Lime ja key lime ovat sitrushedelmiä, jotka ovat pieniä, pyöreitä ja herkullisia. Ne ovat suosittuja kaikkialla maailmassa, ja niitä syödään käytännössä joka päivä osana tasapainoista ruokavaliota. Niissä on myös runsaasti C-vitamiinia ja sitruunahappoa, jotka molemmat ovat erittäin hyviä terveydelle.
Lime vs Key Lime
Ero limetin ja limetin välillä on, että limetit ovat kypsinä keltaisia ja kypsymättömät, karkeakuoriset limetit ovat kirkkaan vihreitä. Key limetit ovat kuitenkin väriltään kellertävänvihreitä kypsinä ja tummanvihreitä kypsymättöminä. Heidän ihonsa on toisaalta tasaisempi. Persian limetit ja tavalliset limetit ovat vaihtoehtoisia nimiä limelle. Key limetit tunnetaan kuitenkin myös nimellä Floridan avainlimet ja avainlimet.
Limetit ovat suorakaiteen muotoisia ja vähemmän pyöreitä kuin muut sitrushedelmät. Limetit ovat suurempia, halkaisijaltaan noin 2 cm. Limetillä on hapan ja karvas maku, joka on vähemmän tuoksuva kuin avainlimillä. Limetit ovat tunnettuja miedommasta mausta ja tuoksusta. Limetin uskotaan olevan peräisin Persiasta, Intiasta ja Kiinasta. Aasian mantereella limettiä viljellään yleensä suuria määriä.
Avainkalkin muoto on pyöristetty. Ensisijaiset viivat näyttävät olevan pienempiä, ja niiden halkaisija on noin 1,5 cm. Key-limetillä on selkeä tuoksu ja ne ovat samanaikaisesti happamia ja makeita. Key limetin tuoksu ja maku ovat myös selkeät ja kirpeät. Key limetit voidaan jäljittää Meksikoon ja Florida Keysiin. Keylimettejä viljellään säännöllisesti valtavia määriä Afrikassa, Amerikassa ja Karibialla.
Vertailutaulukko Limen ja Key Limen välillä
| Vertailuparametrit | Lime | Key Lime |
| Tunnetaan myös | persialaiset limetit | Floridan avainlimet |
| Väri | Kypsä - keltainen, kypsymätön - kirkkaan vihreä | Kypsä - tummanvihreä, kypsymätön - kellertävän vihreä |
| Muodot | Vähemmän pyöreä, pitkänomainen. | Täysin pyöreä |
| Tuoksu, maku | Vähemmän aromaattinen, kirpeä, kitkerä. | Aromaattisempi, makeampi, kirpeämpi. |
| Alkuperä | Kiinalainen, persialainen, intialainen alkuperä | Meksikon ja Floridan avainten alkuperä. |
| Alkalisuus ja ravitsemus | Vähemmän emäksistä, vähäravinteinen | Enemmän emäksistä, enemmän ravintoa |
| Käyttää | Satunnaisia ruokia | Deodorantit, limepiirakka |
Mikä on Lime?
Persian limet ja normaali limet ovat kaksi muuta nimeä limelle. Kypsänä limetit ovat keltaisia ja kypsymättöminä kirkkaanvihreitä ja karheakuorisia. Limetit ovat tyypillisesti pitkänomaisia, ja niiden reunat ovat vähemmän pyöristetyt. Limetit ovat suurempia, halkaisijaltaan noin 2 cm.
Avainlimeihin verrattuna limetit ovat vähemmän tuoksuvia ja niillä on hapan, katkera maku. Limetit tunnetaan siitä, että niillä on vähemmän raikas maku tai tuoksu. Limetin uskotaan saaneen alkunsa persialaisista, intialaisista ja kiinalaisista kulttuureista. Limeä viljellään yleisesti suuria määriä kaikkialla Aasiassa.
Limettiä kasvatetaan yleisesti ympäri vuoden, niitä on laajalti saatavilla ja niitä on myös helpompi paikantaa. Limetit ovat vähemmän emäksisiä tai emäksisiä kuin muut hedelmät ja niillä on alhainen ravintoarvo. Limeä käytetään yleisesti aterioissa, jotka valmistetaan vain silloin tällöin.
Mikä on Key Lime?
Muita avainlimetin nimiä ovat Floridan avainlimet ja avainlimet. Kypsässä avainlimetissä ne ovat väriltään kellertävänvihreitä ja kypsymättöminä tummanvihreitä. Heillä on kuitenkin tasaisempi iho. Avainkalkin muoto on täysin pyöristetty. Tärkeimmät viivat näyttävät olevan pienempiä, ja niiden halkaisija on noin 1,5 cm.
Key limetillä on voimakas tuoksu ja ne ovat sekä hapokkaita että makeita. Key limen tuoksu ja maku ovat myös kirpeitä ja erottuvia. Key limetin alkuperä voidaan jäljittää Meksikoon ja Florida Keysiin. Afrikassa, Amerikassa ja Karibialla avainlimettejä viljellään yleensä suuria määriä.
Key-limettiä on saatavilla vain tiettyinä vuodenaikoina. Tämän seurauksena niitä on vaikeampi saada. Key limeissä on korkea alkalinen pitoisuus ja ne ovat erittäin emäksisiä. Avainkalkit ovat ravinnetiheitä ja emäksisiä, ja niiden emäksisyys on korkea. Key lime piirakan deodorantit on valmistettu key limeistä.
Tärkeimmät erot limen ja Key Limen välillä
Johtopäätös
Lime ja key lime ovat pieniä, pyöreitä, mehukkaita sitrushedelmiä. Ne ovat suosittuja maailmanlaajuisesti ja niitä kulutetaan lähes päivittäin osana ruokavaliota. Ne sisältävät myös runsaasti C-vitamiinia ja sitruunahappoa, mikä on erittäin hyödyllistä keholle.
Limettiä kasvatetaan usein ympäri vuoden, ja ne ovat sekä helposti saatavilla että helposti löydettävissä. Limeissä on vähän ravinteita ja niiden pH on alempi emäksinen tai emäksinen. Limeä käytetään yleisesti useissa säännöllisesti valmistetuissa resepteissä.
Vain tietyt ajanjaksot vuodesta ovat saatavilla avainlimejä. Seurauksena on, että niistä on tulossa vähemmän. Avainkalkit ovat emäksisiä ja emäksisiä, ja niiden alkalipitoisuus on korkea. Key limet ovat emäksisiä ja erittäin emäksisiä, ja niissä on enemmän ravintoaineita. Key limejä hyödynnetään key lime piirakkadeodoranttien valmistuksessa.
