Viikunat ja taatelit ovat hedelmiä, joita ihmiset kaikkialla maailmassa syövät joko raakana, keitettynä tai kuivattuna. Ne ovat suosittuja ravintoarvonsa ja makean makunsa vuoksi, mikä tekee niistä täydellisen ainesosan terveellisiin jälkiruokiin.
Viikunat vs päivämäärät
Ero viikunoiden ja taateleiden välillä on, että ne tulevat eri kasvilajikkeista. Viikunat kasvavat Länsi-Aasiasta ja Välimereltä kotoisin olevilla Ficus Carica -nimistä kukkakasveilla.
Päinvastoin, taatelit kasvavat Phoenix Dactylifera -puussa, joka tunnetaan yleisesti taatelipalmuna. Näiden hedelmää kantavien puiden alkuperää ei tunneta; Niiden uskotaan kuitenkin tulevan Mesopotamian ja Egyptin välissä sijaitsevalta hedelmällisen puolikuun alueelta.
Vertailutaulukko kuvien ja päivämäärien välillä
| Vertailuparametrit | kuviot | Päivämäärät |
| Tehdas | Viikunat ovat syötäviä hedelmiä, jotka kasvavat kukkivassa Ficus Carica -kasvissa. | Taatelit ovat syötäviä hedelmiä, jotka kasvavat Phoenix Dactylifera -puussa, joka tunnetaan yleisesti nimellä taatelipalmu. |
| Alkuperä | Viikunat ovat peräisin Länsi-Aasiasta ja Välimereltä. | Taatelien alkuperää ei tunneta, mutta niiden uskotaan tulevan Mesopotamian ja Egyptin välissä sijaitsevalta hedelmällisen puolikuun alueelta. |
| Väri | Viikunoiden väri riippuu hedelmän kypsyydestä; kuoren väri vaihtelee vihreästä purppuraan, kun taas hedelmäliha on joko punainen tai valkoinen. | Tuoreet, kypsät taatelit ovat yleensä kirkkaan punaisia tai keltaisia; kuivattuna väri vaihtelee kullanruskeasta mustaan. |
| Muoto | Viikunoilla on yleensä päärynämäinen sipulimainen muoto. | Taatelit ovat yleensä muodoltaan soikeita lieriömäisiä. |
| Rakenne | Kypsyneen hedelmän hedelmäliha on pehmeää ja hyytelömäistä, kun taas sisällä olevat pienet siemenet ovat rapeita; kuivatut viikunat ovat yleensä nahkaisia mutta kosteita. | Tuoreiden taateleiden rakenne on kuin omenan; kuivattaessa hedelmät muuttuvat pehmeiksi ja tahmeiksi. |
| Maku | Viikunoilla on hunajaa muistuttava makeus ja hienovarainen marjamainen maku. | Taatelien maku on makean karamellimainen korkean sokeripitoisuuden vuoksi. |
| Sopiva ilmasto tuotantoon | Viikunat tarvitsevat subtrooppisen ilmaston kasvaakseen, mutta voivat jopa selviytyä leudoissa talvissa. | Taatelit kasvatetaan puolikuivilla ja kuivilla alueilla, joilla on pitkät ja kuumat kesät. |
| Tuottajat | Viikunoiden johtava tuottaja on Turkki, jota seuraavat Egypti, Algeria ja Iran. | Egypti tuottaa 17 % maailman taateleiden kokonaistuotannosta, mikä tekee siitä suurimman tuottajan. |
Mitä ovat viikunat?
Viikunat ovat erittäin ravitsevia hedelmiä, joita syödään joko tuoreena, kypsennettynä tai kuivattuna. Ne kasvavat puissa nimeltä Ficus Carica, jotka kuuluvat samaan perheeseen mulperipuun kanssa. Viikunoilla on ohut ulkokerros, joka voi olla väriltään vihreää, keltaista, punaista tai violettia hedelmän kypsyyden mukaan.
Hedelmän sisäpuolella on monia pieniä siemeniä ja hedelmälihaa, jotka ovat joko punaisia tai valkoisia. Siemenet ovat rapeita syötäväksi, kun taas viikunoiden lihalla ja kuorella on pehmeä rakenne. Lihaa voidaan myös kuvata makeaksi hyytelömäiseksi massaksi, jossa on hunajan ja marjojen maku.
Prosessi, jossa viikunat pölyttävät, on erinomainen esimerkki yhteisevoluutiosta. Kun naarasviikunan kukat ovat valmiita pölytykseen, ne säteilevät aromia, joka houkuttelee tietynlaisen ampiaisen munimaan hedelmän sisään. Ampiainen kantaa myös siitepölyä edellisestä puusta, jossa se synnytti.
