Veden tai peruskahvin lisäksi latte ja cappuccino ovat suosituimpia juomia useimmissa maissa ympäri maailmaa. Molemmat ovat espressojuomia ja ihmiset rakastavat niitä valtavasti. Molemmat ovat kuin päivittäisiä juomia useimmille ihmisille.
Molemmissa juomissa on melko samanlaiset ainesosat. Se riippuu kuitenkin espresson käsityötaidosta, ja se tekee näistä kahdesta erottuvan toisistaan. Molemmat juomat saattavat näyttää tai joskus jopa kuulostaa samalta, mutta niissä on monia epätavallisia asioita.
Latte vs Cappuccino
Latten ja cappuccinon ero on siinä, että normaali cappuccino-juoma sisältää kaikki ainekset eli höyrytetty maito, vaahdotettu maito ja espresso tasaisesti jakautuneena, kun taas lattessa on paljon enemmän höyrytettyä maitoa kuin cappuccinossa vaahtokerroksen kera. Cappuccinon kaikki ainekset kerrostetaan tasaisesti, mutta lattessa ne kaikki sekoitetaan hyvin.
Lattessa on aina sama pohja, eli se voi olla joko yksi tai kaksinkertainen espressoannos. Sitten espresso sekoitetaan muutaman unssin kanssa höyrytettyä maitoa. Tämä tehdään täyteläisen ja erittäin kermaisen juoman saamiseksi, jolla on erittäin hienovarainen espresson maku. Yleensä 1:2 on tyypillinen espresson suhde latteen höyrytettyyn maitoon.
Cappuccino valmistettiin täydellisessä vaiheessa ja siitä tuli suosittu molempien maailmansotien aikana. Yleensä se alkaa siitä, että pohjassa on kerroksia espressoa. Useimmiten Yhdysvalloissa se on aina kaksi annosta espressoa. Sitten siihen lisätään kerros höyrytettyä maitoa ja sen jälkeen paksu kerros vaahtoa. Yläosassa oleva vaahtokerros tekee juomasta täyteläisen ja antaa sille ylellisen maun.
Vertailutaulukko Latten ja Cappun välilläccino
| Vertailuparametrit | Latte | Cappuccino |
| Maidon määrä | Latte sisältää enemmän höyrytettyä maitoa. Yli 20 vuoden kehityksen jälkeen latte tarjoillaan pääasiassa makealla maulla lisäämällä makuja, kuten vaniljaa tai hasselpähkinää. | Cappuccinossa on vähemmän höyrytettyä tai teksturoitua maitoa. Tämä antaa cappuccinolle erittäin ylellisen koostumuksen ja lisää makua. |
| Tarjoilu | Tarjoillaan kupeissa, joilla on parempi lämmönkestokyky. | Tarjoillaan lasissa lautasen kanssa. |
| Alkuperämaa | latte on kotoisin Amerikasta | Cappuccinon alkuperämaa Italiassa. |
| Nimen alkuperä | Lattea kutsutaan Italiassa kahviksi ja maidoksi. | Cappuccino tulee capuchin veljeiltä. |
| Kerrokset | Lattessa ei ole kerroksia, koska kaikki ainekset sekoitetaan hyvin. | Cappuccino valmistetaan lisäämällä erottuvasti erilaisia kerroksia. |
Mikä on Latte?
Lattessa on aina sama pohja, eli se voi olla joko yksi tai kaksinkertainen espressoannos. Sitten espresso sekoitetaan muutaman unssin kanssa höyrytettyä maitoa. Tämä tehdään täyteläisen ja erittäin kermaisen juoman saamiseksi, jolla on erittäin hienovarainen espresson maku. Yleensä 1:2 on tyypillinen espresson suhde latteen höyrytettyyn maitoon. Latte sisältää paljon enemmän höyrytettyä maitoa kuin cappuccino ja vaahtokerros.
Latte voi olla perusmuodostelmaa, mutta tarkka valmistustapa voi vaihdella suuresti. Se riippuu pohjimmiltaan maasta ja heidän kulttuuristaan. Latten suosio on kasvanut hurjasti viimeisen 20 vuoden aikana. Siitä lähtien lattea on muokattu loputtomasti ja nyt sen perusmuoto on esitetty erittäin makeassa versiossa lisäämällä siihen joitain makuja, kuten vaniljaa tai jopa hasselpähkinää.
Mikä on Cappuccino?
Cappuccino valmistettiin täydellisessä vaiheessa ja siitä tuli suosittu molempien maailmansotien aikana. Yleensä se alkaa siitä, että pohjassa on kerroksia espressoa. Useimmiten Yhdysvalloissa se on aina kaksi annosta espressoa. Sitten siihen lisätään kerros höyrytettyä maitoa ja sen jälkeen paksu kerros vaahtoa. Yläosassa oleva vaahtokerros tekee juomasta täyteläisen ja antaa sille ylellisen maun.
Kaikki cappuccinon ainekset kerrostetaan tasaisesti. Voidaan selvästi sanoa, että cappuccino on paljon vahvempaa kuin latte, ja tämä johtuu siitä, että siinä on hyvin vähemmän maitoa ja vaahtoa on paljon enemmän kuin lattessa. Yleisesti sanotaan, että kun täydellinen cappuccino valmistetaan, barista on nuuskalla. Oikein ja täydellisesti tehdyn cappuccinon neste-vaahtosuhde on 1:1.
Tärkeimmät erot Latte ja cappuccino
Johtopäätös
Se päättelee nyt, että ainesosia lukuun ottamatta lattessa ja cappuccinossa ei ole mitään yhteistä. Pohjimmiltaan se riippuu jokaisesta toisesta ihmisestä, mikä heille sopii ja mikä ei. Joko valitset latten tai cappuccinon, saat samat ainekset, mutta et samaa makua.
Molemmissa juomissa on melko samanlaiset ainesosat. Se riippuu kuitenkin espresson käsityötaidosta, ja se tekee näistä kahdesta erottuvan toisistaan. Molemmat juomat saattavat näyttää tai joskus jopa kuulostaa samalta, mutta niissä on monia epätavallisia asioita.
