"Kaikki makaronit ovat pastaa, mutta kaikki pasta ei ole makaronia." Makaroni on eräänlainen pasta, joka on muotoiltu kyynärpään muotoon. Pasta on Italiasta peräisin oleva ruokalaji, joka on nyt levinnyt kaikkialle maailmaan.
Pasta vs makaroni
Ero pastan ja makaronin välillä on, että makaroni on pastan alaluokka. Se on tietyllä tavalla muotoiltu pasta, joka tekee siitä makaronin.
Pastan sanotaan keksineen jo 400-luvulla jKr., mutta ensimmäiset konkreettiset tiedot sen olemassaolosta on nähty 1200-luvun Italiassa. Makaroni keksittiin myöhemmin, kun pasta alkoi saada eri muotoja maan eri alueilla. Makaronia ei 80-luvun alussa edes pidetty pastana.
Samanlainen ruokalaji on ollut Aasian maissa jo pitkään, ja sitä kutsutaan nuudeliksi. Jokaisella maalla on tapansa ja reseptinsä syödä makaronia ja pastaa. Ruoat eroavat toisistaan valmistustavasta ja valmistuksessa käytetyistä aineksista.
Pastan ja makaronin vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Pasta | Makaroni |
| Muoto ja ulkonäkö | Erilaisia muotoja ja kokoja. | Lyhyt taivutettu putki, joka on ontto. |
| Tuotantotekniikka | Voidaan valmistaa sekä käsin että koneilla. | Voidaan valmistaa vain koneilla sen erityisen muodon vuoksi. |
| Suosio | Pasta on suositumpi Italiassa. | Makaroni on perusruoka Amerikassa ja joissakin muissa maissa. |
| Säilyvyys | Kuivalla pastalla on pitkä säilyvyys, kun taas tuorepastalla on lyhyt, koska se on valmistettu ainesosista, jotka voivat helposti mennä huonoksi pidemmässä ajassa. | Makaronia valmistetaan kaupallisesti ja sillä on pitkä säilyvyys. |
| Ainesosat | Tuorepastataikina valmistetaan vehnäjauhosta, kananmunista ja vedestä. Kananmunat tekevät pastasta pilaantuvaa. | Makaroni valmistetaan jauhoista ja vedestä. Munia ei lisätä taikinaan, mikä pidentää taikinan kestoa. |
Mikä on pasta?
Pasta on taikina, joka kaulitaan ja leikataan eri muotoihin. Maailmassa on yli 300 erilaista pastaa. Jotkut pastatyypit ovat Fusili (spiraalin muotoinen), Lasagne (ohuet suorakaiteen muotoiset levyt), Penne (ohuet putket, joissa on terävät päät) jne. Se voidaan valmistaa vehnäjauhoista tai mannasuurimoista riippuen siitä, millaista pastaa haluat.
Pastataikinan valmistuksessa käytettyjen ainesosien ja säilyvyyden perusteella pasta voidaan jakaa kahteen luokkaan: kuivapasta ja tuorepasta.
Tuorepastan valmistukseen käytetty taikina sisältää kananmunia. Kananmunat antavat taikinalle kostean koostumuksen ja voivat helposti mennä huonoksi, koska kosteus on mikrobien kasvualusta. Kuivapastan valmistukseen käytetty taikina ei sisällä kananmunia, joten niitä voidaan säilyttää pidempäänkin.
Pasta valmistetaan yleensä käsin ja pienissä erissä. Tuorepasta voidaan joko paistaa tai keittää ja sitten sekoittaa kastikkeeseen maun saamiseksi.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
BARILLA Blue Box Spaghetti Pasta, 16 oz. Laatikot (8 kpl pakkaus), 8 annosta per laatikko - GMO-pasta valmistettu… | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
BARILLA Blue Box Penne Pasta, 16 oz. Laatikko (12 kpl:n pakkaus), 8 annosta per laatikko - GMO-pasta valmistettu… | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
BARILLA Ready Pasta, Penne ei-GMO, Ei säilöntäaineita (6 kpl pakkaus) | Tarkista hinta Amazonista |
Mikä on makaroni?
Makaroni on eräänlainen kuivapasta, joka on muotoiltu taivutetun kyynärpään muotoon. Se tunnetaan myös kyynärpäämakaronina. Ne ovat onttoja keskeltä ja näyttävät pieniltä putkilta. Ne on valmistettu vehnäjauhoista.
Makaroni on laajalti suosittu Yhdysvalloissa. Suosituin makaroniruoka on makaroni ja juusto.
Makaronin valmistukseen käytettävä taikina valmistetaan jauhoista ja vedestä. Taikina kuljetetaan sitten koneen läpi, joka antaa makaronille ainutlaatuisen C-muodon.
Makaronit tulee keittää ennen syömistä. Sen voi paistaa ja sekoittaa sen jälkeen muihin aineksiin.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
Kraft Deluxe -makaroni- ja juustoillallinen 2 % maitojuustosta valmistetulla kastikkeella (14 unssin laatikko) | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Kraft Original Makaroni & Cheese Easy Mikroaaltoillallinen (8 ct:n laatikko, 2,05 unssin kupit) | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Kraft Easy Mac Alkuperäinen makaroni- ja juustoillallinen mikroaaltouunissa (18 ct:n paketit) | Tarkista hinta Amazonista |
Tärkeimmät erot pastan ja makaronin välillä
Johtopäätös
Pasta on monipuolinen ruokalaji, josta monet ihmiset ympäri maailmaa nauttivat. Yksinkertaisista aineksista syntyy jotain herkullista. Ihmiset syövät monenlaisia pastalajeja ja muunnelmia, jotka kehittyvät sen jälkeen, kun maa mukauttaa ruokalajin tavallaan. Se sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja antaa energiaa.
Makaroni on pastalaji, joka on helposti saatavilla ja edullinen. Se on yksi tärkeimmistä syistä, miksi makaroni on suositumpi kuin pasta.
Koska pasta voidaan valmistaa mannasuurimosta toisin kuin makaronit (jotka valmistetaan vain durumvehnäjauhoista), se on myös terveellisempi vaihtoehto makaronille. Pasta voidaan valmistaa myös riisijauhoista tai palkokasveista, jotka ovat vielä terveellisempiä vaihtoehtoja.
Sekä pasta- että makaronilla on hyvät ja huonot puolensa, mutta ratkaisevaa on, täyttääkö se haluamasi vaatimukset.
Monet ihmiset sekoittavat ne keskenään, koska ne ovat yhtäläisiä useimpien samojen ainesosien käyttämisessä valmistukseen. Mutta kun näkee erilaiset parametrit ja niiden erot, pastan ja makaronin erottaminen toisistaan voi olla melko helppoa.
Viitteet
Viimeisin päivitys 2021-12-06 / Amazon Affiliate -linkit / Kuvat Amazon Product Advertising API:sta
