Usein ihmiset menevät supermarketeista ostamaan elintarvikkeita ja törmäävät kahteen eri merkkiin samasta tuotteesta. Kun he yrittävät vertailla molempien tuotteiden ravintoarvoja, he epäonnistuvat. Pääsyynä oli, että yhden paketin arvot olivat kaloreissa ja toisessa kilokaloreissa.
Tämä tapahtuu vain, kun teet muuttoja maan sisällä. Vieraan maan ravintoarvomerkinnät näyttävät erilaisilta kuin kotimaassasi. Monet ihmiset ovat saattaneet joutua tähän tilanteeseen, eikä sinun pitäisi hävetä tietää, ettet ole yksin. Koska suurin osa ihmisistä ei osaa erottaa kaloreita kilokaloreista. Tässä artikkelissa keskustelemme siitä, kuinka kalorit eroavat kilokaloreista.
Kcal vs
Ero kcal ja cal välillä on se, että kcal viittaa kilokaloriin ja cal viittaa kaloriin. Kcal on suurempi versio elintarvikkeiden sisältämän energian ja niiden ravintoarvon mittauksesta. Kalori viittaa saman paljon pienempään versioon. Pakatun elintarvikkeen takaosassa oleviin etiketteihin on kuitenkin kirjoitettu kaloriarvo, joka vastaa kilokaloria eikä kaloria.
Yksi kilokalori on 1000 kertaa suurempi kuin yksi kalori. Näin ollen tuhat kaloria vastaa yhtä kilokaloria. Tätä mittausjärjestelmää käytetään nostamaan 1 kg:n veden lämpötilaa 1 °C:lla. Käytettävän paineen tulee kuitenkin olla yksi ilmakehä. Kilokaloria pidetään ruokavalion tai ruoan kalorina. Kuitenkin melkein kaikissa tapauksissa se esitetään kalorina. Monissa maissa kcal käytetään ravintoarvon laskennassa ja sitä kutsutaan kaloriksi. KA kilokaloreita vastaa 4,184 kilojoulea.
Yksi kalori on 1000 kertaa vähemmän kuin kilokalori. Näin ollen tuhat kaloria vastaa yhtä kilokaloria. Yhtä kaloria käytetään yleensä yhden gramman veden lämpötilan nostamiseen 1°C. Tarvittava paine on kuitenkin 1 ATM. Perinteinen kalori, joka vastaa 0,001 kilokaloria, ei tarkoita elintarvikemerkintöihin liitettyä ruokavalion tai ruoan kalorimäärää. Kalori pienemmällä kirjaimella c ei ole sama kuin tyypillinen kalori, jossa on isot kirjaimet C. Yksi kalori vastaa metristä 4,184 joulea.
Vertailutaulukko Kcal:n ja Cal:n välillä
| Vertailuparametrit | Kcal | Cal |
| Koko: kcal vs cal | Kcal tai kilokalori = 1000 kaloria | 1 kalori = 0,001 kilokaloria |
| Energia 1 Atm paineella | Käytetään nostamaan 1°C 1 kg vettä. | Käytetään nostamaan 1 °C 1 g vettä. |
| Ruoan kalorit | Ruoan ja ruokavalion kalorien edustaja. | Ei edusta ruokaa tai ruokavalion kaloreita. |
| Elintarvikkeiden etiketit | Kcal on yhtä suuri kuin kalori. | Kalori ei ole sama kuin kalori. |
| Metrinen ekvivalentti | 1 kilokalori = 4,184 kilojoulea. | 1 kalori = 4,184 joulea. |
Mikä on Kcal?
Yhdessä ilmanpaineessa energiamäärää, joka tarvitaan nostamaan 1 kilogramman H2O:n tai veden lämpötilaa yhdellä Celsius-asteella, kutsutaan kilokaloriksi. Sen käyttö on runsasta kemian alalla. Sitä käytetään esimerkiksi ilmaisemaan energian kokonaismäärä, joka vapautuu, kun yksi mooli mitä tahansa ainetta tai reagenssia reagoi. Kilokalorit vastaavat kilojoulea metrijärjestelmän mukaan. Yhdessä kilokalorissa on 4,184 kilojoulea tai KJ.
Elintarvikkeiden ravintoarvot kirjataan yleensä muistiin ja mainitaan sitten pakkauksen etiketeissä. Ne symboloivat kyseisen ruoan energiasisältöä. Yksi kilokalori vastaa tuhatta kaloria.
Tämä tarkoittaa, että kilokalorin muuttamiseksi kaloriksi sinun tarvitsee vain kertoa kilokalorin numeerinen arvo 1000:lla. Esimerkiksi 7 kilokaloria vastaisi 7000 kaloria. Yleensä elintarvikemerkinnöissä mainitut kalorit vastaavat kilokaloreita.
Mikä on Cal?
Yhdellä ilmanpaineella energiamäärää, joka tarvitaan nostamaan 1 gramman H20 tai veden lämpötilaa yhdellä Celsius-asteella, kutsutaan 1 kaloriksi. Veden lämpötilan nostamiseen tarvittavaa energiaa kutsutaan kuitenkin myös H2O:n eli veden ominaislämmöksi. Siten kaloreita käytettiin tapana mitata energiaa lämmön avulla. Yhden kilokalorin saamiseksi se tarvitsee 1000 kaloria.
Kuitenkin sen määrittämiseksi, kuinka monta kilokaloria se on, on jaettava tuhannella. Esimerkiksi 6000 kaloria vastaisi 6 kilokaloria. Vuoden 1924 jälkeen joulea käytettiin enemmän kalorien sijaan, koska joule on kansainvälisen standardiyksikön mukainen energian yksikkö. Metrijärjestelmän mukaan kalori vastaa joulea energian suhteen.
Siten 4,184 joulea on suunnilleen yhtä kuin 1 kalori. Useammin J. Caloriea käytetään energian mittaamiseen. Elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä mainittujen kalorien arvo viittaa kuitenkin kilokaloreihin.
Tärkeimmät erot Kcal:n ja Cal:n välillä
Johtopäätös
Jos olet hakkaanut päätäsi kovaa seinään selvittääksesi tärkeimmät erot kilokalorin ja kalorin tai kcal ja cal välillä, tämä artikkeli voi rauhoittaa sinut. Ihmiset seisoivat siellä ymmällään ymmärtämättä eroa kahden käytetyn termin, kalorit ja kilokalorit, välillä. Fitness-sovellukset ja ruokalehdet käyttävät näitä termejä pääasiassa lähes kaikkialla.
Yksikköä ei kuitenkaan tarvitse muuttaa toiseksi. Muuntamisen tarve syntyy vasta, kun elintarvikemerkinnöissä on ravintoarvot painettu jouleina tai kilojouleina. Kaloreita käytetään yleensä kemian ja fysiikan laskennassa. Kilokalori on peruskäytäntö, jota käytetään elintarvikemerkintöjen ravintoarvojen kirjaamiseen kilokaloreina.
