Ruoka on erittäin tärkeää eläville olennoille, koska se sisältää ravintoarvoa, joka on hyvä kehollemme sen terveenä pitämiseksi. Ruoka voi olla mitä tahansa eläimiä, kasveja tai sieniä, jotka sisältävät tarpeellisia ravintoaineita, kuten proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja, kivennäisaineita jne. Ruoalla on monia tehtäviä. Ennen kaikkea se antaa meille energiaa, hyödyllistä kasvullemme, elämän ylläpitämiselle, aineenvaihdunnalle jne. Hedelmät ja vihannekset ovat tärkeä osa ruokaa.
Hedelmät vs vihannekset
Ero hedelmien ja vihannesten välillä on, että hedelmät koostuvat siemenistä ja niitä voi olla joko hedelmän ulkopuolella tai sisällä. Sitä vastoin vihanneksilla ei ole siemeniä. Hedelmät ovat yleensä makeita. Vaikka vihannekset voivat olla happamia, makeita, karvaita tai suolaisia. Hedelmät ovat yleensä kausiluonteisia, joitain lukuun ottamatta. Kasviksia on saatavilla vuosittain.
Hedelmä sisältää siemeniä, joten se on eräänlainen kukkiva kasvi, ja biologisesti sitä kutsutaan koppisiemeniksi. Syötäviä hedelmiä löytyy monista paikoista maapallolla. Tämä on mahdollista eläinten ja ihmisten liikkumisen vuoksi, kun he levittävät siemeniä paikasta toiseen. Sekä eläimet että ihmiset ovat riippuvaisia hedelmistä, koska ne muodostavat tärkeän ravinnonlähteen. Hedelmistä on nyt tullut maataloustuotannon lähde koko maailmassa. Kulttuurisesti ja symbolisesti ne ovat erittäin tärkeitä.
Vihannekset tarkoittavat, että ne ovat osa syötäviä kasveja, joita voidaan syödä, mukaan lukien hedelmät, varret, lehdet, kukat, juuret ja siemenet. Sitä kuluttavat myös eläimet ja ihmiset. Sillä on erilaisia makuja. Sitä käytetään sekä kulinaarisissa että kulttuurisissa käytännöissä. Vihannekset ovat tärkeitä, koska ne sisältävät runsaasti kivennäisaineita, vitamiineja ja kuituja. Ne ovat yksivuotisia, ja niitä viljellään nykyään melkein joka puolella maailmaa, ilmasto huomioon ottaen. Se sisältyy ruokavalioon, koska ne ovat vähän kaloreita ja rasvaa, mutta tyydyttävät vatsaamme.
Hedelmien ja vihannesten vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Hedelmät | Vihannekset |
| Sokeri | Paljon sokeria. | Vähän sokeria. |
| Kulutettu | Raaka ja kypsä | Raaka, kypsymätön, murea, käsitelty, kypsennetty jne. |
| Edistetty | Kasvillisesti | Seksuaalisesti |
| Rajaus | Rajausten välinen rajaus | Relay-Rajaus |
| Syötiin kuin | Jälkiruoka | Liha |
Mitä ovat hedelmät?
Hedelmät ovat rakenteeltaan meheviä, jotka sisältävät siemeniä ja kulutetaan raakana, ja ovat happamia. Ihmiset ja eläimet ovat täysin riippuvaisia hedelmistä. Joskus monia asioita kutsutaan hedelmiksi, jotka eivät sisällä niiden rakennetta, kuten maissinjyviä, tomaatteja, pähkinöitä, papupalkoja ja vehnänjyviä. Hedelmiä kutsutaan koppisiemeniksi, jotka ovat syötäviä. Hedelmien ulkokerrosta kutsutaan perikarpiksi. Hedelmät käyvät läpi kypsymis- ja hedelmöitysprosessin kehittyäkseen.
