"Kaikki makaronit ovat pastaa, mutta kaikki pasta eivät ole makaroneja." Makaroni ja pasta ovat parasta lohturuokaa kaikkialla maassa. Niistä on tullut tärkeä italialainen herkku Intiassa, etenkin Pohjois-Intian osavaltioissa. Monet ihmiset sekoittavat makaronit pastaan niiden samankaltaisten ominaisuuksien ja maun vuoksi, mutta ne ovat kaksi täysin erilaista kokonaisuutta.
Makaroni vs pasta
Ero makaronin ja pastan välillä on se, että pasta on valmistettu happamattomasta durumvehnäjauhosta, johon on sekoitettu vettä tai munia. Makaroni taas on kuivattua pastaa kapean putken muodossa, joka täytyy keittää vedessä kuluttaakseen.
Makaronit saivat julkisuutta, kun esiteltiin "Mac n Cheese", joka on amerikkalaisten suosikki pakattu mukavuusruoka. Se koostuu makaronista, joka on C-muotoinen, kapea putki kuivatusta pastasta, joka keitetään vedessä ja sekoitetaan juustomaiseen kastikkeeseen, joka on yleensä valmistettu cheddarista. Ennen pakattua makaronia ja juustoa perinteinen tapa oli valmistaa se vuokaan ja paistaa uunissa.
Pastalajeja on noin 350 erilaista. Heidän joukossaan spagetti on yksi kulutetuimpia pastaa kaikkialla maailmassa pääasiassa "Spagetti ja lihapullia" -ruoan ansiosta, joka on myös amerikkalainen mukavuusruoka. Spagetin lisäksi penne on myös klassinen pastalaji, joka on putken muotoinen ja keskeltä ontto. Muita pastatyyppejä ovat Farfalle, Linguine, Fettuccine, Fusilli jne.
Makaronin ja pastan vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Makaroni | Pasta |
| Määritelmä | Se on eräänlainen kuivattu pasta kapeiden putkien muodossa. | Se on italialaisen keittiön muoto, joka on valmistettu durumvehnätaikinasta, johon on sekoitettu vettä tai munia. |
| Alkuperä | Kiina | Italia |
| Suosio | Makaroni on suositumpi, koska sitä voidaan valmistaa kaupallisesti ja myydä kaikkialla maailmassa. | Pasta on vähemmän suosittu, koska sitä on hankala valmistaa ja myydä kaupallisesti. |
| Muoto | Se on C-muotoinen, kapeita putkia, joissa on ontto keskusta. | Sitä on eri muodoissa ja muodoissa nuudelimaisesta ontoihin putkiin, spiraalimaisesta tasapintaiseen. |
| Pitkäikäisyys | Makaroni säilyy pidempään kuin pasta, koska se on kuivattu pois ja kosteus poistetaan sen kestävyyden lisäämiseksi. | Pasta on lyhyempi kestoaika kuin makaroni, koska se on juuri valmistettu, ja se voi mennä helposti huonoon kosteuden vuoksi. |
| Tuotantoprosessi | Valmistettu vain koneilla sen monimutkaisen muodon vuoksi. | Valmistettu käsin polvistuksen vuoksi ja joskus yksinkertaisilla koneilla. |
Mikä on makaroni?
Makaroni on C-muotoinen, kapeaputki, kuivattu pasta, joka on valmistettu mannasuurimosta tai yleisjauhoista. Sitä kutsutaan joskus myös kyynärpäämakaroniksi. Termi "makaroni" on johdettu antiikin kreikkalaisesta termistä "Macaria".
Makaronista on tullut olennainen osa amerikkalaista ruokavaliota. Se on valmistettu viljasta, joka on olennaisin osa terveellistä ruokavaliota. Siinä on vähän hiilihydraatteja ja kaloreita. Viimeaikaisten tutkimusten mukaan on todettu, että jos makaronia syödään kohtuudella, sitä voidaan pitää osana terveellistä ruokavaliota, koska se sisältää runsaasti kuitua ja ravintoaineita.
Tämän lisäksi makaroni on hyvä energianlähde ja yhdistettynä kananmunien, vihannesten, maitotuotteiden, kanan ja kalan kanssa johtaa uskomattomiin tuloksiin. Monet tutkijat jopa päättelivät, että täysjyvämakaroni voi johtaa painonpudotukseen, koska se sisältää vähemmän kaloreita. Täysjyvämakaroni auttaa jopa vatsavaivoissa ja pitää kolesterolitasot alhaisina.
Makaronia myydään pakattuissa laatikoissa kaikkialla maailmassa. Se on erittäin suosittu lasten keskuudessa. Näitä ovat cheddar, juusto, mausteet, siipikarja, kana ja vihannekset. Rasiamakaronia voi nauttia sekä kuumana että kylmänä. Tästä syystä se on hyvä kouluruoka, koska se maistuu hyvältä myös kylmänä.
Mikä on pasta?
25. lokakuuta vietetään Maailman pastapäivää. Pasta on peräisin Italiasta. Tästä syystä italialainen syö keskimäärin 60 kiloa pastaa vuodessa. Hauska fakta pastasta: Ennen koneiden keksimistä pastaa vaivattiin jaloin.
Pasta on täyttävä ruokalaji. Se voi pitää sinut poissa nälkäisyydestä tuntikausia. Al Dente pasta, joka ei vain maistu paremmalta, vaan myös pitää sinut kylläisenä pidempään. Sen lisäksi, että pasta pitää sokeritasosi kurissa ja voi auttaa ehkäisemään syöpää.
Pasta on vähärasvainen, natriumiton ja gluteeniton. Itse asiassa useimmat pastat, kuten spagetti, kyynärnuudelit ja fettuccine, ovat vegaaneja. Siksi niistä tulee suosittu valinta ihmisille, jotka haluavat olla vegaaneja.
Vuonna 2020 pastan myynti kasvoi valtavasti, kun kuluttajat tottuivat valmistamaan aterioita kotona. Pasta säilyy kuukausia, ja se on monipuolinen ruokalaji. Tästä syystä monet kotitaloudet päättivät ostaa pastaa. Pasta on lasten suosikki ja pienellä vaihtelulla juustoa, kasviksia, kanaa tai siipikarjaa voidaan tyydyttää lasten ja aikuistenkin nälkä.
Tärkeimmät erot makaronin ja pastan välillä
Johtopäätös
Pasta ja makaroni kahtena eri kokonaisuutena, vaikka niillä on samanlaiset ominaisuudet ja käyttö. Pastasta on tullut olennainen osa monien ihmisten elämäntyyliä nyt ruoanvalmistukseen ja tarjoiluun kuluvan ajan vuoksi, minkä vuoksi Italia vie 1,7 miljoonaa tonnia pastaa vuosittain.
Jokainen pasta ja makaroni voidaan valmistaa missä tahansa 10-30 minuutissa. Ne ovat erittäin mukautettavia ja monipuolisia. Siksi niitä voidaan lisätä erilaisiin makuihin. Jotkut käyttävät myös makaronia ja pastaa jälkiruokiin ja alkupaloihin.
Jälkiruokaraviolit, Torta Ricciolina, suklaalla täytetyt kuoret, Mezzi Maniche Dolci ja Panzarotti con Ceci ovat muutamia pastasta ja makaronista valmistettuja jälkiruokia.
Kaikista eroistaan huolimatta pasta ja makaroni ovat molemmat erittäin energisoivia ja sisältävät runsaasti hiilihydraatteja. Ne ovat erittäin terveellinen vaihtoehto kulutukseen, ja ne on sisällytettävä aterioihin silloin tällöin.
