On olemassa asioita, jotka tunnetaan eri tavalla eri paikoissa. Nimet vaihtelevat paikasta toiseen. Kieli on erittäin hauska asia. Se voi hämmentää ihmisiä, koska se viittaa samaan asiaan eri tavalla. Esimerkiksi kiinalainen lehtivihreä kaali tunnetaan eri paikoissa eri nimillä. Joskus sitä kutsutaan nimellä Pak choi, bok choy, lemmikit, pe-tsai, valkoinen selleri sinappi, kiinalainen valkokaali ja monet muut.
Jäljitämme kuitenkin erot kahden tietyn sanan, Pak choi ja bok choy, välillä. Bok choy tai Pak Choi on lehtivihreä kiinankaali, joka on kotoisin Aasiasta. Se on suosittu Brassica-perheen viljelykasvi, jota kasvatetaan mantereella. Näitä kasvatetaan yleensä Aasiassa, sen makeat ja herkät varret ovat lumoaneet ulkomaalaiset. Brassica campestris L. on sen tieteellinen nimi.
Pak Choi vs Bok Choy
Ero Pak Choin ja Bok Choyn välillä on, että pak choita käytetään nimittämään lehtivihannekaalia Britanniassa. Bok Choi on kuitenkin termi, joka on suosittu Yhdysvalloissa. Vaikka molemmat termit viittaavat samaan vihannekseen, niitä kutsutaan eri paikoissa eri tavalla. Yksi on brittiläinen oikeinkirjoitus. Toisaalta toinen on amerikkalainen oikeinkirjoitus.
Pak choi tunnetaan Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Pak choi ja bok choy ovat kaksi vaihtoehtoista nimeä samalle kiinalaisen kaalin kaltaiselle lehtivihannekselle, jossa on valkoiset varret. Pak choi tunnetaan eri kielillä myös valkosellerisinappina, kiinan valkokaalina ja pe-tsaina. Aasian alueella niitä kasvatetaan runsaasti Kiinassa, Intiassa, Filippiineillä, Myanmarissa ja Vietnamissa.
Bok choy on amerikkalainen kirjoitus samasta lehtivihanneksesta, jossa on valkoiset varret. Pak choi ja bok choy ovat kaksi vaihtoehtoista nimeä samalle kiinalaisen kaalin kaltaiselle lehtivihannekselle, jossa on valkoiset varret. Brassica campestris L, joka on bok choyn tieteellinen nimi, on kasvin tieteellinen nimi. Näitä kasvatetaan laajalti Vietnamissa, Kiinassa, Filippiineillä ja muissa Aasian maissa.
Vertailutaulukko Pak Choin ja Bok Choyn välillä
| Vertailuparametrit | Pak Choi | Bok Choy |
| Oikeinkirjoitus | brittiläinen oikeinkirjoitus | Amerikan oikeinkirjoitus |
| Käyttöpaikka | Iso-Britannia / Iso-Britannia | Yhdysvallat |
| Tieteellinen nimi | Sen tieteellinen nimi on Brassica rapa subsp, Chinensis | Brassica rapa subsp on tieteellinen nimi. |
| Alalaji | Se kuuluu Brassica rapalle | Alalaji on Brassica rapa |
| Energiaa | 54 kJ (13 kcal) | 54 kJ (13 kcal) |
Mikä on Pak Choi?
Pak choi on lehtivihreä kiinankaali, joka on kotoisin Aasian maista. Pak choita kutsutaan yleensä myös bok choyksi. Se tunnetaan myös nimillä kiinalainen valkokaali, pe-tsai, valkoinen sellerisinappi ja lemmikit. Brassica-perhe jaetaan edelleen muunnelmiin lehtien lehtien värin perusteella. Canton pak choi, Pak-Choy valkoinen, palkinto Choi, Joi Choi, lei Choi, taisai ovat kaikki valkoisia lehtilehtilajikkeita.
