Ghost pepper vs Jalapeno on kuin kaksi suurta raskaansarjan välienselvittelyä. Peppers Calen välienselvittelynä. Yksi on pahamaineinen. Yksi on rakas ja löytyy melkein kaikkialta; toinen videotähti tunnetaan siitä, että se kiihottaa jotain, kun se on ulkona matkatavaroiden sävyllä. Näiden kahden lämpimän paprikan tyylit eroavat suuresti toisistaan, mikä tuo niiden lämmön, maun ja saatavuuden eloon. Tässä se ei todellakaan ole kilpailu.
Yleisen mausteisuuden kannalta haamupippuri tuhoaa jalapenon. Se on kuin luumupaino vs. sumopainija. Superpehmeän jalapenon henki kuumalla bhut jolokialla on vähintään 107 kertaa kuumempi ja ehkä jopa 417 kertaa kuumempi.
Jalapeno vs Ghost Pepper
Ero Jalapenon ja Ghost Pepperin välillä on, että jalapeno ja sen kuiva ja savuava muotoinen chipotle ovat myös suosittuja jalapeñoja. Ghost-pippuria käytettiin maailmanlaajuisesti lisäämään mausteita ja lämpöä ruokaan. Sitä esiintyy kahdessa muodossa, vihreä chilipippuri ja punainen chilipippuri, joka tunnetaan kasvitieteellisellä nimellä Capsicum annum.
Jalapeno on kuningas, ja hänen mausteisuus on paljon enemmän kuin huomaatkaan. Jalapeno tekee siitä myös erittäin mukautuvan keittiöön, ja sen terävä, vihreä maku sopii ihanteellisesti salaateista täytetyihin paprikoihin. Jos arvasit Meksikon, pippuri on peräisin. Maassa viljellään edelleen jalapenoja yli 160 neliökilometrillä.
Chilin haamupippuri on yksi maailman mausteisimmista, ja se on ilahduttavaa lämmön ystäville. Ei ole epävarmaa, että chilipippureilla on kuuma polttava tunne kaikille, ja jotkut ihmiset ovat herkempiä sille kuin toiset, mutta jännitys, hikoilu ja punoitus ovat kaikki tietyille chile-pippurin ystäville. Kaiken tämän ja paljon muuta tuo haamupippuri.
Jalapenon ja Ghost Pepperin vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Jalapeno | Ghost Pepper |
| Merkitys | Jalapeno on kuningas, ja hänen mausteisuus on paljon enemmän kuin huomaatkaan. | Chilin haamupippuri on yksi maailman mausteisimmista, ja se on ilahduttavaa lämmön ystäville. |
| Alkuperä | Jalapeno on kotoisin Meksikosta. | Haamupippuri on alun perin Intiasta. |
| Tyyppi | Jalapeno on lämmönlähde. | Haamupippuri on erittäin kuumaa |
| Tarjoillaan kanssa | Pastaa, salaatteja ja pizzaa. | Kiinalainen |
| Keksittiin sisään | Jalapeno keksittiin vuonna 1978. | Ghostpippuri keksittiin vuonna 1862. |
Mikä on Jalapeno?
Jopa ihmiset, jotka ovat suhteellisen uusia tulipaprikan suhteen, tunnistavat Jalapeno-paprikan, mutta tämän mausteisen pippurin yleinen maine on kiehtova. Monet ihmiset pitävät jalapenoa erittäin mausteisena kuumana pippurina, vaikka jalapeno onkin mittakaavaltaan vain lievää tai kohtalaista, Scoville. Se on myös huomattavasti miedompaa kuin tuo cayennepippuri maustehyllyssäsi.
Useimmat näistä mausteisimmista paprikoista eivät kuitenkaan koskaan pääse perinteisiin ruokakauppoihin. Jalapeno on kuningas, ja hänen mausteisuus on paljon enemmän kuin huomaatkaan. Jalapeno tekee siitä myös erittäin mukautuvan keittiöön, ja sen maku on terävä, vihreä – ihanteellinen kaikkeen salaateista täytetyihin paprikoihin. Jos arvasit Meksikon, pippuri on peräisin.
