Juuriolut ja Sarsaparilla ovat kuuluisia juomia, jotka ovat juurtuneet syvälle amerikkalaiseen kulttuuriin. Ne valmistetaan viiniköynnöksistä ja juurista, ne ovat suosittuja virvoitusjuomia, ja niitä valmistettiin alun perin lääkejuomiksi tai toniciksi.
Root Beer vs Sarsaparilla
Ero Root-oluen ja Sarsaparillan välillä on sen maussa. Kun juuriolut on makeaa, sarsaparilla on katkera juoma. Juuresolut on täynnä makuja. Sarsaparilla on tehty kuoresta ja juuresta ja maistuu siksi katkeralta.
Root beer on juoma, joka valmistetaan yhdistämällä erilaisia juuria ja ainesosia, kuten talvivihreää, vaniljaa ja kanelia. Sitä vastoin Sarsaparilla on luonnostaan kasvi, jossa on puumaisia ja pieniä viiniköynnöksiä. Sarsaparilla-juoma on valmistettu tästä kasvista.
Juuresolut on tummanruskea ja voi olla alkoholipitoinen, alkoholiton, hiilihapotettu tai hiilihapoton juoma. Sitä vastoin Sarsaparilla on lääketieteellisesti arvokas juoma. Sitä käytetään ihosairauksien parantamiseen, se toimii verenpuhdistajana ja myös afrodisiakina.
Root Beerin ja Sarsaparillan vertailutaulukko (taulukkomuodossa)
| Vertailuparametri | Juuri olut | Sarsaparilla |
|---|---|---|
| Historia | Charles Elmer Hiresin vuonna 1875 perustama ja kaupallinen juoma esitelty. | Aluksi intiaanit käyttivät sitä lääkejuomana. |
| Maku | Root beer on makea juoma, joka on täynnä kevyitä ja makeita makuja. | Sarsaparilla on katkera juoma |
| Tarkoitus | Juuriolut voi olla alkoholipitoisen, alkoholittoman, hiilihapotetun tai hiilihapottoman juoman muodossa. | Käytettiin alun perin lääkejuomana ja tuli myöhemmin tunnetuksi juomana. |
| Ainesosat | Sarsaparilla-kasvin ohella on muutama makuaine, kuten aspartaami, kaneli, muskottipähkinä, hunaja, anis ja talvivihreä. | Tyypillisesti keksitty murskaamalla sarsaparilla-kasvin juuria. |
| Turvallisuus ja terveys | Aluksi juuriolut valmistettiin sassafras-kasvin kuoresta, jossa oli syöpää aiheuttavaa öljyä. Nyt tämä ainesosa on romutettu terveyssyistä. | Auttaa parantamaan kuppaa, on tulehdusta estävä ja antioksidantti. |
Mikä on Root Beer?
Charles Elmer Hires kehitti juurioluen vuonna 1875 kaupalliseksi juomaksi. Se on valmistettu sarsaparilla-kasvista ja muista ainesosista. Charles halusi alun perin nimetä juoman "juuriteeksi", mutta päätti sitten käyttää sen sijaan "juuriolutta" lisätäkseen myyntiä hiilikaivostyöntekijöiden keskuudessa Pennsylvaniassa. 1890-luvulla alkoholittomat korvikkeet tulivat pian markkinoille, kun juuriolut tuli suosituksi.
Juuriolut voi olla alkoholipitoisen, alkoholittoman, hiilihapotetun tai hiilihapottoman juoman muodossa. Kaikki merkit käyttävät natriumbentsoaattia säilöntäaineena. New-age-juurioluet ovat tyypillisesti makeita, hiilihapotettuja, vaahtoisia, sisältävät maustettua keinotekoista sassafraa ja ovat alkoholittomia.
Juuresta olutta on monia muita makuja kuin sassafras. Jotkut niistä ovat – takiainen, inkivääri, kaneli, anis, voikukka, sarsaparilla, talvivihreä, katajavanilja jne. Juoman makeuttamiseen käytetään melassia, hunajaa, aspartaamia, vaahterasiirappia, maissisiirappia ja sokeria.
FDA on kieltänyt sassafrasien juuri-kuoriuutteen eli "safrolin" juurioluen valmistukseen Yhdysvalloissa. Uutteen sanotaan sisältävän syöpää aiheuttavia öljyjä, ja se on vaarallinen ja epäterveellinen kulutukseen. Juurioluen tuotantoa tehdään näkyvästi Amerikassa, mutta siitä valmistetaan erilaisia versioita myös Filippiineillä ja Thaimaassa.
