Liesi on ehdoton välttämättömyys ruoan suhteen. Vaikka on olemassa monia syötäviä ruokia, joita voidaan syödä raakana, silti on paljon myös niitä, jotka on kypsennettävä. Ja tämä ruoanlaitto vaatii lämpöä. Toisin kuin varhaisina aikoina, jolloin ruuanlaitossa käytettiin tukkeja ja tulta, meillä on nyt saatavilla runsaasti erilaisia liesiä.
Sähköliesi vs kaasuliesi
Ero sähköliesien ja kaasuliesien välillä on, että sähköliesi toimii sähköllä, kun taas kaasuliesi käyttävät (enimmäkseen) nestekaasua. Sähköliesien käyttöönotto on helpottanut kätevän kannettavan keittorakenteen saamista huomattavasti helpommaksi, mitä ei ole kaasuliesien tapauksessa, koska ne ovat tilaa vieviä ja vaativat enemmän toimintoja.
Sähköliesi on hieno keksintö, joka on tehnyt ruoanlaitosta kätevän ja vähemmän letargisen työn. Sitä on helppo käyttää, ja siinä on paljon asetuksia tietyille ruoanlaittotyyleille. Parasta sähköliesissä on sen kompakti koko ja siirrettävyys. Tämän lisäksi sähköliesiä pidetään myös kestävämpinä.
Kaasuuunit ovat vanhimpia liesityyppejä, jotka on päivitetty saviliesistä. Ne käyttävät hyvin yksinkertaista tekniikkaa ja käyttävät nestekaasua polttoaineena. Ne ovat ensimmäinen ja tärkein valinta keittiöön, niin kotiin kuin hotelliinkin. Kaasuliedet ovat myös paljon kestävämpiä kuin sähköliesi.
Sähköliesien ja kaasuliesien vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Sähköliesi | Kaasuliedet |
| Lämmön tyyppi | Sähköliesi tuottavat säteilylämpöä. | Kaasuliedet tuottavat väkevää hetaa. |
| Vaatimus | Sähköliesi toimivat sähköllä. | Kaasuliedet vaativat nestekaasua, propaania jne. |
| Käyttää | Sitä voidaan käyttää moniin ruoanlaittotekniikoihin ja se sopii parhaiten keittämiseen. | Kaikki ruoanlaittotyylit toimivat hyvin tämän kanssa ja erityisesti hauduttaminen. |
| Turvallisuus | Sähköliesi on ilmeisesti turvallisempi. | Kaasuliedet ovat vähän vähemmän turvallisia. |
| Kestävyys | Sähköliesi ovat vähemmän kestäviä. | Kaasuliedet ovat kestävämpiä. |
Mitä ovat sähköliesi?
Sähköliesi on erinomainen ja hyödyllisin keksintö, joka on tapahtunut viime aikoina. Mikä tärkeintä, koska ne käyttävät toiminnassaan sähköä, ne ovat erittäin käteviä kuljettaa mukana ja ajaa missä tahansa sähkön lähde löytyy. Kaikki sähköuunit ovat kooltaan enimmäkseen kompakteja, joten usein matkustavat ihmiset ja useimmat opiskelijat, joiden on valmistaa välttämättömiä ruokia hostellissaan tai huoneissa, suosivat niitä.
Sähköliikkeet antavat säteilylämpöä ruoan kypsentämiseen ja lämmittämiseen kuluu paljon aikaa. Siksi niitä ei pidetä parhaana valinnana isoille aterioille ja kun ruoanlaittoa on nopeutettava. Vaikka niitä voidaan käyttää keittämiseen, ja ne ovat myös paljon turvallisempia kuin kaasuliesi. Sähköliesissä on paljon ominaisuuksia, kuten lämpötilan vaihtelut ja erityyppisiin astioihin perustuvat vaihtoehdot.
Sähkövaraston lämpökuvio leviää tasaisesti, mikä helpottaa ruoan kypsentämistä erittäin miedolla tavalla. Koska ne käyttävät toiminnassaan sähköä, ne nähdään myös loistavana keksintönä, joka vähentää polttoaineiden käyttöä. Sen asennus on erittäin helppoa ja suoraviivaista, mutta ne vaativat säännöllistä huoltoa eivätkä ole kovin kestäviä.
Mitä ovat kaasuliesi?
Kaasukauppoja on käytetty kaikkialla maailmassa jo pitkään. Ne ovat monipuolisia ja niissä on monia ominaisuuksia, jotka tekevät niistä parhaan valinnan liesiksi. Kaasukaupat tarjoavat keskitettyä lämpöä ja auttavat siten ruoanlaitossa paljon nopeammin kuin sähköliesi. Ne myös lämpenevät erittäin nopeasti ja niitä käytetään parhaiten kiehumiseen lämmönsäätöominaisuuksiensa ansiosta.
Kaasuvarastot tarjoavat erittäin nopean säädön lämpötiloihin, joten niitä voidaan käyttää erilaisiin ruoanlaittotyyleihin ja ruokiin. Siksi he voivat helposti ostaa minkä tahansa tyyppistä ruokaa ja ovat yleisin kauppa jokaisessa kotitaloudessa ja melkein kaikissa hotelleissa ja ravintoloissa. Kaasuliesi käyttää kaasujohtoa toimiakseen. Suurimman osan ajasta tämä kaasu on joko nestekaasua (LPG) tai propaania.
Niitä pidetään vähemmän turvallisina kuin sähköliesi, koska niissä käytetään nestekaasua, joka on erittäin palava kaasu, ja on ollut paljon tapauksia, joissa nämä kaasupullot voivat syttyä tuleen vuodon vuoksi. Kaasulieden asennus on myös polttimoiden hoitoa, joten niitä ei ole kovin helppo kuljettaa, mutta ne ovat helposti erittäin kestäviä eivätkä vaadi paljon huoltoa.
Tärkeimmät erot sähköliesien ja kaasuliesien välillä
Johtopäätös
Uunien suhteen on saatavilla monia lajikkeita. Sähköliesi ja kaasuliesi ovat yleisimmin käytettyjä liesiä ympäri maailmaa. Vaikka sähköliesi on paljon helpompi käyttää kuin kaasuliedet, mutta toisaalta kaasuliesi ovat paljon kestävämpiä ja helpompia valmistaa ruokaa kuin sähköliesiä. Kaasuliedet lämpenevät myös nopeasti ja nopeuttavat siten ruoanlaittoprosessia entisestään, mikä ei ole sähköliesien tapauksessa, koska se lämpenee hyvin hitaasti. Suurin osa usein matkustavista ja paikkaa vaihtavista opiskelijoista valitsee usein sähkökaupat, koska siellä on helpompi kuljettaa mukana ja toimia, kun taas kotikeittiöissä ja hotelleissa käytetään pääasiassa kaasuliesiä.
