Kastikkeet ovat tärkeä osa keittiötä kaikkialla maailmassa. Ne parantavat ruuan makua, makua ja myös ulkonäköä. Erityyppisissä ruoissa ja keittiöissä käytetään erilaisia kastikkeita, joista kaksi ovat tomaattikastike ja pizzakastike.
Tomaattikastike vs pizzakastike
Ero tomaattikastikkeen ja pizzakastikkeen välillä on se, että tomaattikastike valmistetaan pääasiassa tomaateista yhdessä joidenkin yrttien ja mausteiden kanssa, eikä sitä ole tehty mihinkään tiettyyn ruokaan, kun taas pizzakastike ei aina ole valmistettu tomaateista, vaan siinä voi olla kermaa ja pestoa. tomaatteja ja se on erityisesti tehty pizzan päälle laitettavaksi.
Tomaattikastikkeen ja pizzakastikkeen vertailu
| Vertailuparametri | Tomaattikastike | Pizza kastike |
| Perusainesosa | Perusaineksena käytetään aina tomaattia. | Aina käytetty perusainesosa ei ole tomaatti, se voi olla myös kerma ja pesto. |
| Alkuperä | Tämä kastike on kotoisin Meksikosta. | Tämä kastike on peräisin Italiasta. |
| Väri | Tämän kastikkeen väri on enimmäkseen syvän punainen. | Tämän kastikkeen väri on kirpeän punainen tai kermanoranssi. |
| Maku | Tämän kastikkeen maku on kuin tomaatteja sekoitettuna joihinkin yrtteihin. | Tämän kastikkeen maku on vähemmän tomaattimainen ja enemmän kermamainen. |
| Käyttää | Sitä voidaan käyttää missä tahansa astiassa. | Sitä käytetään vain pizzaruokiin. |
| Kokkausaika | 30 min - 60 min | 15 min - 25 min |
Mikä on tomaattikastike?
Tomaattikastike on eräänlainen kastike, joka valmistetaan tomaateista. Tomaatit ovat hyvä vaihtoehto kastikkeeksi, koska sen sisällä on nestettä ja ulkokerros sopii myös haluttuun paksuuteen. Se oli peräisin Meksikosta.
Se valmistetaan murskaamalla tomaatit tahnaksi ja lisäämällä sitten yrttejä, mausteita ja valkosipulia maun saamiseksi. Sitä käytetään pääasiassa lisukkeena, ja sitä sekoitetaan myös tiettyjen ruokien kanssa sen maun, rakenteen ja ulkonäön parantamiseksi. Sitä käytetään myös enimmäkseen kaikissa keittiöissä ympäri maailmaa.
Syy, miksi tomaattikastike on niin suosittu ja sitä käytetään niin yleisesti, on se, että se voidaan valmistaa helposti minimaalisilla ainesosilla, kuten tomaateilla ja joillakin yrteillä. Myös tomaattien saatavuus on tässä iso tekijä. Lisäksi tämän kastikkeen valmistusaika on lyhyempi ja sen voi jopa ostaa helposti mistä tahansa kaupasta.
Tomaattikastiketta on monia lajikkeita, ne ovat:
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
Hunt's Tomaattikastike, Ketoystävällinen, 33,5 unssia, 6 pakkaus | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Hunt's Tomaattikastikelaatikko, Ketoystävällinen, 7,4 unssia, 24 pakkaus | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Botticellin paahdettua valkosipulia korkealaatuinen italialainen pastakastike, 24 unssia purkit (2 kpl pakkaus) - Italian tuote -… | Tarkista hinta Amazonista |
Mikä on pastakastike?
Pizza on italialainen ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla maailmassa, koska se on täydellinen yhdistelmä kermaisuutta, juustomaisuutta ja erityisiä yrttejä ja mausteita, joita on pizzan päälle levitetyssä kastikkeessa, joka tunnetaan nimellä pizzakastike. Suurin osa pizzakastikkeista on tomaattipohjaisia, joissa on myös paljon mausteita, yrttejä ja valkosipulia, mutta ei kaikkia. Joidenkin perusainesosana on kerma täytteiden mukaan, ja sellaiset valkoiset kastikkeet tunnetaan nimellä bechamel. Bechamel ei ole niin yleinen, mutta sitä käytetään myös monissa maissa.
Tyypillinen tomaattipohjainen pizzakastike valmistetaan murskaamalla tomaatit hyvin ja muuttamalla ne ohueksi koostumukseksi ja lisäämällä sitten maustettuja yrttejä ja valkosipulia, mikä parantaa kastikkeen makua. Valkoinen valmistetaan korvaamalla tomaatit kermalla ja pestolla.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
Yo Mama's Foodsin Keto Marinara pasta- ja pizzakastike - Pakkaus (2) - Ei lisättyä sokeria, vähähiilihydraattinen, vähän… | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Hunt's Zesty & Spicy pastakastike, 24 unssia, 12 kpl | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Vero Gusto By Barilla Pasta Sauce Variety Pack Tomaatti & Basilika, Heritage Marinara, Calabrian Marinara… | Tarkista hinta Amazonista |
Tärkeimmät erot tomaattikastikkeen ja pizzakastikkeen välillä
Johtopäätös
Tomaattikastike on pohjimmiltaan tomaateista valmistettu kastike, kun taas pizzakastike voi sisältää tai ei voi sisältää tomaattia. Se voidaan valmistaa myös korvaamalla tomaatit kermalla ja pestolla. Tomaattikastiketta voi käyttää monenlaisiin ruokiin tai jopa lisukkeena, kun taas pizzakastiketta voi käyttää vain pizzassa.
Viitteet
Viimeisin päivitys 2021-12-08 / Amazon Affiliate -linkit / Kuvat Amazon Product Advertising API:sta
