Liesi/uuni tai liesiyhdistelmä keittiössä voi olla arvokas lisä kotiin. Kiehuva vesi, lämmitys ja ruoanlaittovälineet ovat kaikki mahdollisia liesillä.
Liesiä on saatavana useissa eri malleissa, aina yksinkertaisista lasitasoista monimutkaisiin uuni/liesiyhdistelmiin, mutta ne kaikki toimivat kahdesta lähteestä: sähköstä ja kaasusta.
Vaikka useimmissa maakaasukodeissa on putki keittiöön, sähköliesiä voidaan käyttää minkä tahansa energialähteen kanssa. Monissa tapauksissa kaasujohto voidaan asentaa koteihin, joissa sitä ei vielä ole.
Kaasuliesi vs sähköliesi
Ero kaasuliesien ja sähköliesien välillä on se, että kaasulieden lämmityskuvio on keskitetty. Sähkökiukaan lämmityskuvio on kuitenkin hajallaan. Koska kaasuliesi lämpenee nopeasti, ne voivat reagoida lämpötilan muutoksiin huomattavasti nopeammin kuin sähköliesi. Sähköliesien lämmitys kestää kuitenkin kauan. Näin ollen ne eivät pysty reagoimaan nopeasti lämpötilan muutoksiin, joten toimenpide kestää kauan.
Kaasuliesi lämpenee nopeasti, kun se sytytetään. Kaasulieden tulen lämpö on keskittynyt, mikä helpottaa ja nopeuttaa ruoanlaittoa. Kaasuliedellä on paras kiehumiskyky joissakin huippuluokan versioissa. Kaasuliesiä on vaikea asentaa, koska ne vaativat toimiakseen paineistettua maakaasua (CNG) tai nesteytettyä maakaasua (LPG). Kaasuuunissa on kaasuvuodon vaara, mikä voi aiheuttaa räjähdyksen tai tulipalon. Siksi ne eivät ole kovin turvallisia. Kaasuliedet ovat sähköliesiä kestävämpiä, koska ne kestävät pidempään.
Sähkökivet lämpenevät hitaasti, koska niiden lämpeneminen kestää kauan. Lämpöä säteilee, jotta siitä tulee ihanteellista ruoanlaittoon sähköliesillä. Pelkäseen keittämiseen verrattuna sähköliesi ovat huomattavasti hitaampia. Sähköpolttimet tarvitsevat toimiakseen sähköä, joten asennus on yksinkertaista. Kaasupolttimiin verrattuna sähköliesi ovat paljon turvallisempia käyttää. Esimerkiksi sähköuunit kuluvat nopeammin ja ovat siten vähemmän kestäviä. Esimerkiksi sähköuunit kuluvat nopeammin ja ovat siksi vähemmän kestäviä.
Kaasu- ja sähköliesi vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Kaasuliesi | Sähköuuni |
| Lämmityskuvio | Tiivistetty lämmityskuvio | Levitetty lämmityskuvio |
| Lämmön nopeus | Lämpenee nopeasti | Lämpenee hitaasti |
| Säätö | Nopeampi säätö lämpötilaeroon. | Sopeutuminen lämpötilaeroon on hidasta. |
| Paras sisään | Kiehuvaa | Kiehuva |
| Tyyppi | Keskitetty lämpö | Säteilevä lämpö |
| Vaatii | Kaasuputki (propaani, nestekaasu jne.) | Sähkö |
| Turvallisuus | Vähemmän turvallista | Turvallisempi |
| Kestävyys | Kestävämpi | Vähemmän kestävä |
Mikä on kaasuliesi?
Kaasulieden lämmityskuviossa on kondensoitunut ominaisuus. Kaasuliesi lämpenee nopeasti, kun se sytytetään. Koska kaasuliesi lämpenee nopeasti, ne reagoivat lämpötilaeroihin paljon nopeammin kuin sähköliesi. Lämpö tai tuli keskittyy kaasuliesiin, mikä mahdollistaa helpomman ja nopeamman ruoanlaiton.
Joissakin huippuluokan versioissa kaasuliesillä on paras kiehumiskyky. Kaasuliesiä on vaikea asentaa, koska ne vaativat paineistettua maakaasua (CNG) tai nesteytettyä maakaasua (LPG) toimiakseen. Kaasuuunissa on kaasuvuodon vaara, mikä voi aiheuttaa räjähdyksen tai tulipalon, mikä tekee niistä vähemmän turvallisia.
Tämän seurauksena kaasuliesi ovat kestävämpiä kuin sähköliesi. Kaasuliedet ovat tehokkaampia korkeissa lämpötiloissa ja tarjoavat lisäedun avoimesta liekistä. Tämä antaa sinulle lisää vapautta mahdollistamalla flamboinnin, hiiltämisen ja paahtamisen.
Mikä on sähköliesi?
Sähkökiukaan lämmityskuvio noudattaa levityskuviota. Sähkökivien lämpeneminen kestää kauan. Näin ne lämpenevät hitaasti. Koska sähköliesien lämpeneminen kestää kauan, ne eivät pysty nopeasti sopeutumaan lämpötilan muutoksiin. Siksi menettely kestää kauan.
Sähköliesi säteilee lämpöä, joten ne sopivat ruoanlaittoon. Pelkkään keittämiseen verrattuna sähköliesi on huomattavasti hitaampaa. Koska sähkö on sähköliesien ensisijainen polttoaineen lähde, asennus on yksinkertaista.
Kaasupolttimiin verrattuna sähköliesi ovat paljon turvallisempia käyttää. Sähkölaitteet, kuten sähköliesi, kuluvat nopeammin ja ovat siten vähemmän kestäviä. Sähkölaitteet, kuten sähköliesi, kuluvat nopeammin ja ovat siten vähemmän kestäviä.
Tärkeimmät erot kaasu- ja sähköliesien välillä
Johtopäätös
Keittiössä liesi tai liesi/uuni-yhdistelmä voi olla hengenpelastaja. Liesiä käytetään veden keittämiseen, ruoanlaittoon ja esineiden lämmittämiseen. Liesivaihtoehtoja on useita yksinkertaisista lasikeittiöistä monimutkaisiin sähkö-/kaasuliesiyhdistelmiin, mutta ne kaikki toimivat sähköllä tai kaasulla.
Useimmissa maakaasukodeissa on putki keittiöön, mutta mikä tahansa energialähde voi tukea sähköliesi. Kaasujohto voidaan usein vetää koteihin, joissa sitä ei vielä ole. Vaikka molemmat liesityypit voivat toimia, valmistaa ruokaa ja ne on asennettu eri tavalla. Alla vertaamme ja vertaamme näitä kahta, joten se tekee paremman päätöksen siitä, mikä on paras yksilön kotiin.
