Termi Hydro tarkoittaa vettä. Siksi voidaan sanoa, että hydrofiilisten ja hydrofobisten molekyylien tutkimus käsittelee näiden materiaalien liukoisuutta ja ominaisuuksia, kun ne liittyvät veteen ja ovat vuorovaikutuksessa sen kanssa. Nämä kaksi termiä saattavat vaikuttaa samalta, mutta ne ovat todellisuudessa vastakohtia.
Sana "fobia" on johdettu sanasta "fobia", joka tarkoittaa pelkoa. Siksi termi hydrofobinen tarkoittaa veden pelkoa.
Termi "filiikka" on johdettu sanasta "philia", joka tarkoittaa ystävyyttä. Siksi termi hydrofiilinen tarkoittaa rakastavaa vettä.
Siten hydrofiiliset materiaalit ovat sellaisia, jotka liittyvät hyvin veteen, kun taas hydrofobiset molekyylit ovat sellaisia, jotka eivät ole hyvin vuorovaikutuksessa veden kanssa. Ero hydrofiilisten ja hydrofobisten materiaalien välillä piirretään tarkkailemalla niiden reaktiota veteen, joko vetovoimaa veteen tai veden hylkivyyttä.
Voimme esimerkiksi nähdä, että muutama liukoinen aine imeytyy veteen, kun taas harvat eivät imeydy. Suola liukenee helposti veteen, kun taas jauhemainen meikki ei. Suola
Toisaalta ei imeydy öljyyn, joka on hydrofobinen neste, kun taas jauhemainen tai murskattu meikki voi liueta öljyyn.
Voidaan siis sanoa, että jauhemainen meikki on hydrofobista, kun taas suola on hydrofiilistä.
Hydrofiilinen vs hydrofobinen
Ero hydrofiilisten ja hydrofobisten materiaalien välillä on, että hydrofiiliset materiaalit ovat vettä rakastavia tai vettä houkuttelevia. Hydrofiiliset molekyylit houkuttelevat vettä. Toisaalta hydrofobiset materiaalit ovat vettä hylkiviä tai vettä vihaavia. Hydrofobiset molekyylit hylkivät vettä.
Hydrofiilisen ja hydrofobisen vertailutaulukko
| Vertailuparametri | Hydrofiilinen | Hydrofobinen |
| Merkitys | Se tarkoittaa vettä rakastavaa tai voimakasta taipumusta veteen. | Se tarkoittaa vedenkestävää tai veden välttämistä. |
| Molekyylit | Hydrofiilisiä molekyylejä kutsutaan hydrofiileiksi. | Hydrofobisia molekyylejä kutsutaan hydrofobeiksi. |
| Vuorovaikutus veden kanssa | Hydrofiiliset molekyylit houkuttelevat vettä. | Hydrofobiset molekyylit hylkivät vettä. |
| Vastakkaisuus | Hydrofiiliset molekyylit ovat polaarisia. | Hydrofobit ovat ei-polaarisia. |
| Reaktio | Hydrofiilisten molekyylien liuottaminen veteen on eksoterminen reaktio. | Hydrofiilisten molekyylien liuottaminen veteen on endoterminen reaktio. |
Mikä on hydrofiilinen?
Sana Hydro tarkoittaa vettä. Sana "philic" on johdettu sanasta "philia", joka tarkoittaa ystävyyttä. Siten sana hydrofiilinen tarkoittaa rakastavaa vettä.
Hydrofiiliset molekyylit, jotka tunnetaan hydrofiileinä, ovat molekyylejä, jotka houkuttelevat vettä. Hydrofiiliset molekyylit ovat luonteeltaan polaarisia.
Sekä teollisuudessa että kotitalouksissa on havaittavissa suuri määrä hydrofobisia aineita. Rasvaiset yhdisteet, rasvat, öljyt, alkaanit ja useimmat orgaaniset yhdisteet ovat esimerkkejä hydrofobisista aineista. Muita esimerkkejä hydrofobisista aineista ovat hydrofobisuus kasveissa ja eläimissä. Suuri osa kasveista on hydrofobisia, mikä tarkoittaa, että lehtien pinnalla on hydrofobisia pinnoitteita.
Hydrofobisuus näkyy myös linnuissa ja sillä on tärkeä rooli. Hydrofobisuus höyhenissä ja rungoissa ei salli veden tunkeutumista kehoon ja auttaa siten välttämään painonnousua ja auttaa niitä lentämään sujuvasti.
Tärkeimmät erot hydrofiilisen ja hydrofobisen välillä
Johtopäätös
Kun vesi osuu pintaan, se joko leviää tasaisesti tai muodostuu pieniksi pisaroiksi.
Ihmiset ovat huomanneet nämä ominaisuudet useiden vuosien ajan, ja tällaisten ominaisuuksien asianmukainen ymmärtäminen voi auttaa tuomaan uusia sovelluksia.
Maksimaaliseen kosketukseen keskittyvä ominaisuus, jolla on voimakas taipumus vettä päin, on hydrofiilinen. Ominaisuus, joka aiheuttaa pisaroiden muodostumisen ja hylkii vettä, on hydrofobinen.
Hydrofobiset ja hydrofiiliset ominaisuudet eroavat toisistaan geometrian tai veden pinnalla muodostumisen, pääasiassa kosketuskulman, perusteella. Se on tasaisen pinnan ja pisaran reunan välinen kulma.
Ero hydrofiilisten ja hydrofobisten molekyylien välillä on sen vuorovaikutus veden kanssa. Hydrofiiliset materiaalit ovat vettä rakastavia. Molekyylit houkuttelevat vettä. Toisaalta hydrofobiset materiaalit vihaavat vettä. Ne hylkivät vettä. Hydrofiiliset molekyylit imeytyvät tai liukenevat veteen helposti, kun taas hydrofobiset molekyylit eivät imeydy veteen. Suola, sokeri, selluloosa, tärkkelys ovat esimerkkejä hydrofiilisistä molekyyleistä.
