Kun kyse on aamiaisesta, illallisesta tai jopa välipalasta, pannukakut ovat hyvä vaihtoehto, ja me kaikki rakastamme niitä. Jos haluat pannukakkuille vaihtoehdon, voit valita haukon. Jokainen, jolla on makeansuu, tai jopa ne, joka ei pidä makeasta, rakastaa tätä epäilemättä. Molemmat reseptit ovat proteiinipitoisia ja myös terveellisiä.
Pannukakut vs Pikelets
Ero pannukakkujen ja haukkojen välillä on yleensä taikinan koko ja rakenne tai koostumus. Vaikka pannukakun koko riippuu täysin sen yleensä valmistavasta henkilöstä, haukat ovat pannukakkuja pienempiä ja paksumpia. Tästä johtuen haukia pidetään pannukakkujen pienempinä versioina.
Pannukakku on pyöreä, litteä mutta paksu kakku, joka on valmistettu tärkkelystä, jauhoja, munia, maitoa ja joskus jopa banaaneja sisältävästä taikinasta. Se on suosittu aamiaisresepti kaikkialla maailmassa, koska sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa eikä vaadi esivalmisteluja, joten voit valmistaa sen tien päällä.
Pikelet on paksumpi versio pannukakusta, joka on pörröisempi. Halkaisija on paljon pienempi kuin pannukakkujen ja pienempi kuin puolet suurimpien pannukakkujen koosta. Syynä eroon on, että taikinan koostumus ja rakenne vaihtelevat käytettyjen ainesosien eri yhdistelmien mukaan.
Pannukakkujen ja Pikeletien vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Pannukakut | Pikelets |
| Koko | Pannukakkuja voi olla erikokoisia aina 12 tuuman kokoisiin asti. | Pikelets ovat hyvin pieniä verrattuna 3 tai 4 tuuman halkaisijaan. |
| Taikina | Siinä on juoksevaa ja kevyesti teksturoitua taikinaa. | Siinä on paksu, tasainen ja raskas taikina. |
| Tarjoilu | Pannukakkuja syödään niin kuumana kuin kylmänäkin. | Pikelets tarjoillaan yleensä kylminä ja harvoin kuumana. |
| Ainesosat | Pannukakut valmistetaan yleensä leivinjauheesta ja ruokasoodasta. | Pikelets valmistetaan yleensä lisäämällä siihen jonkin verran hiivaa. |
| Nouse | Pannukakut ovat pörröisempiä ja kohoavat korkealle taikinan koostumuksen ja ruokasoodan ansiosta. | Pikeletit ovat ohuita ja kevyempiä eivätkä kohoa yhtä paljon kuin pannukakut. |
Mitä ovat Pannukakut?
Pannukakkujen lajikkeita ja reseptejä on lukuisia. Niitä voidaan tehdä useilla yhdistelmillä ja muunnelmilla, mutta silti ne ovat suussa sulavia. Monissa paikoissa pannukakkutaikinat ovat myös helposti saatavilla, ja prosessi vaatii paljon vähemmän aikaa tässä suhteessa. Resepti, taikinan ainekset ja koko vaihtelevat paikasta toiseen.
Reseptin makua korostavat siirapit, hedelmät, pähkinät sekä myös runsaasti täytteitä ja täytteitä. Se ei ole terveellisin eikä junkiesin. Voit tehdä siitä terveellisemmän lisäämällä sopivia hedelmiä ja pähkinöitä. On olemassa monia erilaisia pannukakkuja, kuten perunapannukakkuja, bataattipannukakkuja, vehnäpannukakkuja ja niin edelleen.
Mustikkapannukakut ovat enemmän maukkaampia mutta terveellisempiä vaihtoehtoja.
Saatavilla on myös yllättävän paljon pellavapattuja, jotka ovat erittäin terveellisiä ja ravitsevia. Lisää proteiinia ja ravinteita pannukakkuisi lisäämällä kreikkalaista jogurttia. Käyttämiesi ainesosien perusteella pannukakut tarjoavat erinomaisen kalsiumin, proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteen.
Jos epäröit käyttää vehnäjauhoa tai maidaa, voit valita terveellisemmistä vaihtoehdoista, kuten mantelijauhosta ja kookosjauhosta. Rasvan ja kalorien vähentämiseksi voit myös vaihtaa soijamaitoon, mantelimaitoon tai kookosmaitoon.
Mitä Pikeletit ovat?
Yksi pyrstön alueellisista nimistä tunnetaan nimellä hauki. Australiassa ja Uudessa-Seelannissa pannukakkuja kutsutaan yleisesti haukkuiksi. Haukitaikinan yleisimpiä ainesosia ovat munat, jauhot, maito ja itsestään nousevat jauhot. Ne ovat yleensä paljon pienempiä pannukakkuihin verrattuna ja ovat pörröisempiä ja vähemmän litteitä kuin pannukakut.
Joitakin suosittuja hakkuiden täytteitä ovat hunaja, kerma, rahka, Nutella, siirapit ja hedelmät. Voi on yleinen haukan täytteeksi. Niitä syödään kylminä ja milloin tahansa päivästä. Yleensä ihmiset haluavat syödä sen vain voin kanssa lounaaksi, ei mitään muuta.
Pikelets ovat raskaampia ja täyteläisempiä kuin pannukakut. Ei voi olla samaa määrää pannukakkuja ja haukia. Pieni määrä voi tehdä hyvää. Perinteisesti haukien halkaisija on kooltaan 3-4 halkaisijaa. Se on suosittu myös Skotlannissa ja Isossa-Britanniassa.
Näitä haukia on useita lajikkeita ja yli 200 hauteen reseptiä. Tämä on yksi niistä resepteistä, jotka ovat olleet yleisiä muinaisista ajoista lähtien, mutta kaiken ikäiset ihmiset ovat pitäneet ja nauttineet kiihkeästä. Tätä valmistettaessa haukku kohoaa leivinjauheen ja ruokasoodan vuoksi ja muuttuu pörröisemmäksi.
Tärkeimmät erot pannukakkujen ja pikeletien välillä
Johtopäätös
Vaikka heidän nimensä ero johtuu alueesta ja ihmisistä, ne ovat enemmän tai vähemmän samanlaisia, koska menetelmä ja reseptit ovat samat muutamaa ainesosaa ja kokoa lukuun ottamatta.
Molemmista, vaikkakaan ei täysin terveellisempiä, voidaan valmistaa terveellisempää ruokaa lisäämällä terveellisiä täytteitä, kuten pähkinöitä, hunajaa ja esittelemällä vähärasvaisen mantelimaidon vaihtoehtoisia leivinjauhevaihtoehtoja, jotka auttavat sinua valmistamaan terveellisempää ja maukkaampaa aamiaista, lounasta, illallista tai välipalaa. ei aikaa.
Hiivan käyttö hauissa on toinen tärkeä syy sen pörröisyyteen ja paksuuteen. Siksi se kohoaa isommaksi kuin pannukakut.