Hedelmiä voidaan kehittää kolmen tyyppisen Apocarpous, Syncarpous ja Multiple Fruits mukaan. Jos luokittelemme hedelmät, on myös kolme tyyppiä yksinkertainen, yhdistetty ja moninkertainen. Hedelmät koostuvat siemenistä joko sisältä tai ulkoa. Mutta jotkut hedelmät ovat siemenettömiä, kuten ananas ja banaani. Kaupalliset viljelijät hyötyvät siemenettömistä hedelmistä. Jopa satsumat, syötäväksi tarkoitetut viinirypäleet, greipit, mandariiniappelsiinit, napaappelsiinit ja vesimelonit tuotetaan siemenettömiä ilman lannoitusta.
Hedelmien rakenteiden vaihtelu johtuu erilaisista siementen leviämismenetelmistä, kuten vesi, tuuli, ihmiset, eläimet jne. Hedelmillä on monia käyttötarkoituksia sekä kulttuurisesti että kaupallisesti. Niitä syödään tuoreena ja niistä valmistetaan marmeladit, hillot, säilöntäaineet, kakut, jäätelöt, jogurtit, leivonnaiset, mehut, alkoholi jne. Mausteet, kuten pippuri, maustepippuri, vanilja jne., ovat myös peräisin hedelmistä. Ola uutetaan myös hedelmistä. Niissä on erittäin paljon sokeria.
Mitä ovat vihannekset?
Termi "kasvis" kuultiin ensimmäisen kerran Englannissa 1400-luvulla. Se tulee vanhan ranskan sanasta. Kasvis tarkoittaa kukoistamista, kasvua, elpymistä jne. Se on kasvin syötävä osa, ja sitä kulutetaan monissa muodoissa, kuten lehtinä, kukina, juurina, varrena, hedelminä ja siemeninä. Ennen kuin vihanneksia käytettiin maataloustarkoituksiin, ihmiset keräsivät kasvien osia metsästäjä-keräilijöinä.
Metsäpuutarhanhoito on yksi ensimmäisistä esimerkeistä maataloudesta, jossa hyödynnettäviä kasveja kasvatettiin, kannustettiin ja tunnistettiin ja ei-toivottuja kasveja poistettiin. Kasviksilla on erittäin korkeat ravintoarvot. Toisin kuin hedelmät, niissä on hyvin vähän sokeria ja rasvaa. Tärkeä antioksidanteille ja vitamiineille, kuten A, C ja E, kun se sisältyy ruokaan, se auttaa vähentämään monia sairauksia, kuten aivohalvausta, syöpää, kroonisia vaivoja jne.
Se sisältää kuitenkin myös myrkyllisiä aineita ja poistamiseksi vihannekset kypsennetään riittävässä lämpötilassa. Vihannekset ovat pääosin vihreitä ja lehtivihreitä. Ne ovat monivuotisia, kaksivuotisia ja yksivuotisia. Ne ovat olleet osa ruokavaliota pitkään. Siinä on ainutlaatuisia makuja. Ilmastosta ja maaperästä riippuen ne ovat erilaisia väriltään, maultaan ja kooltaan. Niitä kynnetään, korjataan, varastoidaan, säilytetään kulttuurisesti ja kaupallisesti. Kiina on maailman suurin vihannesten tuottaja Intian, USA:n, Turkin, Iranin jne. jälkeen.
Tärkeimmät erot hedelmien ja vihannesten välillä
Johtopäätös
Ihmiset ja eläimet ovat kuluttaneet sekä hedelmiä että vihanneksia ikimuistoisista ajoista lähtien. Molempia käytetään viljelyyn ja maatalouskäyttöön. Molemmat ovat erittäin runsaasti kuituja. Hedelmät tulevat kukkivasta kasvista eli siementen munasarjasta. Vihannekset ovat osa kasveja, joita voidaan syödä. Molemmat ovat peräisin vain kasveista. Hedelmät ovat monivuotisia. Vihannekset ovat yksivuotisia, kaksivuotisia ja monivuotisia. Hedelmät sisältävät myös puumaisia kasveja. Vaikka vihannekset ovat lehti- ja ruohokasveja. Hedelmät istutetaan laajaan tilaan. Vihannekset istutetaan kapeisiin tiloihin. Hedelmät voivat olla minkä värisiä tahansa, esim. punaisia, keltaisia, oransseja, vihreitä jne. vihannekset ovat enimmäkseen vihreitä. Vihannekset ovat maultaan erilaisia, toisin kuin hedelmät.
