Purjo ja salottisipuli ovat molemmat erityyppisten sipulien luokkia. Molemmat ovat maan alla kasvavia sipulirotuja. Molempia näitä vihanneksia käytetään laajasti ruoanlaittoon tietoisesti tai tietämättään, koska ne ovat monissa perheissä sipulia.
Vaikka purjo ja salottisipuli kuuluvat samaan luokkaan sipulin alla, ne eroavat toisistaan ulkonäöltään ja ominaisuuksiltaan. Molemmilla vihanneksilla on ominaisuutensa ja ominaisuutensa, jotka erottavat ne toisistaan.
Purjo vs salottisipuli
Ero purjojen ja salottisipulien välillä on se, että purjojen kasvitieteellinen nimi on allium porrum, jonka keskikorkeus on 24 tuumaa, ja toisaalta salottisipulin kasvitieteellinen nimi on allium cepa, jonka keskikorkeus on vain noin 14 tuumaa. purjoihin verrattuna.
Purjo ovat vihanneksia, jotka näyttävät umpeen kasvaneilta sipulilta. Vaikka ne näyttävät sipulilta, niiden maku on herkempi kuin sipulit. Purjoihin kiinnitetystä valkoisesta pohjasta ja vihreästä varresta ihmiset valmistavat kermaisia keittoja ja liemiä ruoanlaitossa. Purjokasvit voidaan kylvää suoraan ulkona tai sisätiloissa.
Salottisipulit ovat vihanneksia, jotka näyttävät sipulilta, jotka ovat kasvaneet. Vaikka ne näyttävät sipulilta, niiden maku on hieman mieto sipuliin verrattuna. Ne ovat paras korvike punasipulille. Niiden maku erottuu, kun niitä paistetaan voin ja valkosipulin tai jopa oliiviöljyn kanssa.
Purjojen ja salottisipulien vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Purjo | Salottisipulia |
| Kasvitieteellinen nimi | Purjojen kasvitieteellinen nimi on Allium Porrum. | Salottisipulin kasvitieteellinen nimi on Allium Cepa. |
| Keskipituus | Purjojen keskikorkeus on noin 24 tuumaa. | Salottisipulien keskikorkeus on noin 14 tuumaa. |
| Auringonvalo vaaditaan | Purjo tarvitsee vain osittaista aurinkoa ja vaaleaa varjoa. | Salottisipulin kasvu vaatii täyttä aurinkoa. |
| Lehvistö | Purjossa on lehdet kuin tummanvihreällä sipulilla. | Salottisipulilla on lehtivihreä kuin tavallisella sipulilla. |
| Koko verrattuna sipuliin | Purjo on suurempi kuin sipuli. | Salottisipulit ovat pieniä verrattuna sipuliin. |
| Kypsyysjakso | Purjojen kypsyminen kestää noin 75 päivää. | Salottisipulien kypsyminen kestää noin 90–120 päivää. |
Mitä purjo on?
Purjo ovat vihanneksia, jotka näyttävät umpeen kasvaneilta sipulilta. Vaikka ne näyttävät sipulilta, niiden maku on herkempi kuin sipulit. Purjoihin kiinnitetystä valkoisesta pohjasta ja vihreästä varresta ihmiset valmistavat kermaisia keittoja ja liemiä ruoanlaitossa. Purjokasvit voidaan kylvää suoraan ulkona tai sisätiloissa.
Kun purjo leikataan sen kasvuvaiheessa, se saa sen kasvamaan tavallista nopeammin ja suuremmaksi. Sadonkorjuun jälkeen purjoa voidaan säilyttää noin 14 päivää. Purjo näyttää jättiläisiltä sipulilta. Niiden maku on mieto ja makeampi kuin salottisipuliin verrattuna. Kun purjoa käytetään ruoanlaittoon, ne tarjoavat vitamiineja proteiineja, jotka ovat luonnostaan runsaasti.
Jotkut leipovat ja grillaavat purjoa. Tätä käytetään keitoissa ja salaateissa. Se sisältää runsaasti proteiinia ja vitamiineja. Tätä vihannesta käytetään suurilla alueilla ruoanlaittoon. Ainoa ero on, että ihmiset eivät tiedä olevansa purjoja, koska he tuntevat sen olevan vain suuri sipuli.
Mitä salottisipulit ovat?
Salottisipulit ovat vihanneksia, jotka näyttävät sipulilta, jotka ovat kasvaneet. Vaikka ne näyttävät sipulilta, niiden maku on hieman mieto sipuliin verrattuna. Ne ovat paras korvike punasipulille. Niiden maku erottuu, kun niitä paistetaan voin ja valkosipulin tai jopa oliiviöljyn kanssa.
Salottisipulin sipulit voidaan säilyttää sadonkorjuun jälkeen jopa 6 kuukautta. Salottisipulia voidaan helposti kasvattaa talon puutarhassa jo siemenistä. Salottisipulin koko on puolet sipulin koosta. Ne on peitetty ympärillään paperimaisilla sipulilla. Jotkut ihmiset syövät salottisipulia, jopa raakana. Henkilö, joka käyttää salottisipulia ruoanlaitossa, vahvistaa niitä syövän henkilön immuniteettia.
Salottisipulit ovat hieman kalliimpia kuin punasipulit ja purjo. Siellä on paljon työtä, kuten kuorinta ja leikkaus, kun salottisipulit on korjattu. Salottisipulia ei voi käyttää ja säilyttää yhtä kauan kuin tavallista sipulia, joten se kannattaa pitää mielessä ennen kuin sitoutuu ostamaan niitä sipulin ja punasipulin tilalle.
Tärkeimmät erot purjojen ja salottisipulien välillä
Johtopäätös
Purjo ja salottisipuli ovat molemmat erityyppisten sipulien luokkia. Molemmat ovat maan alla kasvavia sipulirotuja. Molempia näitä vihanneksia käytetään laajasti ruoanlaittoon tietoisesti tai tietämättään, koska ne ovat monissa perheissä sipulia. Kun purjoa ja salottisipulia käytetään ruoanlaittoon, ne tarjoavat vitamiineja proteiineja, jotka ovat luonnostaan runsaasti, mikä vahvistaa niitä syövän henkilön vastustuskykyä.
Purjojen kasvitieteellinen nimi on allium porrum, jonka keskikorkeus on 24 tuumaa, kun taas salottisipulin kasvitieteellinen nimi on allium cepa, jonka keskikorkeus on noin 14 tuumaa. Vaikka purjo ja salottisipuli kuuluvat samaan luokkaan sipulin alla, ne eroavat toisistaan ulkonäöltään ja ominaisuuksiltaan. Molemmilla vihanneksilla on ominaisuutensa ja ominaisuutensa, jotka erottavat ne toisistaan.
