Nykyään ihmisten elämäntapa on erilainen kuin vanhaan. Ongelmat, kuten diabetes, liikalihavuus ja muut näihin kahteen liittyvät sairaudet, aiheuttavat tuhoa jokaisessa kotitaloudessa. Tällä hetkellä lähes kolmetoista (13) prosenttia ihmisistä maailmanlaajuisesti kärsii liikalihavuudesta. Ja lähes kymmenen prosenttia on diabeetikoita. Joten uusi termi "keinotekoinen makeutusaine" on myös tulossa yhtä suosituksi. Se on sokerin korvike, jota diabeetikot voivat ottaa ilman, että he ovat huolissaan insuliinipistoksista myöhemmin.
Equal vs Splenda
Ero equal ja Splendan välillä voi olla monia. Nämä ovat kaksi erilaista keinotekoista makeutusainetta. Vaikka niiden tehtävä on sama, ne eroavat koostumuksesta, mausta ja käytöstä. Vuonna 1980 perustettu Equalista tuli kuuluisa sokerin korvike. Kuitenkin paljon myöhemmin tuli Splenda, joka sisältää sukraloosia. Myös sen reaktio lämpöön ja lämpösisältö ovat muita erilaistumisparametreja.
Equal on kuuluisa sokerin korvike. Tällä hetkellä, kun diabeteksesta ja liikalihavuudesta on tullut varsin sosiaalinen kohtaus, keinotekoiset makeutusaineet ovat pelastaneet. Equal on tunnettu keinotekoinen makeutusaine, joka sisältää aspartaamia. Aspartaamin makeus on lähes 200 kertaa makeampaa kuin sokeri (sakkaroosi). Lisäksi tämä yhdiste ei ole lämmönkestävä. Myös dekstroosi ja maltodekstriini ovat muita komponentteja, joita Equalissa on.
Splendalla on samanlainen tehtävä kuin tasa-arvolla. Splendan käyttö on keinotekoisen makeuden lisääminen ruokaan. Diabeetikot käyttävät sitä enimmäkseen. Splendan voidaan sanoa olevan sukraloosin toinen nimi. Voimme sanoa, että se on yhdiste, joka toimii paljon samalla tavalla kuin sokeri. Se sisältää koostumuksessaan sukraloosia. Sukraloosi on komponentti, joka on otettava pieninä määrinä, jotta se olisi turvallisempaa. Tämä komponentti tekee Splendasta lämmönkestävän, ja voimme käyttää sitä leivonnassa ja ruoanlaitossa. Se on tällä hetkellä tehokasta.
Vertailutaulukko Equalin ja Splendan välillä
| Vertailuparametrit | Yhtä suuri | Splenda |
| Sävellys | Se sisältää aspartaamia, dekstroosia ja maltodekstriiniä makeutusaineina. | Se sisältää makeutusaineena sukraloosia. |
| Kalorit | Se sisältää enemmän kaloreita kuin Splenda. | Se sisältää hyvin vähän kaloreita. |
| Maista lämmityksen jälkeen | Kuumentamisen jälkeen se muuttuu kitkeräksi ja antaa outoa jälkimakua. | Kuumentamisen jälkeen se ei muutu ja maku on vakio. |
| Käyttää | Sitä käytetään teessä, kahvissa, kylmissä juomissa, jäätelöissä. | Sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa, leivonnassa ja myös juomissa. |
| Käytön sivuvaikutukset | Tunnettuja sivuvaikutuksia ovat huimaus ja päänsärky. | Tietää, että sivuvaikutukset ovat painonnousu, hyödyllisten bakteerien väheneminen ja migreeni. |
Mikä on tasa-arvoinen?
Tällä hetkellä maailma taistelee kahden terveystilanteen kanssa, jotka ovat liikalihavuus ja painonnousu. Sokeri, jota on melkein kaikessa, on syy tähän sairauteen. Vuonna 1965 aspartaami löydettiin. Se leimattiin "keinotekoiseksi makeutusaineeksi", ja ihmiset myivät sitä nimellä "Equal".
