Ruoka on tärkeää kaikkien elävien olentojen selviytymiselle. Ruokaa on monessa muodossa ja ihmiset keksivät uusia reseptejä joka ikinen päivä. Kuitenkin nykymaailmassa useimmat ihmiset rakastavat jälkiruokia enemmän kuin pääruokaa. Se saattaa tuntua melko hauskalta, mutta joillakin ihmisillä on tämä tapa.
Jälkiruoat eivät ole aina luonteeltaan pakollisia makeita, sillä on joitain jälkiruokia, kuten intialainen "pannu", jossa sitä voidaan nauttia makean kanssa ja myös ilman makeaa. Samoin Flan ja Creme Brulee ovat kaksi kuuluisinta jälkiruokaa maailmassa.
Useimmat ihmiset saattavat hämmentyä näiden kahden jälkiruoan välillä, mutta tulet yllättymään, kun tiedät, että nämä kaksi ovat itse asiassa kaksi erilaista reseptiä / jälkiruokaa. Niiden ainesosissa, koostumuksessa ja valmistusmenetelmässä tai -tekniikassa on valtava ero.
Flan vs Creme Brulee
Flan ja Creme Brulee eroavat siinä, että flanissa on pehmeä kerros karamellia päällimmäisessä kerroksessa, kun taas crème bruleessa on puolestaan kova karamellikerros. Kerros on herkkä crème bruleessa. Tämä ei kuitenkaan ole ainoa syy, joka tekee eron näiden kahden välillä, koska on myös useita muita syitä.
Vertailutaulukko Flanin ja Creme Bruleen välillä
| Vertailuparametrit | Flan | Paahtovanukas |
| Palveltu sisään | Flania tarjoillaan erillisenä. | Crème Brulee sitä vastoin tarjoillaan ruokia. |
| Täytteet | Sain eri tyyppisiä täytteitä. Siinä on karamellisoitua sokeria tai maitomaista karamellisiirappia voidaan käyttää. | Crème brulee sen sijaan käyttää poltettua sokeria ja antaa palaneen vaniljakastikkeen tunteen. |
| Karamelli kerros | Karamellikerros on pehmeä | Crème bruleessa sen sijaan on kova karamelliherkkä kerros. |
| Ainesosat | Flanissa käytetyt ainesosat ovat kerma/maito, munankeltuaiset, sokeri ja vanilja. | Kerma, munankeltuaiset, vaniljauutteet ja sokeri. |
| Alkuperä | Flan on peräisin roomalaisesta keittiöstä. | Crème brulee on peräisin Ranskasta. |
| Tarjoillaan kylmänä/lämpimänä | Flani tarjoillaan kylmänä | Voidaan tarjoilla kylmänä tai lämpimänä. |
| Määritelty | Flan on itse asiassa ruokalaji | Crème brulee on jälkiruoka, jonka päällä on kerros karamellia. |
Mikä on Flan?
Kermakaramellia voidaan kutsua myös Flaniksi, joka on valmistettu hyvin perusaineksista. Flaneen ainesosat olisivat kerma/maito, munankeltuaiset, sokeri ja vanilja. Flan on peräisin roomalaisesta keittiöstä ja sitä pidetään ruokalajina.
Flanien valmistusprosessi on tehtävä erittäin huolellisesti, koska on tärkeää, että kokit saavat niihin täydellisen koostumuksen. Jokaisen ainesosan suhde on pidettävä täydellisellä tasolla, koska ainesosan pieni epätasapaino voi vahingoittaa lopullista rakennetta.
Oletetaan, että jos laitat liikaa sokeria, se voi myös vahingoittaa rakennetta, ja sama koskee myös muita ainesosia. Tämä on syy siihen, miksi flankin valmistus kestää kauemmin. Lihale yleensä paistetaan ja lopuksi lopputuote liotetaan maitomaiseen karamellikiirappiin.
Flan sai alkunsa roomalaisilta, koska he pitivät ruokaa terveellisenä ruokalajina, ja nykyään flan-resepti on laajalti kuuluisa osissa Latinalaista Amerikkaa ja myös Yhdysvalloissa. Flansin valmistuksessa kokin on oltava kärsivällinen, sillä prosessi vie paljon aikaa.
No, jos haluat tietää miltä pulla maistuu, mene lähimpään Starbucksiin, koska siellä on tarjolla flanea viime vuosina.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| # | Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Royal Bilingual Flan -jälkiruokasekoitus, karamellikastike, perhekoko, rasvaton 5,5 unssia (12 kpl:n pakkaus) | Tarkista hinta Amazonista |
| 2 |
|
Imusa Flan -muotti, hopea | Tarkista hinta Amazonista |
Mikä on Creme Brulee?
Crème Brulee puolestaan on jälkiruoka, jonka päällä on kerros karamellia. Creme Brulee on sakeutettu kermalla, munankeltuaisilla ja vaniljauutteilla. Nämä ovat kuitenkin myös tämän jälkiruoan ainesosia, ja se voi vaihdella.
Creme Brulee on peräisin Ranskasta. Sujuvuus syntyy, kun lopputulos saapuu eteesi pöydälle. Ihmiset ovat nauttineet tästä jälkiruoasta sen täyteläisen ja makean vaniljakastikkeen ansiosta, joka antaa täydellisen nautinnon.
Creme Bruleen ainesosat ovat melko yksinkertaisia, mutta mitä tulee kerman käyttötarkoituksiin, useimmat kokit pitävät parempana raskaan ja kevyen kerman yhdistelmää. Tämänkin reseptin valmistaminen vie melkoisesti aikaa.
Kokilla on oltava kärsivällisyyttä tehdäkseen tästä jälkiruoasta herkullisimman. Keskimääräinen aika tämän jälkiruoan valmistamiseen vie enintään 3-4 tuntia putkeen. Ja tästä syystä tämän reseptin hallitseminen ei ole kaikkien teekuppi.
Creme Brulee on myös napautettu Starbucksilta, ja jos kaipaat sitä tähän aikaan, olen varma, että lähin Starbucks on auki, jotta voit kokeilla sitä.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| # | Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Chicago Metallic Professional Crème Brulee, 6-osainen setti, ruostumaton teräs | Tarkista hinta Amazonista |
| 2 |
|
Oetker Creme Brulee, 3,7 unssia (12 kappaleen pakkaus) | Tarkista hinta Amazonista |
Tärkeimmät erot Flan- ja Creme Bruleen välillä
Johtopäätös
Flan ja Creme Brulee ovat useimpien ihmisten suosikkireseptejä, koska ne ovat erittäin herkullisia. Näiden kohteiden valmistaminen saattaa viedä pidempään, mutta se on odottamisen arvoista. Joten ei voida arvioida, kumpi on paras, koska molemmat ovat hyviä omalla tavallaan.
Vaikka ainesosat ovat samat, mutta suhteet muuttavat lopputulosta.
Viitteet
Viimeisin päivitys 2021-12-08 / Amazon Affiliate -linkit / Kuvat Amazon Product Advertising API:sta
