Hapoilla on tärkeä rooli kemiassa. Teollisuudessa on saatavilla hyvää ja haitallista happoa. Joitakin niistä käytetään myös elintarvikkeiden säilyttämiseen. Ruoasta riippuen käytetään happoja. Orgaaninen happo ja epäorgaaninen happo ovat molemmat tärkeitä happoja, jotka käsittelevät kemiaa. Niitä opetetaan alemman luokan opiskelijoille, jotta he ymmärtävät ne selkeästi.
Orgaaninen happo vs epäorgaaninen happo
Ero orgaanisen hapon ja epäorgaanisen hapon välillä on se, että orgaanisessa hapossa kaikki hapot ovat heikkoja, eivätkä ne aiheuta paljon haittaa ihmiskeholle. Mutta epäorgaaniset hapot ovat vahvoja happoja, ja ne aiheuttavat paljon haittaa ihmiskeholle. Orgaaniset hapot liukenevat helposti veteen. Epäorgaaniset hapot eivät liukene helposti veteen.
Orgaaniset hapot ovat happoja, joita käytetään elintarvikkeissa, ja näitä happoja pidetään heikompina eikä voimakkaina, koska niitä käytetään lähes kaikkialla ihmisen elämässä. Mutta saatavilla on myös yksi vahva orgaaninen happo, joka tunnetaan nimellä fluorantimonihappo. Tätä pidetään erittäin vahvana kuin rikkihappoa, jota pidetään kemianteollisuuden vaarallisena hapona.
Epäorgaaninen happo on voimakas happo happotyypeissä. Ne ovat useimmiten aina, kun niitä lisätään johonkin. Sillä on toinen nimi, jota kutsutaan vahvoiksi hapoiksi. Ne eivät ole peräisin tai johdettu muista hapoista. Ne sisältävät hiiliatomeja happamissa ominaisuuksissaan. Niitä kutsutaan pääasiassa mineraalihappojen nimellä.
Orgaanisen hapon ja epäorgaanisen hapon vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Orgaaninen happo | Epäorgaaninen happo |
| Happamat ominaisuudet | Sisältää orgaanisia happamia ominaisuuksia | Sisältää epäorgaanisia happamia ominaisuuksia |
| Esimerkki | Maitohappo, etikkahappo ja muurahaishappo | Rikkihappo, kloorivetyhappo ja typpihappo |
| Happotyyppi | Heikko | Vahva |
| Liukoisuus | Orgaaniset liuottimet | Epäorgaaniset liuottimet |
| Hiiliatomit | Joo | Ei |
Mikä on orgaaninen happo?
Orgaaninen happo on hapan ominaisuus, joka kuuluu kemian piiriin. Sen mukana tulee orgaaninen yhdiste. Tämä erityinen happo sisältää heikkoja ominaisuuksia. Kun sekoitamme tällaista happoa veteen, se ei liukene kokonaan veteen. Orgaanisten happojen alle kuuluvat hapot ovat maitohappo, etikkahappo ja muurahaishappo. Näitä happoja sisältävät elintarvikkeet tulevat orgaanisten happojen alle.
Yksinkertainen esimerkki tämän selittämiseksi on maidon avulla. Kun sekoitat maitoa veteen, se ei liukene; sen sijaan vesi liukenee maitoon. Tässä prosessissa maito sisältää maitohappoa, joten se on yksi orgaanisista hapoista. Tässä prosessissa vesi ei sisällä happoa, joten se on sekoittunut maitoon. Joitakin orgaanisia happoja käytetään jopa säilöntäaineina elintarvikkeissa. Tämä johtuu siitä, että ne auttavat ylläpitämään ruokaa pitkän ajan.
Yksi parhaista esimerkeistä ruoan säilönnästä hapossa on suolakurkku. Suolakurkkua säilötään hyvällä määrällä happoa, jotta ne ovat tuoreita pitkään. Nämä hapot kuuluvat kemian piiriin. Happojen käsittelemiseksi ja tutkimiseksi kannattaa ottaa tiedevirta luokassa 11. Elintarvikkeissa yleisimmin käytetty orgaaninen happo on etikka. Sitä käytetään elintarvikkeiden säilyttämiseen, ja se antaa makua myös ruoalle.
Mikä on epäorgaaninen happo?
Epäorgaaninen happo on happo, joka tulee kemikaalien alle. Näitä happoja kutsutaan jopa mineraalihapoiksi. Näissä hapoissa ei ole sisäänrakennettua hiiltä, ja ne yhdistetään epäorgaanisista hapoista. Nämä hapot sisällytetään joskus useammasta kuin kahdesta epäorgaanisesta yhdisteestä. Ne saattavat sisältää happea yhdisteessään, mutta se riippuu saadun epäorgaanisen yhdisteen tyypistä.
Jotkut yleisesti tunnetuista epäorgaanisista hapoista ovat rikkihappo, suolahappo ja typpihappo. Nämä epäorgaaniset hapot ovat joskus erittäin voimakkaita, ja toisinaan ne voivat olla myös heikkoja. Mutta useimpia kemian piiriin kuuluvaa epäorgaanista happoa pidetään vahvana. Niitä käytetään enimmäkseen katalyytteinä, jotka suoritetaan kemiallisissa reaktioissa. Koska ne ovat erittäin vahvoja, niitä ei voi käyttää normaalissa päivittäisessä toiminnassa.
Useimmiten epäorgaaniset hapot liukenevat aina veteen. Liuotettuna ne tuottavat, ne muuttuivat ennen hyvin syövyttäviä. Niillä on vahvoja happamia ominaisuuksia. Yksi parhaista esimerkeistä ja helpompi tapa selittää epäorgaaninen happo on vesi. Koska kun lisäämme vettä mihin tahansa yhdisteistä, se liukenee helposti. Tämä happoominaisuus kuuluu kemian piiriin. Sitä käsitellään enemmän harjoittelussa korkeakouluissa.
Tärkeimmät erot orgaanisen hapon ja epäorgaanisen hapon välillä
Johtopäätös
Sekä orgaaninen happo että epäorgaaninen happo ovat happoja, jotka kuuluvat kemikaalien alle. Ne ovat heikkoja ja voimakkaita happoja. Työn tyypistä ja käytöstä riippuen happoja käytetään. Orgaaniset hapot ovat heikkoja, joten niitä käytetään jopa elintarvikkeissa, mutta näin ei ole epäorgaanisten happojen kohdalla. Ne ovat vahvoja, eikä niitä tule käyttää normaalisti kuten epäorgaanista happoa.
Orgaanisia happoja löytyy normaaleista elintarvikkeista. Hapot on helppo tunnistaa ratkaisevan luonnon avulla. Löytyy siitä, minkä kohteen mukaan he ratkaisevat ja missä eivät.