Vihreä lehtilehtilajike sen sijaan sisältää kiinalaista pak choi vihreää ja mei qing Choi. Pak choi on pieni kasvi, joka voi saavuttaa 12-18 tuuman korkeuden. Maasta se kasvaa pystysuoraan. Siinä on sellerimäiset varret, jotka ovat sileitä ja valkoisia. Kasvi leviää soikealle lehdelle kunkin varren päässä. Siinä on vihreät, sileät ja kiiltävät lehdet. Samanlaisen arkkitehtuurinsa vuoksi jotkut ihmiset ovat pitäneet pak choi -kauluksia tai mostazaa.
Pak choin syömisellä on monia terveyshyötyjä. Tällä lehtikasvilla on erittäin vähän kaloreita. Tämän kaalin syömisen jälkeen ei ole mahdollisuutta lihoa. Sen sijaan se auttaa kehoasi polttamaan nykyisiä kaloreitasi, mikä johtaa painonpudotukseen. Se sisältää myös paljon vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintoaineita.
Mikä on Bok Choy?
Bok choy on samanlainen kuin Pak Choi. Se tunnetaan kuitenkin yksinomaan tällä nimellä Yhdysvalloissa. Bok choysta löytyy antioksidanttisia ominaisuuksia. Sen antioksidanttiset ominaisuudet sekä kuitupitoisuus auttavat taistelussa syöpää aiheuttavia kemikaaleja vastaan kehossa - bok choyn kuitu toimii veren sieppaajana ja poistaa haitallista kolesterolia verenkierrosta. Kehosi hyötyy tuoreen bok choyn C-vitamiinista, jos valmistat ja syöt sitä.
Bok choy sisältää enemmän A-vitamiinia ja karoteenia kuin muut perheensä kasvikset, kuten kaali ja kukkakaali. Syö 100 grammaa pak choia saadaksesi suositellun A-vitamiinimäärän. Siinä on paljon kalsiumia, rautaa, B-vitamiinikompleksivitamiineja ja K-vitamiinia A-vitamiinin lisäksi. C-vitamiini tunnetaan immuunijärjestelmäämme vahvistavana ja vastustajana. flunssa ja flunssa.
Tämä vihreä ja lehtivihannes lisää makeaa makua ja rapeaa rakennetta. Pak choita voidaan käyttää myös tavallisessa kaali-coleslaw-reseptissäsi. Jos lisäät coleslawiin pak choita, siitä tulee paljon maukkaampaa. Bok choy toimii hyvin myös keittoissa, perunoissa ja muhennosissa.
Tärkeimmät erot Pak Choin ja Bok Choyn välillä
Johtopäätös
Yllä olevassa artikkelissa on runsaasti tietoa lehtivihanneksista, bok choysta ja pak choista. Se ei kuitenkaan anna vastausta käsitteeseen näiden termien välisen eron takana. Ratkaisu on melko yksinkertainen. Bok choy on oikeinkirjoitus Amerikan kielellä. Pak Choi on kuitenkin tyypillinen brittiläinen kirjoitusasu. Siinä kaikki. Jos joku haluaa vain tietää, mikä ero on, muu on turhaa.
Jotkut asiat tiedetään eri tavalla eri puolilla maailmaa. Nimet vaihtelevat sen mukaan, missä olet. Kieli on outo asia; se saattaa hämmentää ihmisiä, koska se viittaa samaan asiaan eri tavoin. Kaali, kiinalainen lehtivihannes, kutsutaan monilla nimillä eri puolilla maata. Pak choi, bok choy, lemmikit, pe-tsai, valkoinen selleri sinappi, kiinan valkokaali ja monia muita nimiä sille on annettu.
Kasvit bok choy ja pak choi ovat lähes samat. Se kuuluu Brassica-perheeseen ja on merkittävä mantereen viljelykasvi. Sitä kasvatetaan useimmiten Aasiassa. Sen makeat ja herkät varret ovat lumoaneet ulkomaalaiset. Brassica campestris L. on sen tieteellinen nimi.
