Useat ruoat näyttävät samanlaisilta ja aiheuttavat paljon hämmennystä. Jos olet kokki tai kokki, on erittäin tärkeää tietää yksityiskohdat kaikesta, mitä käytät tietyn ruoan valmistukseen. Markkinoilla on esimerkiksi Maggie- ja nuudeleita, joita voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistukseen. Niitä voi olla vaikea erottaa, koska ne ovat kaikki nuudeleita, mutta silti niitä ei voi käyttää toistensa sijaan.
Näihin kuuluu pastaa, josta ihmiset pitävät ja jota ihmiset syövät kaikkialla maailmassa. On olemassa erilaisia pastalajeja, joista osa on samanlaisia, osa erilaisia, joita käytetään ruokien valmistukseen. Esimerkiksi manicotti ja cannelloni.
Manicotti vs Cannelloni
Ero Manicottin ja Cannellonin välillä on, että molemmat keksittiin eri aikoina. Manicotti esiteltiin myöhemmin vuonna 1946, kun taas 1907 oli vuosi, jolloin cannelloni tuli ilmoitukseen. Molemmissa on erilaisia täytteitä, jotka tekevät manicotista happamemman ja kirpeämmän, kun taas cannelloni voi olla eri makuista riippuen ainesosistaan ja kastikkeistaan. Kaikkia näitä eroja lukuun ottamatta ne eroavat myös fyysisestä ulkonäöstään ja koostumuksestaan.
Manicotti on italialainen amerikkalainen pasta. Tämän rakenne tai rakenne on hieman jäykkä ja putket ovat kooltaan suurempia. Putken paksuus on myös enemmän. Sana Manicotti tarkoittaa pientä hihaa. Se kuuluu Tubular-pastaan ja vaatii muutaman minuutin kypsennyksen. Se täytetään juustotäytteillä ja muilla ainesosilla ja sitten paistetaan.
Cannelloni kuuluu italialaiseen keittiöön ja on eräänlainen lasagne, joka on putken/sylinterin muotoinen. Se tarjoillaan kastikkeen päällä ja täytetään pääasiassa lihalla ja pinaatilla. Putket ovat sileitä ja muodoltaan pitkiä ja ohuita. Se voidaan valmistaa niin pikaruokana, että se vie vain muutaman minuutin.
Manicottin ja Cannellonin vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Manicotti | Cannelloni |
| Rakenne | Jäykkä | Sileä |
| Merkitys italiaksi | Pieni hiha | Isot ruokot |
| Täynnä | Juusto | Lihaa ja pinaattia |
| Alkuperäinen vuonna | 1946 | 1907 |
| Putket | Isompi paksumpi | Pienempi ja ohuempi |
Mikä on Manicotti?
Manicotti on lieriömäistä pastaa. Se sisältää paljon kaloreita, eikä sitä suositella syötäväksi päivittäin, ja koska se sisältää juustoa, se ei ole vegaanien suosiossa. Sitä voidaan käyttää kahdentyyppisten kasvissyöjien ja ei-kasvisruokien valmistukseen ainesosista riippuen. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, koska se voidaan valmistaa enintään kahdella tai kolmella tavalla. Se voidaan tarjoilla märkänä tai kuivana kuluttajan mieltymyksen mukaan. Se on aina paistettu, mutta sen voi tarvittaessa kypsentää myös liedellä.
Manikotilla valmistettavan annoksen vaiheet ovat seuraavat:
Mikä on Cannelloni?
Cannellonin valmistaminen ei vaadi ammatillista kokemusta. Se on erittäin helppoa. Sen kypsentämiseksi ensimmäinen vaihe on keittäminen suolaisessa tai suolaisessa vedessä, kunnes se pehmenee. Sitä ei saa ylikypsentää kuten myöhemmin, se on paistettava muiden ainesten kanssa. Jäähdytyksen jälkeen ne tulee asettaa puhtaan pyyhkeen tai liinan päälle. Sitten se tulee täyttää lusikan tai täytteen avulla. Täyte voi olla mitä tahansa. Se voi olla kanaa, lihaa, pinaattia, kastikkeita, juustoa ja mitä tahansa.
Tämän jälkeen ne tulee laittaa uunivuokaan ja päälle voi laittaa juustoa tai kastiketta. Sitä tulee paistaa, kunnes kuplia ilmestyy. Markkinoilla on saatavilla Cannelloni-tyyppejä ja -lajikkeita. Se on erittäin pehmeä pureskella, eikä siinä ole suurta putkea; siksi se voidaan syödä helposti.
Ne kuuluvat Tubular Pasta -luokkaan, ja niiden valmistaminen kestää noin 7–8 minuuttia. Cannellonin valmistuksen pääainesosa on durumvehnäjauho. Tunnetuimmat ja käytetyimmät korvikkeet tälle ovat suuret kuoret ja lasagnelevyt.
Tärkeimmät erot Manicottin ja Cannellonin välillä
Johtopäätös
Siksi yllä olevan artikkelin avulla pystyt erottamaan manicotin ja cannellonin ja voit käyttää niitä erilaisissa ruoissa. Niiden erottaminen toisistaan on melko mahdotonta katsomalla sitä. Ja tämän hämmennyksen vuoksi jotkut ihmiset käyttävät niitä molempia vaihtokelpoisina. Ja jotkut myös uskoivat, että ne on valmistettu samoista nuudeleista.
Pasta on italialainen ruokalaji, jota tarjoillaan enimmäkseen Italiassa ja Amerikassa, myös monissa osissa maailmaa. Jokaisella kansalla on oma versio pastasta, joka on valmistettu erilaisilla kastikkeilla ja mausteilla, mutta yksi ainesosa, joka on edelleen yleinen niissä kaikissa, on pastaputket.
Viitteet
- https://digitalcommons.cedarville.edu/cedarvillereview/vol19/iss1/15/
- https://www.africaportal.org/publications/sacu-regional-integration-and-the-overlap-issue-in-southern-africa-from-spaghetti-to-cannelloni/