Maassa viljellään edelleen jalapenoja yli 160 neliökilometrillä. Sitä viljellään myös Yhdysvalloissa, erityisesti Etelä-Texasissa ja Meksikon rajalla sijaitsevassa New Mexicossa. Jalapenoa ei kuitenkaan todellakaan viljellä Yhdysvalloissa samassa määrin kuin Meksikossa. Jalapeno-paprikan kokonaiskoko Yhdysvalloissa on noin 22 neliökilometriä.
Nimi tulee läheisestä Meksikon kaupungista, jossa sitä yleisimmin viljellään: Xalapa, Veracruz. Xalapalla on muunnelma Jalapa, joka osoittaa sen nimen alkuperän tarkemmin. Meksikossa tällä kuuluisalla pippurilla on itse asiassa useita nimimerkkejä, mukaan lukien Gordo's, chili, Changes ja cuaresmenos.
Mikä on Ghost Pepper?
Ei ole epäilystäkään siitä, että haamupippuri on pelottava. Chilin karkea punainen paprika on yksi maailman mausteisimmista, ja se on ilahduttavaa lämmön ystäville. Ei ole epävarmaa, että chilipippureilla on kuuma polttava tunne kaikille, ja jotkut ihmiset ovat herkempiä sille kuin toiset, mutta jännitys, hikoilu ja punoitus ovat kaikki tietyille chile-pippurin ystäville.
Kaiken tämän ja paljon muuta tuo haamupippuri. Tässä on vastaus fantastiseen pippuriin ja haamussa käytettyyn mittaukseen, Scovillen luokitukseen, jolla lämpö luokitellaan fantastisella pippurilla. Ghost-pippurin mausteet ovat kuivattua ja jauhettua fantasiapippuria, hienoa punaista jauhetta ja valtavasti kulinaarista lämpöä.
Itse haamupippuri on peräisin Amerikasta, kuten kaikki chilipippurit. Se on kuitenkin yksi viidestä suosituimmasta tavaramerkistä Assamissa, Intiassa, ja sen nimi on bhut jolokia. Ghost Pipe on Capsicum-kiinalainen hybridi Keski-Amerikasta, Meksikon Yucatanilta, Karibian saarilta ja Keski-Amerikasta ja Amazonin altaalta, Capsicum Frutescent.
Chiliä löytyy kaikkialta maailmasta Kiinasta, Thaimaasta, Intiasta Välimeren alueelle ja Pohjois-Afrikkaan. Eurooppalaiset tutkimusmatkailijat, valloittajat ja kauppiaat on kuitenkin kaikki tuotu Amerikasta. Kuitenkin vuonna 2001 haamupippuri saavutti maailmanlaajuisen maineensa kilpailuna maailman kuumimmasta pippurista, jota tukivat New Mexico State Universityn Chile Pepper Instituten tutkijat.
Tärkeimmät erot Jalapenon ja Ghost Pepperin välillä
Johtopäätös
He ovat molemmat supertähtiä, mutta kummituspippuri ja jalapeno ovat peräisin kahdesta maailmasta lämmön ja maun suhteen. Jalapeno on päivittäinen reitti, jonka kaikki tietävät (ja useimmat ihmiset voivat parantaa), kun taas haamupippuri on chilitulivuori, joka saa aikuiset miehet huutamaan itsestään. Vaikka jalapeno on ainoa tuoreena, kaksi pelaajaa ovat tärkeitä mausteisten kastikkeiden, salsojen ja muiden kuumapippurituotteiden kannalta. Usko hype, varaudu aaveeseen vain, jos päätät mennä sen Scovillen korkeuksiin. Ujoille se ei ole ollenkaan.