Naaraskukkaan putoavan siitepölyn se käyttää lisääntymiseen. Mielenkiintoista on, että viikunoita on yli 750 lajia, joista jokaisella on oma ampiainen. Joitakin yleisiä viikunalajeja ovat Brown Turkey, Brunswick ja White Marseilles.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
ORGANIC turkkilaiset kuivatut viikunat - aurinkoiset hedelmät - (6 pussia) - (5) 1.76oz annospakkauksia pussia kohden | Puhtaasti viikunoita… | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Anna ja Sarah Luomukuivattuja turkkilaisia viikunoita suljettavassa pussissa, 3 lbs | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Traina Kotona kasvatetut Kaliforniassa kuivatut kokonaiset mustat viikunat - terveitä, lisättyä sokeria, ei-GMO,… | Tarkista hinta Amazonista |
Mitä päivämäärät ovat?
Taatelit ovat syötäviä hedelmiä, joita syödään tuoreena tai kuivattuna. Ne kasvavat puissa nimeltä Phoenix Dactylifera, jotka tunnetaan yleisesti taatelipalmuina. Raakana taateleilla on rapea hedelmäliha kuin omenalla. Kuivuessaan hedelmät muuttuvat tahmeiksi ja pehmeiksi.
Taatelit vaativat puolikuivan tai kuivan ilmaston viljelyyn. Koska ne ovat täynnä vitamiineja ja fruktoosia, joilla on erilaisia terveyshyötyjä, ne ovat erinomainen ravintolähde autiomaassa ja kuivissa maissa asuville ihmisille. Ei ole yllättävää, että niitä on viljelty ja syöty yli 5000 vuoden ajan Egyptissä ja Lähi-idässä.
Jälkiruokissa ja kuivamailla kasvavat taatelipuut käyttävät tuulta pölyttämiseen. Puut, joita kasvatetaan kaupallisissa hedelmätarhoissa ja perinteisessä Oasis-puutarhassa, pölytetään kuitenkin manuaalisesti. Ne alkavat kantaa hedelmää 4-8 vuoden kuluttua istutuksesta. Noin 10 vuoden kuluttua puut alkavat tuottaa tarpeeksi hedelmää kaupallista satoa varten.
Taatelit ovat historiallisesti olleet suosittuja hedelmiä kaikkialla maailmassa. Heprealaiset käyttivät hedelmiä viinin, etikan, leivän ja kakkujen valmistukseen. Muinaisessa Roomassa puutarhoissa oli yleistä taatelipalmua. Pompejin ja osien Italiaa tiedetään käyttävän niitä myös puutarhakasveina.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
Terrasoul Superfoods Luomu Deglet Taatelit, 6 Lbs (3 Pack) - Kivet | Tuore | Luonnollinen makeutusaine | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Joolies Organic Koko Medjool Taatelit | "Ugglies" 4,4 punnan irtotavaralaatikko | Tuoreet Kaliforniassa kasvatetut hedelmät |… | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Terrasoul Superfoods Organic Medjool Taatelit, 6 Lbs - Pehmeä sitkeä rakenne | Makea karamellin maku | Maatila… | Tarkista hinta Amazonista |
Tärkeimmät erot viikunoiden ja päivämäärien välillä
- Viikunat ovat Ficus Carica -puun hedelmiä, kun taas taatelit ovat Phoenix Dactylifera -puun hedelmiä, joita kutsutaan yleisesti taatelipalmuksi.
- Tuoreissa viikunoissa on pehmeä hedelmäliha ja pienet rapeat siemenet, kun taas tuoreissa taateleissa on rapea hedelmäliha kuin omenalla.
- Tuoreet viikunat voivat olla väriltään keltaisia, punaisia, vihreitä tai violetteja, kun taas tuoreet taatelit ovat yleensä keltaisia tai punaisia.
- Viikunoilla on päärynämäinen sipulimainen muoto, kun taas taateleilla on soikea-sylinterimäinen muoto.
- Viikunat maistuvat makealta kuin hunaja ja niillä on hienovarainen marjamainen maku, kun taas taatelit maistuvat makealta ja karamelliselta korkean sokeripitoisuutensa vuoksi.
- Viikunat kasvavat subtrooppisessa ilmastossa, kun taas taatelit kasvavat puolikuivassa tai kuivassa ilmastossa.
- Viikunoiden johtava tuottaja on Turkki, kun taas taateleiden suurin tuottaja on Egypti.
Johtopäätös
Viikunat ja taatelit ovat erittäin ravitsevia hedelmiä, joita ihmiset syövät ympäri maailmaa. Tuoreina nämä hedelmät voidaan erottaa helposti niiden muodon, värin ja rakenteen perusteella. Kuivattuna sekä viikunat että taatelit maistuvat rajusti erilaisilta.
Viikunoissa on hunajaan verrattavaa makeutta ja hienovaraista marjaista makua. Päinvastoin, taateleiden maku muistuttaa karamellia.
Viitteet
Viimeisin päivitys 2021-12-08 / Amazon Affiliate -linkit / Kuvat Amazon Product Advertising API:sta
