Tomatillo ja Ground Cherry ovat molemmat kasveja, jotka ovat sukua suositulle tomaattikasville. Nämä ovat suosittuja erilaisten suolaisten ruokien käytössä ja jopa joissakin jälkiruoissa. Niitä voidaan kasvattaa myös kotipuutarhassa. Mutta heidän allergiansa pitäisi tietää ja kokeilla niitä vasta täyden tietämyksen jälkeen.
Tomatillon ja Ground Cherryn perhe on sama kuin Physalis-perhe. Molemmat ovat hedelmiä, toisin kuin luulisi. Maku on lähellä tomaattia, mutta päämaussa on silti eroja. Ne ovat täynnä antioksidantteja, vitamiineja ja monia muita kehon tarvitsemia ravintoaineita.
Tomatillo vs Ground Cherry
Ero Tomatillon ja Ground Cherryn välillä on se, että jauhettu kirsikka on yleensä pienempi kuin Tomatillo. Niiden kypsytettyjen versioiden väri on myös erilainen. Tomatillo on vihreä, kun taas jauhettua kirsikkaa on saatavana joko oranssina tai keltaisena.
Tomatillo on kasvi, joka on melko perusruoka meksikolaisessa keittiössä. Se on osa suurta yöviiriperhettä, jossa kasvaa monia kasveja. Ne ovat enimmäkseen väriltään vihreitä, mutta saatavilla on myös muita muotoja, jotka ovat violetin ja keltaisen värisiä.
Ground Cherry on pääasiassa kevätkaudella tai lämpimällä säällä istutettu kasvi, joka on hedelmäisempi ja makeampi verrattuna muihin Physalis-suvun lajikkeisiin. Loppumaku olisi kirpeä. Nämä ovat suosittuja makeissa ruoissa, erityisesti piirakoissa, ja niitä voidaan syödä jopa raakana sellaisenaan.
Tomatillon ja jauhetun kirsikan vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Tomatillo | Jauhettu kirsikka |
| Muut nimet | Kuoritomaatti, meksikolainen jauhettu kirsikka jne. | Cape Gooseberry, jauhettu kirsikka. |
| Väri | Tomatillot ovat väriltään vihreitä, ja muita lajikkeita ovat keltainen ja violetti. | Jauhettu kirsikka on kypsänä enimmäkseen joko oranssia tai keltaista. |
| Koko tuumina | 18-36 tuumaa | 1/2 - 3/4 tuumaa |
| Kasvitieteellinen nimi | Physalis ixocarpa Kasvitieteellinen | Physalis pruinosa, Physalis peruviana tai Physalis Virginiana. |
| Lajikkeet | Meksikolainen, ananas, Purple de Milpa ja monet muut. | Molly-tädin, Goldien ja kasakan ananas. |
| Ruoka-astiat | Käytetään erilaisten kastikkeiden, keittojen, salsan, currien jne. valmistukseen. | Käytetään piirakoiden, salsojen, salaattien, torttujen jne. |
Mikä on Tomatillo?
Nimi Tomatillo tulee espanjasta, mikä tarkoittaa "pieniä tomaatteja". Hedelmiä käytetään erilaisissa ruoissa, suosittuja meksikolaisessa keittiössä ruoissa, kuten keitoissa, salsassa, chutneyissa jne. Kasvia kasvatetaan pääasiassa Meksikon osavaltioissa ja sitten Yhdysvalloissa.
Kasvin kuva on samanlainen kuin tomaatti, kypsymätön. Sitä voidaan syödä raakana sekä keitettynä. Tomatillossa ei ole paljon kaloreita, joten se on hyvä vaihtoehto laihduttaville ihmisille. Kasvia ei voida kasvattaa yksinään, ja se tarvitsee vähintään kaksi tai kolme saman kasvin lajia pölytykseen.
Hedelmillä on muitakin nimiä, esimerkiksi meksikolainen vihreä tomaatti, suurikukkainen tomaatti, meksikolainen jauhettu kirsikka tai miltomaatti ja monet muut. Yleisin kasvista valmistettu ruokalaji on "Salsa Verde", jota käytetään useissa meksikolaisen keittiön ruoissa.
Mikä on jauhettu kirsikka?
Jauhettu kirsikka on Physalis-sukuun kuuluva kasvi. Nimen sanotaan tunnetun, koska sanotaan, että kasvi kosketti maata kypsyessään. Se on hedelmä, jota voidaan syödä joko raakana tai kypsennettynä. Se on täynnä monia vitamiineja ja muita tärkeitä ravintoaineita, kuten kalsiumia, rautaa, fosforia, kaliumia ja monia muita.
Kasvi ei vaadi ulkojuuria kasvaakseen, koska ne kasvavat itse sadonkorjuun aikana. Koko kasvi kasvaa enintään 15 tuumaksi ja näyttää pensalta. Kasvin maku on mieto ja hieman makea ja suolainen, joten se sopii erinomaisesti jälkiruokien, kuten piirakoiden, torttujen ja kakkujen, valmistukseen. Sitä paitsi sitä käytetään myös suolaisissa ruoissa.
Kasvi ei ole niin yleinen, mutta se tunnetaan nykyään hieman. Ne ovat hyvin pieniä, kuten kirsikkatomaatteja, ja ovat täynnä makua. Jauhettu kirsikka on peitetty kuorella. Kuori voidaan käyttää koristeena tai koristeena, kun lautaset jauhettujen kirsikoiden kanssa.
Tärkeimmät erot Tomatillon ja Ground Cherryn välillä
Johtopäätös
Molemmat näistä tomaattilajikkeista eivät ehkä ole yhtä yleisiä kuin päähedelmä itse, mutta ne ovat myös varsin terveellisiä ja ravitsevia, ja tästä syystä ihmiset ovat alkaneet tunnustaa ne ja ovat nyt suosittuja istutettavaksi kotipuutarhassaan. hyvin.
Mutta niitä kasvatettaessa tulee olla varovainen, koska nämä kasvit ovat alttiita monille ongelmille, kuten muutkin kasvilajikkeet. Esimerkiksi hyönteiset, jotka häiritsevät kasvien kasvua, olipa kyseessä sitten Tomatillo tai Ground Cherry.
