillä on, että espresso tarjoillaan tyypillisesti pienemmässä kupissa ja se muistuttaa puhdasta kahvia merkittävällä tummalla tai vaaleanruskealla värillään. Toisaalta Cappuccino tarjoillaan yleensä isommassa kupissa ja se on täytetty kerroksilla höyrytettyä maitoa ja vaahtoa.
Espresso on musta kahvi, joka on vahvempaa kuin useimmat muut kahvit, koska se valmistetaan pakottamalla kiehuvaa vettä jauhettujen kahvipapujen päälle, ja tuloksena on paksu kahvijuoma. Espresso tarjoillaan tyypillisesti pienemmässä kupissa, ja tavallisen, yhden unssin suuruisen espressokostin lisäksi on olemassa kolmenlaisia espressokostioita. Se on Doppio, Ristretto ja Lungo.
Lattea vahvempi Cappuccino on täyteläisen makuinen. Tämä aromaattinen seos on valmistettu yhtä suuresta osasta espressoa, maitoa ja kermaa. Se tarjoillaan isommassa kupissa ja on täytetty kerroksilla höyrytettyä maitoa ja vaahtoa. Voit saada cappuccinon märkänä, kuivana tai jopa luukuivana. Nimet osoittavat, kuinka paljon espressoa, höyrytettyä maitoa ja maitovaahtoa kukin juoma sisältää.
Espresson ja cappuccinon vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Espresso | Cappuccino |
| Kuppi | Se tarjoillaan yleensä pienemmässä kupissa. | Se tarjoillaan yleensä isommassa kupissa. |
| Rakenne | Puhdas kahvi tummalla tai vaaleanruskealla värillä. | Kahvi, joka on täytetty kerroksilla höyrytettyä maitoa ja vaahtoa. Siksi sillä on kermainen koostumus. |
| Lisäykset | Puhdas ja yksinkertainen kahvi ilman lisäaineita. | Sisältää höyrytettyä maitoa ja kermaa. |
| Tyypit | Siinä on kolme tyyppiä - Doppio, Ristretto ja Lungo. | Siinä on kolme tyyppiä - märkä, kuiva tai jopa luukuiva. |
| Kofeiini | Sisältää enemmän kofeiinia kuin Cappuccino. | Sisältää vähemmän kofeiinia kuin espressossa. |
Mikä on espresso?
Espresso on musta kahvi, joka on vahvempaa kuin useimmat muut kahvit, koska se valmistetaan pakottamalla kiehuvaa vettä jauhettujen kahvipapujen päälle, ja tuloksena on paksu kahvijuoma. Siinä on huomattavasti enemmän kofeiinia kuin cappuccinossa ja se on myös vastuussa cappuccinon aromaattisesta koostumuksesta. Espresso on yleensä pienempiä kuppeja, ja se muistuttaa puhdasta kahvia tumman tai vaaleanruskean värin vuoksi.
Espressoa on tyypillisesti kolmea eri tyyppiä, paitsi vakiotyyppiä, joka on noin yksi unssi. Kolme espressotyyppiä ovat Doppio, Ristretto ja Lungo. Doppio- ja Lungo-espressot ovat lähes kaksinkertaiset tavalliseen espressoon verrattuna. Siksi juomat ovat noin 2 unssia. Ristretto puolestaan on pienempi kuin tavallinen espresso ja on noin 0,7 unssia.
Koska Ristretto-espressossa käytetään vähemmän vettä, kahvi on väkevämpää. Jokainen espressotyyppi vaatii erilaisen valmistustekniikan. Täydellinen jauhatus riippuu poimitun paistin tyypistä. Yleensä keskitummalla ja tummalla paistilla saadaan parhaat tulokset.
Mikä on cappuccino?
Lattea vahvempi Cappuccino on täyteläisen makuinen. Tämä aromaattinen seos on valmistettu yhtä suuresta osasta espressoa, maitoa ja kermaa. Se ei sisällä niin paljon kofeiinia kuin espresso. Kuitenkin se tulee yleensä isommissa kupeissa ja on täytetty kerroksilla höyrytettyä maitoa ja vaahtoa. Siksi sillä on kermainen koostumus.
Voit saada cappuccinon märkänä, kuivana tai jopa luukuivana. Nimet osoittavat, kuinka paljon espressoa, höyrytettyä maitoa ja maitovaahtoa kukin juoma sisältää. Noin yksi unssi espressoa ja höyrytettyä maitoa yhdistetään vaahtoon/maitovaahtoon päälle märkää tai klassista cappuccinoa varten. Kuiva cappuccino valmistetaan vähemmän höyrytetystä maidosta, ja luukuivassa cappuccinossa ei ole lainkaan höyrytettyä maitoa, vaan vain maitovaahtoa/vaahtoa.
Espresso-makujen maku on selkeämpi luukuivassa cappuccinossa. Keraamisissa kupeissa tarjoiltu Cappuccino sisältää ensisijaisesti yhden tai useamman espressoannoksen. On kuitenkin erittäin tärkeää napata jauhettu kahvi portafilteriin tiukasti ja tasaisesti hyvän koostumuksen ja creman varmistamiseksi.
Tärkeimmät erot espresson ja cappuccinon välillä
Johtopäätös
Sekä espresso että cappuccino ovat kofeiinipohjaisia juomia, ja toinen rakentuu toisen päälle. Lähes kaikki kahdessa juomassa ei ole samanlaista. Ne eivät eroa vain maultaan ja tuoksultaan, vaan myös näyttävät erilaisilta. Siksi, vaikka espresso ja cappuccino ovat molemmat kahvipohjaisia juomia, ne eroavat toisistaan merkittävästi lähes kaikilta osin.
Espresso on musta kahvi, joka on vahvempaa kuin useimmat muut kahvit, koska se valmistetaan pakottamalla kiehuvaa vettä jauhettujen kahvipapujen päälle, ja tuloksena on paksu kahvijuoma. Jokainen espressotyyppi vaatii erilaisen valmistustekniikan. Täydellinen jauhatus riippuu poimitun paistin tyypistä. Yleensä keskitummalla ja tummalla paistilla saadaan parhaat tulokset.
Lattea vahvempi Cappuccino on täyteläisen makuinen. Keraamisissa kupeissa tarjoiltu Cappuccino sisältää ensisijaisesti yhden tai useamman espressoannoksen. On kuitenkin erittäin tärkeää napata jauhettu kahvi portafilteriin tiukasti ja tasaisesti hyvän koostumuksen ja creman varmistamiseksi. Voit saada cappuccinon märkänä, kuivana tai jopa luukuivana.
Pääasiallinen ero Espresson ja Cappuccinon välillä on, että niillä on huomattavasti erottuva rakenne ja koko.
