Uunit ovat uusi ja moderni tapa valmistaa ja lämmittää kylmiä ja pakasteruokia. Ruoanlaittolaitteisto ja -tekniikka ovat onnistuneesti säästäneet runsaasti aikaa ja useita palveluita, joista voimme valita. Mikroaaltouunit, joissa käytetään kiertoilmatoimintoa ruoanlaittoon, ja paistinpannut ovat parhaita tapoja valmistaa kana- ja muita liha- tai kasvisruokia erilaisilla ainutlaatuisilla ja erilaisilla vaihtoehdoilla. Mutta ne eivät tietenkään ole sama asia.
Rotisserie vs Convection
Roisserie ja konvektio eroavat siinä, että rotisserie-menetelmä tunnetaan sylissäpaahtoina. Tarkemmin sanottuna lautasen liha vartataan kohtaan, joka on pitkä kiinteä sauva, joka pitää kanan vaakasuorassa. Sitä vastoin kiertoilmatilaa käytetään uuneissa, joissa astia kuumennetaan ja paistetaan uunin joka kulmasta astiaan osuvan lämmön vaikutuksesta.
Rotisserie on yksi tärkeimmistä instrumenteista tai ruoanlaittovälineistä, joita käytetään kanojen kypsentämiseen tai paistamiseen samalla, kun se tunkeutuu vaakasuoran sauvapaikkojen läpi hiiliosan yli. No, se tunnetaan myös sylissäpaahtamisena, jossa sauva pitää ruokaa ja sitä pyöritetään niin, että jokainen marinoitu kulma saa lämpöä.
Konvektio on lämmön vaikutuksen alaisena, kun astia asetetaan mikroaaltouuniin. Se on yksi käytetyimmistä menetelmistä ruuan kuivaamiseen. Useat merkit, kuten LG, IFB, ovat ruostumattomasta teräksestä valmistettuja konvektiomikroaaltouuneja, joiden avulla voit mukauttaa lämpötilaa uuniin upotettujen painikkeiden avulla. No, siellä on LED ja läpinäkyvä lasi, jotta lämmössä kypsennetty ruokalaji tulee ulos kaikista neljästä seinästä.
Rotisserien ja konvektion vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Varras | Konvektio |
| Määritelmä | Rotisserie on sylissäpaistamista, jossa kana asetetaan tunkeutumalla siihen. | Konvektiota käytetään uuneissa ruokien kypsentämiseen lämmössä. |
| Mekanismi | Rotisseriessa on sauva, joka pitää kanan paistettuna kunnolla. | Kiertoilmauunissa ei ole sauvaa. Sen sijaan niiden sisällä on lasilevy, joka toimii pohjana pitämään astiasi päällä. |
| Kierto | Roisserie pyörii pystysuunnassa, koska sauva on asetettu vaakasuoraan. | Kiertoilmauunit pyörivät levyn pyöriessä CD-soittimen sisällä. |
| Skaalautuvuus | Rotisseriea käytetään enimmäkseen lihan kypsentämiseen. | Kiertoilmauunit ovat yleisiä ja niillä voidaan valmistaa mitä tahansa. |
| Turvallisuusvaihtoehto | Rotisserie ei ole kovin hyvä ja turvallisempi, koska se on avoimella lämmöllä kypsennetty. | Kiertoilmauunit ovat yleensä turvallisempia, koska nämä Kypsennät ateriat uunissa. |
Mikä on Rotisserie?
No, nykyaika on täällä, ja näet vain sen, että elämä yksinkertaistuu ja omaisuus ovat käteviä päivä päivältä. Tiede ja teknologia onkin ottanut hyvän ja positiivisen käänteen kohti maailman hyvinvointia. Ruoanlaittoon käytetyistä polttopuista kaasujärjestelmään ja nyt uuneihin elämä järjestyy joka päivä.
No, ei ole uutta, että Rotisserie on yksi tärkeimmistä instrumenteista tai ruoanlaittolaitteistoista, joita käytetään runsaan ja herkullisen ruoan valmistukseen. Mekanismi vaikuttaa melko helpolta. Se on kuitenkin hankalaa. Se on kuin pöytä, jonka pohjaan on kiinnitetty sauva, jonka avulla liha voi roikkua siinä.
Liha vartataan vartaalla ja tunnetaan myös nimellä varraspaahto. Käytetään pitkää sauvaa, joka pitää tulella paistetun kanan. Näitä käytetään yleensä tulisijan tulessa, jossa ruokailuvälineistä on pulaa. No, myös ravintolat ovat ottaneet tämän tavan käyttöön varmistaakseen, että asiakkaat hakevat parasta ruokaa ja makua.
Niitä käytetään suuren lihaannoksen keittämiseen. Esimerkiksi kokonaisen kanan tai karitsan voi leipoa yhdellä kertaa Rotisseriessa. Kierto kypsentää lihaa tasaisesti, koska sitä pyöritetään manuaalisesti, mikä mahdollistaa helpon pääsyn jatkuvaan harsimiseen.
Mikä on konvektio?
Tämän päivän maailma on täynnä tiedettä. Automaattiajoneuvoista tiskillä oleviin sensoreihin kehittäjät olivat pystyneet yksinkertaistamaan elämää säästämällä tarpeeksi aikaa. Uunit keksittiin säästämään paljon aikaa, toisaalta vähentämään kustannuksia ja työvoiman tarvetta. Kiertoilmauunia käytetään ruoan valmistukseen, leivontaan tai jopa kylmien ruokien lämmittämiseen.
Nämä konvektiouunit ovat kuutiomuotoisia, eri kokoja ja kapasiteettia. Nämä käyttävät lämpöä aterioiden valmistamiseen. Siinä on ovi, jonka kautta kokki voi laittaa lautasen sisään ja sulkea kannen. Kansi on läpinäkyvä ja mahdollistaa astian tarkastelun ulkopuolelta. Näissä kiertoilmauuneissa on painikkeet astian käsittelyä ja paistamista varten tarpeen mukaan.
Kiertoilmauunit heittävät lämpöä uunin sisälle asetettuun astiaan ja pyörittävät kalaa pystysuunnassa. Siellä on lasipohja, jolle voit laittaa astiasi. Niissä on myös poistotuuletin, joka pitää uunin lämpötilan ja estää ylikuumenemisen.
Koska näitä on erikokoisia ja -tilavuuksia, kokonaista lihaa ei voida paistaa kunnolla. Kiertoilmauunien etuna on se, että ne ovat poistotuulettimet poistavat kosteuden, mikä mahdollistaa ruuan oikean lämpenemisen ja säilyttää ruoan rapeuden ja mehun.
Tärkeimmät erot Rotisserien ja Convectionin välillä
Johtopäätös
Useita laitteita käytetään käsittelemään ja valmistamaan ruokaa maulla. On tärkeää ottaa huomioon Rotisserien ja konvektion välinen perusero käyttää ja toteuttaa siinä tapauksessa. Tieteen ja teknologian ala on todellakin siunaus ihmiskunnalle ikuisiksi ajoiksi.
Ajan myötä asiat paranivat ja niitä oli helppo käyttää. Useita ohjeita on kuitenkin tärkeää käyttää tehokkaasti. Turvallisuuden ja toimintojen ymmärtämisen ansiosta se ei ole vaikea tehtävä.
