Logo fi.removalsclassifieds.com

Ero isolaattiproteiinin ja tiivisteproteiinin välillä (taulukon kanssa)

Sisällysluettelo:

Anonim

Useimmat meistä eivät tiedä mitä heraproteiini on. Heraproteiini on eräänlainen proteiini, jota kehitetään maitotuotteissa. Sitä on eri muodoissa, kuten jauhe, patukka, juoma jne. Proteiinit jaetaan pääasiassa kolmeen muotoon, jotka eristetään, väkevöidään ja hydrolysoidaan. Proteiinijauheen osalta korostetaan kahta tärkeää muotoa ja se on eristys ja konsentraatti.

Proteiinin eristäminen vs proteiinitiiviste

Ero eristetyn proteiinin ja tiivistetyn proteiinin välillä on se, että eristetty proteiini sisältää 90-95% proteiinista, jossa ei ole hiilihydraattia ja rasvaa, kun taas tiivistetty proteiini sisältää vain 70-80% proteiinia, joka sisältää vähän laktoosia ja rasvaa. Eristetty proteiini ja tiivistetty proteiini pullulaatti valmistushetkellä.

Eristetty proteiini on proteiinin suodatettu muoto. Yleensä heraproteiinissa on vähän laktoosia (alle 1 %). mutta isolaattimuodossa siinä ei ole laktoosia, mikä tarkoittaa, että se on hienoin suodatinmuoto, jossa ei ole yhtään laktoosia. Eristetyssä proteiinimuodossa on vähemmän kolesterolia, hiilihydraatteja, kaloreita ja rasvaa.

Proteiinitiiviste on hyvin yleinen proteiinimuoto. Sillä on niin monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja maito on paras esimerkki. Se sisältää enemmän laktoosia. Se riippuu siitä, kuinka keskittynyt se on. Se sisältää 60-70 % proteiinia. Se sisältää myös runsaasti BCAA:ta sekä glutamiinia.

Vertailutaulukko isolaattiproteiinin ja proteiinikonsentraattien välillä

Vertailuparametrit

Eristä proteiini

Proteiinitiiviste

Käyttö

Henkilöille, jotka eivät siedä laktoosia ja haluavat vähentää hiilihydraatteja ruokavaliosta, Isolate on parempi. Henkilöt, jotka haluavat säilyttää painon ja täyden ruokavalion keskittymisen, ovat parempia.
Käsittelymenetelmä

Käsittelymenetelmä on intensiivisempi käsittelymenetelmä on vähemmän intensiivinen menetelmä
Proteiini

23 grammaa tai 90 % 100 kaloria kohden 18 grammaa tai 70-80 % 100 kaloria kohden
Laktoosi

Jopa 1 gramma 100 kaloria kohden Jopa 3,5 grammaa 100 kaloria kohden
Kustannus

Eristetty proteiini on vähän kallis Tiivistetty proteiini on halvempaa

Mikä on isolaattiproteiini?

Isolaattiproteiini on parasta urheilijalle. Se on runsaasti urheiluravinteita. Se on tehopakkaus proteiinia. Se sisältää 90 % proteiinia. Se on uskomattoman puhtain proteiinimuoto. Proteiinin eristysprosessia kutsutaan "ristivirtausmikrosuodatukseksi". Tämä prosessi erottaa puhtaimman proteiinin rasvasta, hiilihydraateista, kolesterolista ja laktoosista. Se ei ole 100 % puhdasta, mutta sisältää hyvin vähän laktoosia. Tämä proteiini on erittäin suositeltavaa urheilijoille, jotka kamppailevat maitotuotteiden kanssa.

Sen ravintoaineiden määrä on erittäin korkea. Se sisältää niin paljon proteiinia, että elimistö imee sen helposti. Tämä auttaa lihaksia kasvamaan ja valmistamaan niitä seuraavaa kuntosaliharjoitusta varten. Se sisältää myös 9 välttämätöntä aminohappoa. Sitä on helposti saatavilla markkinoilla monilla makuilla, jotta voit valita suosikkisi.

Isolaattiproteiinin uskotaan sisältävän vähän rasvaa, kolesterolia, hiilihydraatteja ja kaloreita. Niille, jotka haluavat pitää rasvatasonsa alhaisena, ylläpitää vartaloaan leikkaamalla ja alentamalla kehon rasvaa, mutta säilyttää lihasmassan ja tarvitsee riittävästi proteiinia, on proteiinin eristäminen heille erittäin suositeltavaa. Se on hinnaltaan vähän kallis proteiini, mutta erittäin välttämätön ja tehokas.