Juuriolut valmistetaan keittämällä vettä ja melassisiirappia. Keittämisen jälkeen siirappi on jäähdytettävä 3 tuntia. Sitten siirappiin lisätään hiivan ohella ainesosia, kuten sassafras-kuori, sassafras-juuri ja talvivihreä.
Sitten sitä fermentoidaan 12 tuntia, sitten siivilöidään ja pullotetaan uudelleen toisen käymisen suorittamiseksi, kunnes saadaan 2-prosenttinen alkoholijuoma. Lisääntynyt käyminen johtaa alkoholipitoisuuden nousuun. Perinteisesti juurioluen panimo on saanut alkunsa siitä, että fermentoitujen vähäalkoholisten juomien sekoittaminen ravinto- ja lääkeaineisiin tiedettiin parantavan terveyttä.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| # | Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
(Mix Case) Premium Root Beer Variety Orca Choice 12 Pack | Tarkista hinta Amazonista |
| 2 |
|
Mr. Root Beer Home Brewing Root Beer Kit | Tarkista hinta Amazonista |
| 3 |
|
A&W haalistunut logo | Soft Touch Tee-pieni ruskea kanerva | Tarkista hinta Amazonista |
Mikä on Sarsaparilla?
Sana "sarsaparilla" on johdettu termistä "zarzaparilla", joka tarkoittaa "ruohoviiniä". Kun intiaanit esittelivät espanjalaiset kasvin, he veivät sen Eurooppaan.
Sanotaan, että sarsaparillaa käytettiin ennen juuriolutta ja sen kitkerän maun vuoksi sen vastenmielisyys tasoitti tietä juurioluen muodostumiselle. Sarsaparilla oli kuitenkin edelleen suosittu juoma ja on edelleen.
Kasvista on saatavilla erilaisia muunnelmia läntisen pallonpuoliskon lauhkealla ja trooppisella alueella. Sarsaparilla-kasvin viiniköynnös kantaa pieniä, tummanvioletteja, vihertävänpunaisia marjoja. Kasvin juuresta kerätty massa on lievästi katkeraa. Uutteen makeuttamiseen käytetään säännöllisesti ainesosia, kuten lakritsia ja talvivihreää.
Sarsaparilla sisältää mineraaleja, kuten jodia, rautaa, piitä, sinkkiä, mangaania, kuparia jne. Siinä on myös A-vitamiinia, B-kompleksia, C- ja D-vitamiinia. Sarsaparilla on antioksidantti ja sillä on myrkyllisiä ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Se on hyödyllinen ihosairauksien hoidossa ja on myös verenpuhdistaja ja afrodisiakki.
15 päivästä alkaenth vuosisadalta 19th luvulla amerikkalaisesta sarsaparillasta kerätyt uutteet olivat hyödyllisiä kupan hoidossa. Tämä aloitti sen viennin muihin maihin.
Vaikka sarsaparilla-kasvi osoittautui erittäin hyödylliseksi kuppaa vastaan, sen tehokkuus kyseenalaistettiin aina. Sarsaparillalla on kuitenkin aina ollut vain positiivisia vaikutuksia ihmisiin.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
Sarsaparilla Root Cut and Sifted Mex Wildcrafted - Smilax medica, 4 unssia | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
CELEBRATION HERBALS Sarsaparilla Root Organic 24 pussi, 36g / 1,26 oz | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Sarsaparilla-juurijauhe (HEMIDESMUS INDICUS) - 100g (3,5 Oz) Luonnollinen verenpuhdistus- ja jäähdytysaine… | Tarkista hinta Amazonista |
Tärkeimmät erot Root Beerin ja Sarsaparillan välillä
Johtopäätös
Sekä juuriolut että sarsaparilla ovat suosittuja juomia lännessä. Root beer on makea, vaahtoava, alkoholipitoinen/alkoholiton ja hiilihapotettu/hiilihapoton juoma. Sitä vastoin sarsaparilla on alkoholiton, terveellinen juoma. Molemmilla juomilla on yhteinen perusainesosa - sarsaparillakasvi.
Kuitenkin juurioluessa on muita makuainesosia, jotka erottavat sen sarsaparillasta. Juuresoluella ei tiedetä olevan lääkinnällisiä arvoja, mutta se oli ennemminkin skannerin alla syöpää aiheuttavan ainesosan käytöstä. Sarsaparilla puolestaan auttaa parantamaan kuppaa ja muita sairauksia.
Viimeisin päivitys 2021-12-08 / Amazon Affiliate -linkit / Kuvat Amazon Product Advertising API:sta
