Vaikka sekä pähkinät että maapähkinät luokitellaan pähkinöiksi, ne kuuluvat hyvin erilaisiin luokkiin. Tämä saattaa olla hämmentävää jollekin, joka ei ole niin perehtynyt asiaan. Lähinnä siksi, että maapähkinäallergisilla ihmisillä on taipumus olla myös pähkinäallergia. Jopa niitä kasvatetaan erilaisissa puissa. Ne vaativat erilaisia olosuhteita kasvulleen ja palvelevat myös meitä eri tehtäviä. Niiden erottamiseksi meidän on opittava perusteellisesti näiden kahden ominaisuudet. Ensimmäinen asia, joka meidän on tiedettävä, on kuinka ne kasvavat.
Pähkinät vs maapähkinät
Suurin ero pähkinän ja maapähkinän välillä on niiden kasvutapa. Pähkinä kasvaa puissa, kun taas maapähkinät kasvavat maan alla. Tästä syystä pähkinöitä pidetään hedelminä ja maapähkinöitä palkokasveina, koska niillä on vastaavat ominaisuudet.
Pähkinät ovat kuivia, kuivumattomia hedelmiä. Se kehittyy useammasta kuin yhdestä karpelista. Siinä on kova, puumainen suojakuori, joka tunnetaan nimellä ydin. Se ei halkea auki erääntymishetkellä, vaan pysyy ehjänä.
Maapähkinät tunnetaan myös maapähkinänä, ja ne ovat vääriä hedelmiä. Heillä on irtoava luonne. Heillä on useita siemeniä kiinnitettynä munasarjan seinämään. Sen siemenkuori halkeaa luonnollisesti kypsyessään ja vapauttaa siten siemenet.
Pähkinöiden ja pähkinöiden vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Pähkinät | Maapähkinät |
| Kategoria | Pähkinöitä pidetään pohjimmiltaan hedelminä. Niillä on hedelmän ominaisuuksia. | Maapähkinöitä pidetään yleensä palkokasveina. Niillä on palkokasvien ominaisuuksia. Se on väärä hedelmä. |
| Kasvu | Ne kasvavat puissa, aivan kuten hedelmät. | Ne kasvavat maan alla kuin perunat. |
| asema | Niiden siemenet eivät ole kiinnittyneet munasarjan seinämään. | Useita siemeniä on havaittu kiinnittyneen niiden palkojen munasarjan seinämään. |
| Luonto | Ne ovat luonteeltaan perättömiä. Se tarkoittaa, että vaikka kasvin hedelmät kypsyvät ja putoavat, siemenkalvo pysyy ehjänä. | Ne ovat luonteeltaan irrallisia. Se tarkoittaa, että siemenkalvo avautuu luonnollisesti kypsyessään ja vapauttaa sitten siemenet. |
| Siemenet | Pähkinät ovat enimmäkseen yksisiemenisiä tai sisältävät enintään kaksi siementä. | Maapähkinä sisältää useita siemeniä yhdessä palkokasvissa. |
Mikä on pähkinät?
Pähkinä on todellinen hedelmä. Kasvitieteen määritelmän mukaan sitä kuvataan kasvin hedelmäksi, jota peittää kuori. Kuori on kova ja syötävä, ja sitä kutsutaan ytimeksi. Kuori on puinen ja pysyy ehjänä kypsymisen jälkeenkin.
Niissä on runsaasti rautaa. Se sisältää muita välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia, magnesiumia ja E-vitamiinia. Ne sisältävät myös verrattain vähemmän tyydyttyneitä rasvoja ja ovat proteiinipitoisia. Näin ollen sillä on positiivinen vaikutus kolesteroliin ja erinomainen luonnollinen polttoaine modifioimattomille rasvoille.
Niillä on suuri rooli suojeleessaan meitä sydän- ja verisuonisairauksilta. Ne auttavat myös normalisoimaan veren lipidejä.
Ne kasvavat kasveissa, mikä on yksi hedelmän ominaisuuksista. Niiden siemenet eivät kuitenkaan ole kiinnittyneet munasarjan seinämään. Ne ovat perättömiä.
Mikä on Peanuts?
Maapähkinöitä pidetään palkokasveina, mutta aihe on melko kiistanalainen. Ne tunnetaan yleisesti maapähkinöinä. Yksi palkokasvi voi sisältää useita siemeniä. Heidän luonteensa on järjetön.
Maapähkinöiden tieteellinen nimi on Arachis hypogaea. Se on peräisin Etelä-Amerikasta. Niitä kasvatetaan pääasiassa trooppisella ja subtrooppisella alueella niiden syötävien siementen vuoksi, jotka sisältävät runsaasti proteiinia.
Niissä ei ole rautaa pähkinöihin verrattuna, mutta niissä on runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja. Maapähkinöiden liiallinen kulutus voi kuitenkin johtaa kriittisiin sydänsairauksiin, koska ne sisältävät tyydyttyneitä rasvoja.
Maapähkinöissä on vähän hiilihydraatteja. Tämä tekee siitä erittäin hyvän valinnan diabeetikoille. Myös fosforin läsnäolo auttaa kehon kudosten kasvussa.
Tärkeimmät erot pähkinöiden ja maapähkinöiden välillä
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, esimerkit ovat loistava tapa erottaa ne. Tavallisia pähkinöitä ovat mantelit, maapähkinät, hasselpähkinät ja cashewpähkinät. Maapähkinöitä ovat muun muassa Runner, Virginia, Espanja ja Valencia.
Johtopäätös
Siementen ryhmitteleminen luokkiin on joskus iso juttu niiden hämmentäviä ominaisuuksia johtuen. Se saattaa kuulostaa maapähkinä putoavan pähkinöiden alle, mutta sillä on palkokasvien ominaisuuksia. Maapähkinät tuottavat hedelmänsä palossa aivan kuten herneet tai pavut. Sen sisältämä proteiini osoittaa kuitenkin rakenteeltaan yhtäläisyyksiä pähkinöissä olevan proteiinin kanssa. Tästä syystä on suuri mahdollisuus, että henkilö, joka on allerginen pähkinöille, on allerginen myös maapähkinöille. Ne ovat molemmat runsaasti proteiinia ja niillä on korkea ravintoarvo. Erilaiset pähkinät auttavat erilaisissa toiminnoissa, kuten painonpudotuksessa, suojaa sydänsairauksilta. Ne sisältävät myös terveellisiä rasvoja. Jommankumman liiallinen kulutus voi kuitenkin olla haitallista. Maapähkinöillä ja pähkinöillä voi olla omat erityispiirteensä, mutta niillä on tiettyjä päällekkäisiä ominaisuuksia. Sekä pähkinät että maapähkinät ovat siemeniä, mutta määritelmän mukaan ne kuuluvat eri perheisiin.
2.
