Mezcal on meksikon kansallinen henki, joka tarkoittaa uunissa kypsennettyä agavea. Agaves tai maguey löytyy eri alueilla Meksikossa. Suurin osa Mezcalista valmistetaan Oaxacassa.
Mezcal on alkoholijuoma. Se on osa Meksikon kulttuuria, ihmisiä ja historiaa. Mezcalin voi parhaiten ymmärtää maistelemalla sitä Tequilan lisäksi. Kun vertaat niitä molempia, näet mezcalin savuisena.
Tequila valmistetaan Tequilan alueella Meksikossa. Se on tislattu alkoholijuoma, joka on valmistettu agavekasvista. Alkoholi on toimitettava määritetyille Meksikon vyöhykkeille. Nykyään se on yksi planeetan tunnetuimmista alkoholeista, mutta sitä käytetään Meksikossa ja Yhdysvalloissa. Tequila on pääainesosa margaritoissa ja tequila-shotteja tunnetaan hyvin.
Mezcal vs Tequila
The Ero Mezcalin ja Tequilan välillä on heidän tuotantoprosessinsa. Mezcal luodaan kohdistettujen saviruukkujen sisällä, joissa on laavamalmeja, täynnä puuta ja hiiltä, ennen kuin ne puhdistetaan saviastioissa. Päinvastoin, tequila valmistetaan kondensoimalla agavea automatisoiduissa uuneissa ennen kuin se tislaa 2 tai 3 välein kuparikattiloissa.
Vertailutaulukko Mezcalin ja Tequilan välillä (taulukkomuodossa)
| Vertailuparametri | Mezcal | Tequila |
|---|---|---|
| Määritelmä | Mezcalille on ominaista mikä tahansa agavepohjainen alkoholi. | Se on eräänlainen mezcal, aivan kuten skotti ja bourbon ovat eräänlaisia viskiä. |
| Main | Mezcal on kuvattu suolaisena ja savuisena. | Vaikka tequilassa on pehmeä, makea maku. |
| Tuotetut paikat | Durango, Guanajuato, Guerrero, San Luis Potosi, Tamaulipas, Zacatecas, Michoacán, Puebla ja Oaxaca. | Michoacán, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas ja Jalisco. |
| Tyypit | Espadin, Tabala, Tobaziche, Tepeztate ja Arroqueno. | Blanco, Joven, Reposado, Anejo ja Extra Anejo Tequila. |
Mikä on Mezcal?
Monet ihmiset eivät tiedä, että kaikki tequilat ovat mezcaleja. Mezcal on tisle, joka saadaan ikääntyneestä keitetystä agavesta. Toisin kuin tequila, se on valmistettu maakunnallisella tavalla.
Agave haudutetaan valtavassa kartion muotoisessa kuoppassa maassa, vanhennetaan puusäiliöissä ja jalostetaan pienessä kuparissa – ja silloin tällöin jopa savesta tislauskuoressa. Joten ensinnäkin, ymmärrämme, mikä agave-kasvi on.
Joten, nämä kasvavat Meksikon aavikoilla ja niissä on valtavat pitkät teräväkärkiset keihäät ja se näyttää kaktukselta tai sen pitäisi kuulua kaktusperheeseen, mutta se ei ole. Sillä on lajinsa. Agave-lajeja on yli 200, joista monet ovat kotoperäisiä Meksikossa.
Mezcalia voidaan valmistaa käyttämällä noin 30 kappaletta. Mezcal-agave-pääkasvia kutsutaan meskal-pavuksi, se on tärkein, mutta sitä voidaan valmistaa monista erilaisista kasveista.
Lisäksi agave-kasvi on erittäin itsepäinen. Se kestää kauan kasvaa neljä vuotta, mutta enemmän kuusi, kahdeksan tai kymmenen vuotta. Jotkut näistä Mezcal agave -kasveista kestävät 15-20 vuotta.
Joten Mezcalilla he ottavat pinojen sydämen.
