Vaikka tonic-vesi ja soodavesi saattavat näyttää samalta, ne ovat erilaisia juomia. Tonic-vesi sisältää kiniiniä, luonnossa esiintyvää kiteistä alkaloidia. Kiniinillä on useita terapeuttisia ominaisuuksia, mukaan lukien kipua lievittävä ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Natriumbikarbonaattia ja kaliumsulfaattia lisätään tavallisesti sooda- tai soodaveteen; näillä aineilla ei kuitenkaan ole terapeuttista käyttöä.
Tonic vesi vs soodavesi
Ero Tonic Waterin ja soodaveden välillä on, että koostumus ja maku eroavat toisistaan vaikutusten ja käytön myötä. Tästä syystä cocktaileja sekoittaessasi et voi korvata toista toisella, koska lopputulos olisi erilainen.
Tonic vesi on eräänlainen hiilihapotettu virvoitusjuoma, johon on liuotettu kiniiniä. Kiniini on karvasmakuinen alkaloidi, jota käytetään parantamaan juoman makua. Selkeä kitkerä maku tuli melko kuuluisaksi hyvänä parina alkoholijuomille, kuten ginille ja vodkaan.
Soodavesi on myös eräänlainen hiilihapotettu virvoitusjuoma. Se on hiilidioksidikaasun liuos, joka on liuotettu veteen korkeassa paineessa. Sen mukana tulee myös lisämineraaleja, kuten natriumkloridia, kaliumsulfaattia, natriumbikarbonaattia, natriumsitraattia ja dinatriumfosfaattia.
Tonic-veden ja soodaveden vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Tonic-vesi | Soodavesi |
| Alkuperä | Tonic-veden kehitti vuonna 1858 Erasmus Bond, Pitt & Co:n omistaja Islingtonissa. | Soodaveden kehitti vuonna 1767 Joseph Priestley. Hän loi sen vahingossa olutpanimossa Leedsissä, Englannissa. |
| Sävellys | Tonic-vesi valmistetaan yhdistämällä vettä paineistettuun hiilidioksidiin, kiniiniin ja sokeriin. | Soodavesi valmistetaan yhdistämällä veteen paineistettua hiilidioksidia ja lisättyjä mineraaleja. |
| Maku | Tonic-vedessä on kiniinin ja sokerin läsnäolon ansiosta kitkerän ja makeuden yhdistetty maku. | Soodavesi sisältää aavistus suolaisuutta lisättyjen mineraalisuolojen takia. |
| Sovellus | Tonic-vettä käytetään usein sekoittamiseen alkoholijuomien, kuten ginin ja vodkan, kanssa. | Soodavettä käytetään usein sekoittamiseen koviin juomiin, kuten scotchiin, jotta se laimenee. |
| Ravitsemustekijät | Tonic-vesi sisältää kaloreita ja hiilihydraatteja. Se sisältää myös natriumia, mutta ei rasvoja tai proteiineja. | Soodavesi sisältää pieniä määriä kivennäisaineita, kuten kalsiumia, sinkkiä, magnesiumia jne. |
Mikä on Tonic Water?
Tonic-vesi on eräänlainen hiilihapotettu juoma, jota käytetään yleisesti alkoholipitoisissa ja alkoholittomissa juomissa.
Hiilihapotettu juoma sisältää erilaisia aromikasveja, mukaan lukien kiniini, joka on valmistettu cinchona-kuoresta ja antaa sille kuivan, kitkerän maun.
Tonic-vesi, joka tunnetaan hyvin käytöstä gin-tonicissa, on joustava, virkistävä sooda, jota käytetään erilaisissa cocktaileissa ja alkoholittomissa juomissa ympäri maailmaa.
Alun perin tonic-vettä annettiin malariasta kärsiville. Kiniinin lisääminen normaaliin veteen osoittautui erinomaiseksi toniciksi sairaille yksilöille; siksi nimi tonic water.
Malarialääke tuotiin lopulta Britannian siirtomaa-Intiaan Etelä-Aasiasta ja Afrikasta, missä brittiläiset sekoittivat tonikin giniin laimentaakseen vahvaa tonic-makua.
Suuret kiniiniannokset tällaisessa tonic-vedessä tekivät siitä poikkeuksellisen katkeran, kun se alun perin otettiin käyttöön.
Sokerin lisäyksellä kiniinin prosenttiosuutta alennetaan nyt tarkoituksella. Useimmat ihmiset, jotka juovat tonic-vettä, tekevät niin, koska he pitävät sen makuista.
Vaikka on epätodennäköistä, että tonic-veden juominen voi aiheuttaa vähäisiäkin negatiivisia vaikutuksia, kiniiniä lääkityksenä käyttävien tulee olla valppaita ja raportoida mahdollisista sivuvaikutuksista lääkärilleen.
Mikä on soodavesi?
Hiilihapotettua vettä kutsutaan "soodavedeksi". Kun tilaat soodavettä, voit valita klubisooda- tai seltzerveden välillä.
Se koostuu erittäin puristetun hiilidioksidin, veden ja mineraalisuolojen yhdistelmästä. Perustarkoituksena on lisätä juomaan hiilihappoa ja tehdä siitä kuohuvaa.
Tämä hiilihapotettu juoma sisältää 0 kaloria. Soodavedessä ei ole kaloreita, koska siinä ei ole sokeria tai hiilihydraatteja.
Soodavesi sisältää kollektiivisesti sekä maidon soodan että seltzersoodan. Se on käytännössä vain yhdistelmä hiilihapotettua vettä, johon on lisätty mineraalisuoloja.
Soodavedellä näyttää olevan vain vähän vaikutusta luuston terveyteen, eikä se ole erityisen haitallinen suun terveydelle. Yllättäen hiilihapotettu juoma voi auttaa ruoansulatuksessa auttamalla nielemistä ja minimoimalla ummetusta.
Se on myös kaloriton juoma, joka antaa miellyttävän kuplivan tunteen. Monet ihmiset pitävät sitä parempana kuin pysähdyksellistä vettä.
Ihmiset, jotka arvostavat soodaveden makua, eivät välttämättä tajua sen aiheuttamia terveyshäiriöitä, ja samalla sillä on myös potentiaalia hyödyttää heidän yleistä terveyttään.
Tärkeimmät erot tonic- ja soodaveden välillä
Johtopäätös
Ottaen huomioon kaikki viitteet, mukaan lukien koostumuksen ja terveysvaikutukset, voidaan todeta, että kerhosooda on yleensä enemmän terveellistä, koska sitä voidaan kuluttaa syyttömästi. Siinä on myös 0 kaloria hyvin, koska se voidaan kuluttaa suoraan sekoittamatta sitä mihinkään muuhun. Vaikka lopuksi, se riippuu siitä, mitä aiot tehdä. Jos haluat raikkaan kieltä purevan cocktailin, voit valita tonic-veden, kun taas jos haluat tehdä juomasta poreilevaa ja jännittävää poksahtaa, voit valita soodaveden makusi mukaan.
