Elävät organismit tarvitsevat riittävän määrän ravintoaineita elääkseen terveenä ja pitkään. Ravinteet antavat keholle energiaa ja suojaavat sitä kamalilta sairauksilta. Makroravinteet ja hivenravinteet ovat kaksi pääasiallista ravintotyyppiä, joita keho tarvitsee, ensimmäistä on suuria määriä ja jälkimmäistä vähemmän.
Makroravinteet vs mikroravinteet
Ero makroravinteiden ja mikroravinteiden välillä on, että makroravinteet tarjoavat kaloreita, jotka auttavat kehon kasvussa, kun taas mikroravinteet tarjoavat antioksidantteja, jotka suojaavat kehoa erilaisilta sairauksilta. Makroravinteita tarvitaan suuria määriä, kun taas mikroravinteita tarvitaan pieniä määriä. Makroravinteita ovat rasvat, hiilihydraatit, proteiinit ja vesi. Mikroravinteita ovat kivennäisaineet, vitamiinit, rauta, fluorit ja muut.
Makroravinteet ovat välttämättömiä kudosten ja muiden kehon osien asianmukaiselle toiminnalle. Se on kehon energian periaate. Makroravinteita löytyy elintarvikkeista, kuten lihasta, merenelävistä, kananmunista, jogurtista, maidosta, pähkinöistä, palkokasveista, papuista, vedestä ja muista. Ihmiskeho tarvitsee makroravinteita enemmän kuin mikroravinteita.
Toisaalta mikroravinteita tarvitaan pienempiä määriä, mutta ne suojaavat kehoa vakavilta sairauksilta. Mikroravinteet eivät sisällä kaloreita kuten makroravinteet, vaan antioksidantteja, jotka suojaavat sairauksilta. Ne ovat tärkeitä myös entsyymien muodostukselle. Mikroravinteita sisältävät elintarvikkeet ovat tuoreita vihreitä vihanneksia, hedelmiä, munia, kuivattuja hedelmiä ja muita.
Makroravinteiden ja mikroravinteiden vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Makroravinteet | Mikroravintoaines |
| Toiminto | Makroravinteet ovat tärkein energianlähde, mikä edistää kudosten ja solujen asianmukaista toimintaa. | Mikroravinteet edistävät hiusten, ihon, luuston kasvua ja auttavat ylläpitämään immuunijärjestelmää sairauksilta suojaamiseksi. |
| Määrä | Sitä otetaan suurempina määrinä. | Sitä otetaan pienempiä määriä. |
| Tyypit | Rasvat, proteiinit ja hiilihydraatit. | Vitamiinit, kivennäisaineet ja muut hivenaineet, kuten rauta, kupari ja fluorit |
| Ruokaa | Sitä on pääasiassa lihassa, äyriäisissä, viljassa, munissa, pähkinöissä ja maidossa. | Sitä on pääasiassa vihanneksissa, hedelmissä, maidossa, munissa ja kuivatuissa hedelmissä. |
| Negatiivinen vaikutus | Liiallinen kulutus johtaa lihavuuteen ja diabetekseen. | Liiallinen kulutus johtaa maksavaurioihin. |
Mitä makroravinteet ovat?
Makroravinteet ovat välttämättömiä jokaiselle elävälle organismille. Makroravinteet tuottavat energiaa kehossa ja auttavat kehon eri osia toimimaan. Makroravinteiden luokitus sisältää rasvat, hiilihydraatit, proteiinit, lipidit ja kuidut.
Monosakkaridit, aminohapot ja rasvahapot ovat näiden makroravinteiden päärakennuspalikoita. Glukoosi, sakkaroosi, kuitu ja tärkkelys sisältävät hiilihydraatteja. Proteiinit sisältävät runsaasti aminohappoja ja rasvat sisältävät rasvahappoja. Nämä ovat energianlähteitä jokaisessa elävässä organismissa, kuten kasveista ja eläimistä ihmisiin. Hiilihydraatteja ja rasvoja käytetään energian tuottamiseen ja proteiineja solujen ja kudosten moitteettoman toiminnan varmistamiseksi kehossa.
