Melkein kaikki meistä rakastavat suklaan syömistä riippumatta siitä, millaista suklaata se on. Lapsista aikuisiin ihmiset pitävät suklaasta niin paljon, että he eivät menetä yhtäkään mahdollisuutta syödä sitä. Mutta makutekijän lisäksi suklaalla on myös terveys- ja hyvinvointietuja. Ja eri suklaalajikkeet sisältävät erilaisia tällaisia etuja.
Kaksi erittäin suosittua ja kysyttyä suklaatyyppiä ovat tumma suklaa ja maitosuklaa. Vaikka tumma suklaa sattuu olemaan suosituin versio, maitosuklaa pitävät ihmiset eivät ole vähemmän. Vaikka nämä kaksi ovat erittäin herkullisia, niissä on paljon eroja.
Tumma suklaa vs maitosuklaa
Tumman suklaan ja maitosuklaatan ero on siinä, että tumma suklaa sisältää erittäin intensiivisen määrän kaakaota ja sisältää suklaamaista makua ja tuoksua. Se on puhtainta, mitä suklaalle voi saada. Mutta päinvastoin, Maitosuklaa kantaa maitoa, kuten nimikin viittaa. Se sattuu olemaan aidon suklaan muunneltu muoto, koska siihen on lisätty maitoa ja tomusokeria.
Tumma suklaa sattuu olemaan suosituin ja suosituin kaikista muodoista. Se on suklaan ruumiillistuma tai aitous, koska toisin kuin muut muodot, se ei sisällä lisättyä maitoa tai sokeria. Se on suklaan raakamuoto, ja muut suklaat valmistetaan vain siitä. Tietyt tämän suklaan luokat ovat kuitenkin nyt saatavilla lisättynä sokerilla, jotta se maistuu makeammalta ja herkullisemmalta.
Ja toisaalta, Maitosuklaa, on sanomattakin selvää, että siinä on maitoa. Se ei sisällä vain ylimääräistä lisättyä maitoa, vaan myös tomusokeria, joka vähentää suklaan katkeruutta. Se ei kuitenkaan koostu kokonaan vain maidosta, ja siinä on myös pieni prosenttiosuus kaakaovoita ja uutteita. Nämä lisäaineet antavat sille erittäin kermaisen ja pehmeän koostumuksen säilyttäen samalla suklaan alkuperäisen olemuksen ja maun.
Tumman suklaan ja maitosuklaatan vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Tumma suklaa | Maitosuklaa |
| Merkitys | Tätä kutsutaan suklaan puhtaimmaksi muodoksi, koska siihen ei ole lisätty makua, maitotuotteita tai sokeria. Tämä tulee yleensä suklaayhdisteiden muodossa. | Se on erittäin suosittu ja runsaasti kulutettu suklaamuoto, joka sisältää huomattavan osan maidosta ja on makeutettu kysynnän tyydyttämiseksi. |
| Kaakaopitoisuus | 70 % - 100 % välillä. | 30-40 % välillä. |
| Maitoprosentti | Se ei useimmissa tapauksissa sisällä maitoa. | Tämän maitoosuus voi vaihdella 10-20 % |
| Lisätty sokeri | Se ei sisällä lisättyä sokeria tai makua. | Sisältää makeutettua maitojauhetta tai sokeria makeuttaakseen sitä ja poistaakseen kaakaon katkeruuden. |
| Kalorit | 100 grammaa tätä voi sisältää jopa 600 kaloria. | 100 grammaa tätä voi sisältää jopa 530 kaloria. |
| Käyttää | Käytetään enimmäkseen leivontaan ja syövät ihmiset, jotka pitävät tästä. | Käytetään enimmäkseen lasten ja aikuisten jälkiruokana. |
| Edut | Erittäin hyödyllinen lievittää kramppeja naisilla, parantaa sydämen tilaa, painonpudotusta ja muita asioita. | Väitettiin olevan ravitseva maidon ansiosta, mutta sokerin vuoksi tämä ravintoarvo lasketaan miinukseksi. |
| Rakenne | Siinä on erittäin kova ja suklaamainen rakenne. | Pehmeä ja sulamisvalmis rakenne. |
Mikä on tumma suklaa?
Tummaa suklaata pidetään puhtaimpana suklaana, koska se ei sisällä lisämakuja, maitotuotteita tai sokeria. Tämä löytyy tyypillisesti suklaayhdisteiden muodossa ja sen kaakaopitoisuus vaihtelee välillä 70-100%.
Suurimmassa osassa tilanteita siitä ei ole maitoa. Tämän suklaan puhtaimmassa muodossa ei ole ylimääräistä maustettua sokeria. Vastauksena kuluttajien kysyntään on kuitenkin nyt saatavilla tummia kaakaopitoisuuksia ja leivontaan lisättyä maitoa.
Se sopii erinomaisesti naisten kouristusten lievittämiseen, sydämen terveyden parantamiseen, painon pudotukseen ja moniin muihin asioihin. Siinä on kiinteä, suklaamainen tunne. Monet ihmiset, jotka pitävät itseään suklaan ystävinä, valitsevat tämän sen korkean kaakao- ja rasvauuttepitoisuuden vuoksi. Se tuo esiin suklaan luonnollisen luonteen.
Mikä on maitosuklaa?
Se on suosittu ja laajalti käytetty suklaatyyppi, joka sisältää huomattavan määrän maitoa ja on makeutettu kysynnän mukaan. Cadbury- ja Hershey-suklaat, jotka me kaikki muistamme lapsuudestamme, ovat kaksi suosittua esimerkkiä tämäntyyppisestä suklaasta.
Sen kaakaopitoisuus on pienempi kuin tummassa suklaassa, 30–40 prosenttia. Tämän maitokomponentti voi vaihdella 10 %:sta 20 %:iin, jolloin se maistuu maitomaisemmalta ja kermaisemmalta syömisen aikana.
Sen makeuttamiseksi ja kaakaon katkeruuden poistamiseksi se sisältää yleensä makeutettua maitojauhetta tai sokeria. Sen sanotaan olevan ravitsevaa, koska se sisältää maitoa, mutta sokerin vuoksi tämä ravintoarvo on vähentynyt.
Sen koostumus on pehmeä, sulamisvalmis, ja sitä syövät yleensä jälkiruoana sekä lapset että aikuiset. Tämä on yksi tärkeimmistä syistä, miksi tämäntyyppinen suklaa on niin suosittu kaikenikäisten ihmisten keskuudessa. Se on halvempaa alhaisemman kaakaopitoisuuden vuoksi.
Tärkeimmät erot tumman suklaan ja maitosuklaan välillä
Johtopäätös
Kaikki erot ja vertailut huomioon ottaen on helppo valita hittejä suklaaksi. Vaikka näistä molemmista voi mieluummin valita kerralla, tietyt himot vaativat vain tiettyjä suklaata.
Vaikka toisaalta tumma suklaa tarjoaa täyteläisen suklaamaun ja sattuu olemaan alkuperäinen suklaaväriaine voimakkaaseen kaakaomäärään, maitosuklaa on myös monien suosikkivaihtoehto. Se sattuu olemaan todella joustavaa, koska se on valmistettu maidosta.