Mikä on proteiinitiiviste?

Proteiinitiivistettä pidetään erittäin tehokkaana, suosittuna ja taloudellisena nykypäivän markkinamaailmassa. Sitä käsitellään myös mikrosuodatuksella. Tämä etenee aminohappoprofiilin pitämiseksi mahdollisimman puhtaana ja vankana. Jos sekoitamme tämän proteiinin maitoon tai veteen, se säilyttää silkkisen pehmeän koostumuksensa. Sen paras laatu löytyy proteiinipirtelöistä.

Se auttaa lihasten kasvussa, lihasten korjaamisessa kuntosalilla kävijöille. Se on täysin luonnollista. Se on hyvä niille, jotka haluavat rakentaa lihaksia. Ne sisältävät vähän laktoosia ja hiilihydraatteja. Se on halpaa ja helposti saatavilla markkinoilta.

Se uutetaan kasvi- ja eläinaineista. Suositellut päiväsaantiarvot ylittävä proteiinipitoisuus muodostaa perusosan ruokavaliossa esimerkiksi urheilijoille ja tietyistä ravitsemusongelmista kärsiville, jotka tarvitsevat proteiinilisää.

Heraproteiinitiiviste (WPC) on tärkeä herapohjaisten elintarvikkeiden ryhmä. Niitä käytetään jäätelöbaarituotteissa, kaura- ja ravitsemuspatukkaissa, käsiteltyissä juustoissa, kuumissa tuotteissa, urheilujuomissa ja lihaskehityksessä. WPC-jauheita, joiden proteiinipitoisuus on 35-65 %, voidaan valmistaa ultrasuodatuksella (UF), joka eliminoi laktoosia, mineraaleja ja ei-proteiinityppeä (NPN). Proteiinipitoinen WPC-jauhe on korkea diasuodatuksen ansiosta, jolloin heraproteiinia käsittelevä UF laimennetaan vedellä laktoosin ja kivennäisaineiden puhdistumiseksi käytännössä kokonaan.

Tärkeimmät erot isolaattiproteiinin ja konsentraatin välillä Proteiini

  1. Eristetty proteiini sisältää 90 % proteiinia, mutta tiivistetty proteiini sisältää 60-70 % proteiinia
  2. Jos haluat säilyttää vartalosi ja vähentää kehon rasvaa, sinun kannattaa valita eristetty proteiini, mutta jos haluat kasvattaa lihasmassaa, kannattaa valita tiivistettyä proteiinia.
  3. Eristetty proteiini on hinnaltaan vähän kallis proteiini, mutta erittäin välttämätön ja tehokas, kun taas tiivistetty proteiini on halvempaa.
  4. Molemmat proteiinit eroavat toisistaan ​​myös niiden sisältämien rasvojen ja hiilihydraattien määrän mukaan. Eristetty proteiini ei sisällä laktoosia, rasvaa, hiilihydraatteja, kolesterolia, kun taas tiivistetty proteiini sisältää hyvin vähän laktoosia, rasvaa, hiilihydraatteja, kolesterolia.
  5. Ne eroavat myös käsittelytavasta. Isolaattiproteiinilla on intensiivisempi prosessi, kun taas tiivistetyllä proteiinilla on vähemmän intensiivinen prosessi.

Johtopäätös

Joten tässä päätämme, että molempia proteiineja pidetään proteiinimaailman kuninkaina. Molemmissa on etunsa. Molemmat proteiinit ovat peräisin samasta raaka-aineesta ja se on maidosta. Eristetty proteiini on 90-prosenttisesti proteiinirikasta, kun taas konsentroitu proteiini on 60-70-prosenttisesti proteiinirikasta. Eristetty proteiini on vähän kallis, kun taas tiivistetty proteiini on halvempaa, mutta molemmat ovat helposti saatavilla markkinoilta. Molemmat proteiinit eroavat toisistaan ​​myös niiden sisältämien rasvojen ja hiilihydraattien määrän mukaan. Jos haluat säilyttää vartalosi ja vähentää ja leikata kehosi rasvaa, sinun kannattaa valita eristetty proteiini, mutta jos haluat kasvattaa lihasmassaa, kannattaa valita tiivistettyä proteiinia.

Viitteet

  1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1977.tb01521.x
  2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1987.tb14032.x
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814604000263

Ero isolaattiproteiinin ja tiivisteproteiinin välillä (taulukon kanssa)