Makroravinteiden määrä mitataan grammoina, ja se riippuu iästä, sukupuolesta, painosta ja muista parametreista. ihmisen on saatava jopa 35 % kaloreista proteiineista päivässä. Jalostetut ruoat, kuten liha, palkokasvit, pavut, merenelävät ja pähkinät, sisältävät makroravinteita. Vesi on myös makroravintoaine, jota pitää saada 2500 ml päivässä lämpötilan ja ilmasto-olosuhteiden mukaan. Makroravinteet ovat välttämättömiä raskaana oleville naisille, koska ne takaavat vauvan terveen kasvun. Makroravinteiden liiallinen kulutus johtaa kuitenkin sairauksiin, kuten diabetekseen, sydänsairauksiin, liikalihavuuteen, epäasianmukaiseen kasvuun ja muihin.
Mitä ovat mikroravinteet?
Mikroravinteet ovat muita ravintoaineita, joita ihmiskehossa on vähemmän, mutta jotka suojaavat vakavilta sairauksilta. Mikroravinteita otetaan pienemmissä määrin, koska ne eivät auta energiantuotantoa. Ne sisältävät antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan sairauksia ja tukevat hiusten, ihon ja muiden kehon osien kasvua. Vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita kutsutaan mikroravinteiksi. Vitamiineja ei tuoteta elimistössä. Niitä tarjotaan ulkoisesti kehon kasvun varmistamiseksi. Vitamiinit liukenevat veteen ja rasvaan. Näitä on nautittava säännöllisesti pieniä määriä terveen kehon varmistamiseksi. Mineraalit, kuten hiili, vety, happi ja typpi, saadaan luonnosta. Mineraalit ovat välttämättömiä entsyymien sitomisessa ja kehon happo-emästasapainon säätelyssä. Hivenaineet, kuten jodi, fluori, kupari, magnesium ja muut, ovat välttämättömiä sairauksien vähentämisessä. Mikroravinteet mitataan milligrammoina tai mikrogrammoina.
Mikroravinteita on tuoreissa hedelmissä, vihanneksissa, viljassa, kananmunassa, maidossa, jogurtissa. Näitä otetaan pieninä määrinä, mutta ne ovat välttämättömiä kehon kasvulle. Hivenravinteiden puute vahingoittaa kehoa, kuten huono näkö, mielenterveysongelmat ja väsymys. Sekä mikro- että makroravinteet ovat välttämättömiä, ja niitä on saatava päivittäisessä ruokavaliossa. Tuoreet hedelmät, vihannekset ja erilaiset merenelävät sisältävät runsaasti sekä mikro- että makroravinteita. Saannin määrä riippuu ihmisen muuttujista, kuten sukupuolesta, iästä ja terveydentilasta.
Tärkeimmät erot makro- ja mikroravinteiden välillä
- Makroravinteita kulutetaan suuria määriä, kun taas hivenravinteita sisältäviä ruokia kulutetaan pieniä määriä.
- Makroravinteet ovat välttämättömiä energian ja kehon oikean toiminnan edistämiselle, kun taas mikroravinteet ovat välttämättömiä kehon kasvun edistämiselle.
- Makroravinteet sisältävät runsaasti kaloreita, mutta hivenravinne sisältää antioksidantteja kalorien sijaan.
- Tuoreet hedelmät ja vihannekset sisältävät runsaasti hivenravinteita, kun taas prosessoidut ruoat sisältävät runsaasti kaloreita tai makroravinteita.
- Makroravinteiden pitoisuus kehossa on korkeampi kuin mikroravinteiden.
Johtopäätös
Ravinteet, kuten makro- ja mikroravinteet, ovat välttämättömiä jokaiselle elävälle organismille perustoimintojen, kuten kasvun, energian kehityksen, lisääntymisen ja taudeilta suojaamisen, suorittamiseksi. Makroravintoaine on energiaa kuljettava ravintoaine, ja mikroravinne on ei-energiaa kuljettava ravintoaine. Makroravinteet luokitellaan rasvoihin, hiilihydraatteihin ja proteiineihin, kun taas mikroravinteet luokitellaan vitamiineihin, kivennäisaineisiin ja hivenaineisiin. Makro- ja hivenravinteiden ottaminen ruokavalioon auttaa ihmisiä elämään tervettä elämää. Molempien ravintoaineiden liiallinen käyttö johtaa kuitenkin hirvittäviin sairauksiin. Voidakseen elää terveellistä elämää tässä nopeatempoisessa ympäristössä ihmisten on suunniteltava ruokavalionsa niin, että ne saavat riittävästi ravintoaineita.