Equal on makeutta sisältävä sokerinkorvike. Sen voidaan sanoa olevan 200 kertaa enemmän kuin sokeria. Se on tasa-arvon tärkein osatekijä. Siinä on myös kaksi muuta alkuainetta, nimittäin maltodekstriini ja dekstroosi.
Equal sisältää hieman enemmän kaloreita kuin Splenda. Yhdessä grammassa yhtä paljon on 3,6 kaloria. Aspartaamin läsnäolon vuoksi Equal ei sovellu leivontaan. Jos se joutuu kosketuksiin lämmön kanssa kuumentamisen, paistamisen tai kypsennyksen aikana. Se johtaa joihinkin kemiallisiin reaktioihin aspartaamissa, jota on yhtä suuria määriä. Tämän vuoksi se muuttuu katkeraksi.
Sen käyttö rajoittuu teehen, kahviin, kylmiin juomiin, jäätelöihin jne. FDA (Food And Drug Administration) hyväksyi Equalin vuonna 1981. Joidenkin sivuvaikutusten tiedetään liittyvän siihen, kuten uneliaisuus ja päänsärky. Equalia myydään markkinoilla sekä tabletteina että jauheena.
Mikä on Splenda?
Splendalla on samanlainen tehtävä kuin tasa-arvolla. He käyttivät tätä keinotekoisen makeuden lisäämiseen ruokiimme. Diabeetikot käyttävät sitä enimmäkseen. Splenda sisältää sukraloosia, joka on makeutusaine. Splendan voidaan sanoa olevan sukraloosin toinen nimi. Vuosi 1980 oli aikaa, jolloin sukraloosi löydettiin. Voidaan sanoa, että tämä vuosi on vallankumouksellinen vaihe, ja tavoitteena oli auttaa diabeetikoita ja painosta kiinnostuneita ihmisiä suunnattomasti.
Splendan lämpöpitoisuus on paljon pienempi kuin vastaavan lämpöpitoisuus. Splendan voidaan jopa sanoa olevan kaloriton aine. Yksi Splendan käytön eduista on, että sitä voidaan käyttää teessä, kahvissa, juomissa, jäätelöissä, jälkiruoissa ja jopa ruoanlaitossa ja leivonnassa. Koska sukraloosi käyttäytyy kuumennettaessa hyvin samalla tavalla kuin sokeri, sen maku pysyy samana.
On käyty monia keskusteluja siitä, onko Splendan käyttö turvallista vai ei. On ollut tunnettuja sivuvaikutuksia. Ne ovat suolistossamme olevien hyödyllisten bakteerien väheneminen, migreenitila, ja jopa joissakin tapauksissa se oli painon nousua. FDA (Food And Drug Administration) hyväksyi sen vuonna 1991. Sitä myydään sekä tabletteina että jauheena. Se on nyt saavuttanut suosiota, ja monet ihmiset käyttävät sitä.
Tärkeimmät erot Equalin ja Splendan välillä
Johtopäätös
Tällä hetkellä, kun ihmiset käyvät läpi diabeteksen ja liikalihavuuden tiloja, keinotekoisten makeutusaineiden läsnäolo on elintärkeää. Equal ja Splenda ovat suosittuja makeutusaineita. Aspartaamia sisältävän Equalin makeus on 200 kertaa makeampaa kuin sokeri. Splenda sisältää sukraloosia, joka reagoi eri tavalla lämpöön kuin Equal.
Näiden molempien löytö oli pitkäaikainen tarina, ja niistä on nyt tullut eniten käytettyjä keinotekoisia makeutusaineita. Lääkärit ja lääkärit neuvovat ihmisiä ottamaan näitä diabeettisen tilansa hallitsemiseksi. Joten nämä ovat saavuttaneet valtavan suosion ja merkityksen niiden käytön etujen vuoksi. Myös sivuvaikutukset ovat jääneet huomaamatta. Siksi nämä ovat turvallisia käyttää.