He laittavat ne kaivoon maan alle ja heillä on vulkaaninen kivi ja he sytyttävät tulipalon, se peittää Pinan ja sitten se paistaa noin 24 tuntia ja koska se on maan alla, se savuaa hyvin, joten saat eräänlainen savuinen maku ja nämä Mezcalit, joita maistat.
Et halua sen voittavan joitain heistä. Mezcalit ovat ylivoimaisia ja savuisia.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
Del Maguey Mezcal Vida, 750 ml, 80 Proof | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Bozal Mezcal, Mezcal Ensamble, 750 ml | Tarkista hinta Amazonista |
Mikä on tequila?
Tequila on jalostettu pohjattoman sinisen agave-kasvin sydämen (tunnetaan nimellä pina) mehusta. Se on saanut yhden planeetan tunnetuimmista alkoholeista. Vaikka se on perustavanlaatuinen kiinnitys esimerkilliseen margaritaan, se on kuuluisa tarjoiltuna "virheettömänä".
Agave-kasvit ovat tequilaa nimeltä el jimador. Se on erittäin keskimääräistä. He kaivavat esiin nämä agavekasvit, kuorivat lehdet ja pääsevät sen ytimeen, jota kutsutaan Pinaksi, koska se näyttää ananakselta. Pina espanjaksi on ananas, hyvin kaksikielinen sillä tavalla, ja kun he saavat näiden asioiden ytimeen, he voivat alkaa puristaa mehua.
Tequila tekee niin usein näitä maanpäällisiä uuneja, joita kutsutaan autoklaaveiksi, ja ne ovat ruostumatonta terästä ja ne ovat teollisia.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|
|
|
Casamigos Blanco Tequila, 750 ml, 80 Proof | Tarkista hinta Amazonista |
|
|
Teremana Tequila Reposado, 750 ml, 80 proof | Tarkista hinta Amazonista |
Tärkeimmät erot Mezcalin ja Tequilan välillä
Johtopäätös
Nykyään ihmisten elämäntavat muuttuvat päivä päivältä. Ihmiset viittaavat merkkituotteisiin kaikilla aloilla. Kun heidän tulonsa kasvavat, he haluavat päivittää elämäntyyliään. Ihmiset vierailevat usein baareissa, pubeissa ja ravintoloissa.
He haluavat terveellistä ruokaa, tanssia, musiikkia, juomia jne. Näet erikoismerkkejä, kuten Mezcal, Tequila kehittyneissä maissa, kuten Meksikossa, Amerikassa, Ranskassa, Italiassa jne.
Mezcal on julistettu maailman parhaaksi ihmiskäyttöön tarkoitetuksi likööriksi. Mezcal, joka on pitkälti sama kuin tequila, on pitkään merkitty perinteisiksi juomasekoituksiksi; Oli miten oli, Chicago Illinoisissa tehtyjen tutkimusten jälkeen näitä juomia pidetään planeetan parhaimpana ihmiskäyttöön.
Kuten tämä looginen tarkastelu osoittaa, maailmanlaajuisesta huomattavasta määrästä sekoittimia, viinejä ja väkeviä alkoholijuomia, ehdottomasti paras ihmiskäyttöön on meksikolainen Mezcal.
"Tämä on olennaista, koska se on planeetan ehdottoman paras viina", ilmoitti Sergio Inurrigarro, Mezcal Pro Culture Associationin johtaja ja Mezcal-suurlähettiläs maailmassa.
Inurrigarro osoitti, että sekä mezcalia että tequilaa pidettiin tavallisina alkoholeina. Oli miten oli, viime aikoina tämä Chicagossa sijaitseva laitos, joka on sitoutunut johtamaan oluiden, viinien ja korkeampien alkoholien aistinvaraisia loogisia ja tuntotutkimuksia, päätteli, että Mezcal on planeetan kiistatta väärentämättömin juomasekoitus.
- https://www.jstor.org/stable/40993108
- https://link.springer.com/article/10.1007/s10722-012-9812-z
- https://www.mdpi.com/1660-4601/6/1/349/pdf
Viimeisin päivitys 2021-12-08 / Amazon Affiliate -linkit / Kuvat Amazon Product Advertising API:sta
