Yksi niistä asioista, jotka tulevat talven alkaessa, on keitto. Talvien lähestyessä höyryävän kuuma kuppi keittoa on halutuin ruoka. Sitä käytetään lääkkeenä kylmään säähän, mutta sitä voidaan ottaa missä tahansa säässä. Se on hyväksi terveydelle ja voidaan valmistaa ihmisen maun mukaan. Keittoja on erilaisia, kuten kirkas keitto, paksu keitto, soseet, muhennos, jauho, bisque jne.
Keitto vs Bisque
Keiton ja biskin ero on siinä, että keitolla tarkoitetaan ruokaa, joka otetaan nestemäisessä muodossa, joka on valmistettu kasviksista, kastikkeista, lihasta, jauhoista, palkokasveista, mausteista jne., keitto tarjoillaan kuumana, mutta siinä on myös joitain poikkeuksia, toisaalta, biske on eräänlainen keitto, joka tehdään kermaiseksi ja sileäksi, se on ranskalaista alkuperää, biskin käytetyimmät ainesosat ovat rapuja, rapuja, hummeria ja katkarapuja, kerma lisätään siihen kypsennysaikaa, jotta se pienenee ja paksuuntuu.
Keitto on yhteissana, joka viittaa kaikkiin ruokiin, jotka nautitaan nestemäisessä muodossa lisäämällä vihanneksia, kastikkeita, jauhoja jne. ja tarjoillaan enimmäkseen kuumana erilaisten leipien kanssa.
Biskeillä tarkoitetaan pääosin kermapohjaista keittoa, joka on muihin keittoihin verrattuna pehmeämpää ja paksumpaa.
Keiton ja Biskin vertailutaulukko
| Vertailuparametri | Keitto | Äyriäiskeitto |
| Alkuperä | Varhaisimmat todisteet keitosta ovat peräisin noin 20 000 eKr., sana "keitto" on johdettu ranskan sanasta Soupe. Joistakin eri maiden keitoista tuli kyseisten kansojen kansalliskeittoja. | Biskin alkuperäpaikka on Ranska. |
| Mikä se on? | Sanaa keitto käytetään viittaamaan nestemäiseen ruokaan, joka tarjoillaan enimmäkseen kuumana, mutta on joitain poikkeuksia, jotka tarjoillaan kylmänä tai huoneenlämpöisenä. | Biskeä käytetään viittaamaan keittoihin, jotka perustuvat pääasiassa voiteisiin. Se on pohjimmiltaan menetelmä makujen erottamiseksi eri elintarvikkeista. |
| Pääainesosat | Jotkut keiton tärkeimmistä ainesosista ovat vihannekset, liha, kastikkeet, jauhot, mausteet jne. | Biskin valmistuksen tärkeimmät ainesosat ovat mereneläviä, mukaan lukien rapuja, äyriäisiä, rapuja, hummereita, katkarapuja, riisiä jne. |
| Paksutettu käyttämällä | Keitto sakeutetaan yleensä käyttämällä jauhoja, riisiä, jyviä, linssejä, tärkkelystä, pastaa, perunoita jne. | Bisque sakeutetaan enimmäkseen joko kermalla tai merenelävien kuorilla. |
| Annokset | Keitto tarjoillaan pääosin kuumana erilaisten leipien kanssa, mutta poikkeuksiakin on, jotka tarjoillaan huoneenlämpöisenä. | Bisque tarjoillaan yleensä maidon, kerman ja muiden suolaisten kekseiden kanssa. |
Mikä on keitto?
Sana keitto on johdettu ranskan sanasta Soupe. Varhaisimpien todisteiden keiton olemassaolosta todettiin olevan noin 20 000 eKr., ja sen juuret ovat Ranskassa. Omalla tyylillä tehdyn ja ihmisten pitämänä siitä tuli kunkin maan kansallisruokaa.
Keitolla tarkoitetaan kollektiivisesti kaikkea nestemäisessä muodossa nautittavaa ruokaa, se tarjoillaan yleensä kuumana, mutta on joitain keittoja, jotka tarjoillaan kylmänä tai huoneenlämpöisinä. Jotkut keiton tärkeimmistä ainesosista ovat vihannekset, liha, jauhot, kastikkeet, mausteet jne.
Sakeuttamiseen käytetään jauhoja, riisiä, jyviä, pastaa, perunoita, tärkkelystä, jyviä jne. Keitto tarjoillaan kuumana erilaisten leipien ja muiden mausteiden kanssa. Keitto on ohuempaa ja rakenteeltaan karkea.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
Campbell's Chunky Mikroaaltouunissa käytettävä klassinen kananuudelikeitto, 15,25 unssin kulho (8 kpl:n pakkaus) | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Wolfgang Puck Organic Free Range -kana valko- ja villiriisikeitolla, 14,5 unssia (12 kpl:n pakkaus) | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Campbell's Homestyle Healthy Request Suolainen kana ja ruskea riisikeitto, 18,6 unssia. (12 kpl pakkaus) | Tarkista hinta Amazonista |
Mikä on Bisque?
Bisque on myös peräisin Ranskasta. Bisque on sana, jota käytetään viittaamaan voiteisiin perustuviin keittoihin. Se viittaa myös menetelmään erottaa makuja eri elintarvikkeista.
Biskin valmistuksen ainesosat sisältävät suuren osan merenelävistä. Jotkut niistä ovat rapuja, äyriäisiä, hummereita, katkarapuja, rapuja jne. Se sakeutetaan kermalla. Kerma lisätään biskeihin kypsennyksen aikana niin, että sen määrä vähenee ja tulee paksua. Bisque kerman ansiosta se on paksua ja sileää.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
Kiinteän kullan kermainen Bisque märkä kissanruoka; Holistic Delights Salmon & Coconut Milk, 24Ct/3oz pussi | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Lukes Hummeri, Hummeri Bisque Freeze, 12 unssia | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Bar Harbor Lobster Bisque, 10,5 unssia (6 kpl pakkaus) | Tarkista hinta Amazonista |
Tärkeimmät erot keiton ja viskin välillä
Johtopäätös
Sekä keitto että viski ovat hyödyllisiä terveydelle ja lisäävät myös ihmisen makua. Nämä kaksi ruokaa yhdessä leivän kanssa voivat toimia täydellisenä ateriana, ja ihmiset rakastavat niitä kaikkialla maailmassa.
Viitteet
Viimeisin päivitys 2021-12-08 / Amazon Affiliate -linkit / Kuvat Amazon Product Advertising API:sta
