Siellä on niin monia elintarvikkeita, joista ihminen yrittää maustaa kansansa päivittäistä ruokaa ikuisesti. Säilöntätaiteen ansiosta ihmiskunta on pystynyt luomaan upeita elintarvikkeita mausteiden, kuten suolakurkkujen, hillojen, chutneyjen jne. avulla. Ihmiset kaikkialta maailmasta ovat innostuneet valmistamaan chutneyja ja herkkuja, jotka parantavat heidän ruoanlaittoaan.
Relish vs Chutney
Ero herkun ja chutneyn välillä on siinä, että kun ihminen tekee herkkua, hän laittaa tuoreita vihanneksia, jotka leikataan isoksi ja jauhetaan, ja toisaalta, kun ihminen tekee chutneyn, se sisältää tuoreita vihanneksia leikattuna tai pilkottuna. pienimmät palaset ja jauhetaan sitten.
Mausteen sanotaan yleisesti olevan ruokalaji, joka kuuluu mausteluokkaan. Tämä on sekoitus hienonnettuja tai joskus täysikokoisia hedelmiä tai vihanneksia, joissa on mausteita. Tätä säilytetään yleensä muutamia päiviä ennen kuin se tarjotaan syötäväksi. Niillä on pitkä käyttöikä ja niitä voidaan säilyttää jopa kuukauden.
Chutney on ruokalaji, joka kuuluu myös mausteluokkaan. Tämä on eräänlainen suolainen tai ruokatyyppi, joka toimii suolaisten aterioiden lisukkeena. Tällä on pehmeä rakenne ja se sisältää erityyppisten vihannesten ja hedelmien jauhamisen tahnaksi. Chutney on todella suosittu ruoka, joka tunnetaan nykyään kaikkialla maailmassa.
Relishin ja Chutneyn vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Nautinto | Chutney |
| Alkuperä | Tämä on peräisin länsimaisesta kulttuurista. | Tämä on peräisin intialaisesta kulttuurista. |
| Tarjoilu | Tämä on säilytettävä jonkin aikaa valmistuksen jälkeen. | Tämä voidaan tarjoilla heti tuoreena syötäväksi valmistuksen jälkeen. |
| Rakenne | Tällä on paksu rakenne. | Tällä on pehmeä tahnamainen rakenne. |
| Hedelmien ja vihannesten koko | Tässä on läsnä suurempia hedelmien ja vihannesten paloja. | Tässä on läsnä melkein pieniä tai jauhettuja hedelmä- tai vihannespaloja. |
| mauste | Tämä seos ei välttämättä sisällä mausteita. | Tämä seos sisältää aina mausteita. |
Mikä on Relish?
Relish on se ruoka-aineluokka, jossa se katkaistaan sivulta aterian yhteydessä. Hillo, chutney, suolakurkku ovat kaikki luokkia, jotka ovat herkkuja. Kun kurkku maustetaan ja lisätään purkkiin ja säilötään, on tämäkin esimerkki herkuttelusta.
Relish on yleensä havaittu syötäväksi välipalojen tai pikaruoan, kuten hampurilaisen, kanssa. Tämä tehdään ruoan maun parantamiseksi. Tarjolla on pitkäksi leikattuja hedelmiä ja vihanneksia. Niillä on lihavampi rakenne. Ne upotetaan kastikemaiseen nesteeseen, joka ei ole niin näkyvä.
Herkutuksen rakenne ei ole niin sileä kosketettaessa. Kanadan kaltaisissa maissa nautinto katkeaa pikaruoasta ravintoloissa, kuten McDonald'sissa jne. Mutta tämä ei ole sama tapaus McDonald'sissa Yhdysvalloissa. Joissakin paikoissa, kuten Intiassa, suolakurkkua suositaan enemmän kuin herkkua, ja joissakin muissa maissa vaniljakastike on parempi kuin herkku.
Mikä on Chutney?
Termi chutney oli syntynyt kuuluisista hindinkielisistä sananimistä chatni. Tämä sana tarkoittaa voimakkaasti maustettua. Chutneyn alkuperä sattui muodostamaan Intian maan. Tämä chutney on kuuluisa liian kuumana lautasilla. Chutney on sekoitus erilaisia hedelmiä tai vihanneksia. Nämä vihannekset hienonnetaan ja jauhetaan tasaiseksi tahnaksi ja tarjoillaan kuumana sen jälkeen, kun siihen on lisätty mausteita.
Chutneyn maku voi olla joko makea tai suolainen tai jopa molempia yhtä aikaa. Se riippuu siitä, mitä kaikkea henkilö päättää lisätä seokseen chutneyn valmistukseen. Chutney on ihmisten valmistama tehdäkseen kuivaruoasta herkullista ripauksella mausteita.
Chutneyn koostumus on tasaista tahnamaista rakennetta. Tämä auttaa ihmisiä levittämään sen tasaisesti mihin tahansa tarvittavaan ruokaan. Intiassa chutneyt valmistetaan yleisimmin mintusta ja korianterista. Intian eteläosissa jotkut chutneyt on valmistettu kookospähkinästä. Muita kuuluisia chutneyja ovat chilichutney, tomaattichutney, sipulichutney jne.
Tärkeimmät erot Relishin ja Chutneyn välillä
Johtopäätös
Sekä herkkua että chutneya valmistavat monet ihmiset maailmassa auttamaan päivittäisen ruoan virkistämisessä ja parantamisessa sekä antamaan aavistuksen mausteista. Vaikka sekä relish että chutney valmistetaan samaa tarkoitusta varten ruuan korostamiseksi, niillä on erojaan. On tiedettävä perusero herkullisen ja chutneyn välillä.
Erot herkkujen ja chutneyn välillä ovat siinä, miten ne valmistetaan, miten ne tarjoillaan, miltä ne näyttävät ja miltä ne maistuvat. Maku ostetaan kuvaan itämaisten kulttuurien kautta, ja toisaalta chutney ostetaan kuvaan intialaisen kulttuurin kautta. Molempia näitä pidetään erittäin välttämättöminä aterian sivuille.
