Poke Bowl ja Chirashi ovat molemmat erityyppisiä ruokalajeja. Ne sekoitetaan usein toistensa sijaan, koska ne näyttävät tavallaan samalta, mutta niiden maut ovat erilaisia, samoin kuin paikat, joista ne ovat peräisin ja ovat suosituimpia.
Molemmat ruokakulhot voivat näyttää samanlaisilta, kun niitä on kerran nähty, mutta jos niitä tarkastellaan tarkasti, näkisi erilaiset ainesosat, jotka tekevät ruuasta sellaisen kuin ne ovat. Pääasia yhteistä on se, että molemmissa ruoissa käytetään raakaa kalaa ja erilaisia kasviksia. Toisaalta niiden maku on varsin erottuva.
Poke Bowl vs Chirashi
Ero Poke Bowlin ja Chirashin välillä on, että Poke Bowlissa käytetään erilaisia kulhoon valmistettuja kaloja. Poke Bowlissa käytetään pääasiassa yhtä tai kahta kalaa, kun taas Chirashi käyttää useampia kaloja ja äyriäisiä, mukaan lukien snapper, ankerias, mustekala ja monia muita kalalajeja riippuen syöjän valinnasta.
Poke Bowl on pohjimmiltaan tonnikalasalaatti, jossa on erilaisia öljyjä, kastikkeita, kuten kuuma kastike eri vihannesten kanssa. Annoksen voi syödä joko pääruokana tai pääruokana. Se on melko mausteinen, koska joko wasabin tai kuuman kastikkeen käyttö on suosittu vaihtoehto lisättäväksi valmistettuun ruokakulhoon.
Chirashi on ruokakulho, joka on valmistettu osittain riisistä ja osittain sushista. Näiden kahden ainesosan lisäksi voidaan lisätä erilaisia kasviksia ja muita elintarvikkeita, kuten munia, syöjän maun mukaan. Myös kasvissyöjille on tarjolla vaihtoehto.
Poke Bowlin ja Chirashin vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Poke Bowl | Chirashi |
| Valmistelu aika | Poke Bowlin valmistaminen vie vähemmän aikaa. | Chirashi käyttää enemmän ainesosia ja vie siten ylimääräistä aikaa valmistamiseen. |
| Keittiö | Se on havaijilaista ruokaa. | Chirashi kuuluu japanilaiseen keittiöön. |
| Ainesosat | Siinä on vähemmän ainesosia kuin Chirashissa. | Chirashi on täynnä erilaisia ruoka-ainesosia. |
| Käytetyn riisin tyyppi | Poke Bowlissa käytetään jasmiiniriisiä. | Chirashissa on sushiriisiä, joka on melko tahmeaa verrattuna Poke Bowlissa käytettyyn riisiin. |
| Käytetty kalatyyppi | Poke Bowlissa käytetään joko tonnikalaa ja lohta. | Chirashi käyttää erilaisia kalavariantteja, kuten ankeriaan, mätiä, nappulaa ja tonnikalaa tai lohta. |
Mikä on Poke Bowl?
Poke kulho on kulho, joka sisältää raakaa kalaa. Se on havaijilaista ruokaa. Poke tarkoittaa "leikkaa paloiksi", joten nimi Poke Bowl kuvaa täydellisesti ruoan valmistusta. Kala leikataan pieniksi kuutioiksi ja sekoitetaan muihin ruoka-aineisiin.
Pääasiallinen käytetty kalalaji on joko tonnikala tai lohi. Poken, Octopuksen lisäksi keitettyä rapua voidaan käyttää, jos ihmiset eivät pidä raakakalasta. Jos etsit kasvisvaihtoehtoa, he voivat vaihtaa tofua ja kasviksia raa'an kalan tilalle.
Poke in Poke Bowl lausutaan "poh-kay". Dosh on ollut noin 1970-luvulla, mutta TULI suosituksi vuosina 2016-17. Monet kahvilat ja ravintolat tekevät yhdistelmiä eri ainesosista, jotka eroavat perinteisen Poken tarjoilusta. Esimerkiksi lehtikaalisalaatteja, nuudeleita jne. valmistettavalla lautasella.
Mikä on Chirashi?
Chirashi on japanilainen sushi-riisikulho. Se koostuu pohjakerroksesta lyhyttä tahmeaa riisiä, jossa kasvikset ja äyriäiset sekä täytteet valitaan yksilöllisesti.
Se on tyypillisesti valmistettu sushiriisistä, joka on maustettu. Seuraavaksi tulee raaka kala ja muut merenelävät. Useita kaloja, esimerkiksi tonnikala, keltahäntä, ankerias ja lohi, ovat yleisiä valintoja lautaselle.
Chirashin kala leikataan sashimin kaltaisiksi paloiksi ja sekoitetaan suolan, etikan ja hiukan sokerin kanssa. Resepti ei sisällä erilaisia kastikkeita päälle, mikä antaa henkilölle aidon raakakalan maun. Wasabi on yksi suosituimmista täytteen aineksista, joko päälle tai lisukkeeksi.
Tärkeimmät erot Poke Bowlin ja Chirashin välillä
Johtopäätös
Molemmat ovat myös helpompia valmistaa kuin toinen suosittu raakakala, eli sushi tai sushirulla. Syynä on se, että sushin kaulimiseen ei ole juurikaan valmistauduttu ja vain valmiit ainekset saadaan kulhoon. Maut riippuvat mausta ja syöjän valinnasta, mitä hän haluaa syödä mieltymyksiensä ja terveysrajoitustensa mukaan.
Olipa kyseessä Poke Bowl tai Chirashi, molemmat ovat terveellisempiä kuin muut markkinoilla olevat välipalat tai roskaruoat, kuten hampurilaiset, perunat jne. Ja kala on ruuan pääainesosa, on myös monien ravintoaineiden lähde. kuten vitamiinit ja omega-3.
