Ruoka on jotain, joka hävittää ihmisten monimuotoisuuden. se lähentää ihmisiä. Sillä ei ole rajoja, jokaisella maalla tai jokaisella alueella on oma erikoisuutensa. Esimerkiksi Intian kaltaisessa maassa, joka tunnetaan monimuotoisuudestaan, ruokamuutoksissa on suuri määrä lajikkeita eri alueiden mukaan.
Ruoan leviäminen riippuu luultavasti Peepalin leviämisestä esimerkiksi maissa kuten Kanada USA Venäjä jne., Intialaista ruokaa on saatavilla siellä asuvien ihmisten ansiosta, samoin Intiassa on monenlaista ruokaa kuten hampurilaisia, pizzoja, pastaa jne. länsimaisen kulttuurin vaikutuksesta maassa.
Pizzassa on erilaisia lajikkeita kuoressa, täytteissä, kastikkeissa jne. Eri merkkien tarjoamia lajikkeita on suuri määrä.
Käsin heitetty vs
Ero käsin heitetyn ja pannulla on maku ja kuoren rakenne. ihmiset pitävät mitä tahansa kuorta, koska he pitävät niitä molempia melko samanlaisina, mutta ne eivät ole samoja.
Vertailutaulukko käsin heitetyn ja pannun välillä
| Vertailuparametrit | Käsin heitetty | Panoroida |
|---|---|---|
| Toinen nimi | napolilainen pizza | Chicagon tyyliin |
| Rakenne | Kuiva ja rapea | Pehmeä ja kostea |
| Työkalut | Pizzan kuori ja palava kuuma pizzakivi | Syvä leivinpelti |
| Alkuperä | Italia | Chicago |
| Lämpötila | Noin 500 Fahrenheit-astetta | Yli 500 Fahrenheit-astetta |
Mikä on käsin heitetty pizza?
Käsinheitto on tapa valmistaa pizzapohjapohja. Tässä menetelmässä taikinaa heitetään ilmaan, jotta kuoresta tulee pehmeä.
Tällä menetelmällä pizzapohjasta tulee pehmeä ja pörröinen, kun ilma ilmaantuu taikinan mukana. Taikina vaivataan etukäteen pehmeäksi ja kokki heittää sen ilmaan. Vaikka taikina vaivataan pehmeäksi, sen ei pitäisi olla laihaa.
Taikina valmistetaan jauhoista, hiivasta, suolasta ja vedestä. Käsin heitettyjä pizzoja pidetään myös napolilaisina pizzoina. Täydellisen napolilaisen pizzan saamiseksi tarvitaan siis täydellinen ainesosien mittaus ja taikinan valmistusmenetelmä.
Käsinheitetyt pizzat tarvitsevat aina ammattiteknikon heittämiseen. Taikinan heittämisessä, jotta siitä tulee kuohkeaa, on määräyksiä. Käsin heitettyjen pizzojen napolilainen on sitkeää ja pehmeää.
Se on tavallinen taikina aivan kuten mikä tahansa muu pizzataikina, mutta heittotekniikka tekee siitä erilaisen. Jos taikinaa ei heiluteta kunnolla niin kuin sen pitäisi olla, pohjasta voi muodostua möykkyinen.
Kun taikinaa heitetään ilmaan, se ilmaantuu ja tämä tekee kuoresta verrattain ohuempaa kuin pannupizzat. Käsin heitetyillä pizzoilla on myös selkeät reunat. Myös käsin heitetyt pizzat ovat kuivia ja niissä on rakkuloita.
Käsin heitetty tekniikka vaatii myös työkaluja, työvälineissä yleensä kuumaa pizzaterästä tai kiveä ja taikinan siirtämiseen tarvitaan pizzan kuori. Kun taikina on heitetty ilmaan, se levitetään ja täytteet lisätään levätä. Sitten pizza lähetetään uuniin noin 10 minuutiksi 500 Fahrenheit-asteeseen.
Mikä on Pan Pizza?
Pan on pizzatyyli, jossa pannun sisällä valmistetaan vihaa, toisin kuin käsin heitetty, se ei vaadi heittämistä. Pan pizzat esiteltiin ensimmäisen kerran Chicagossa, joten ne tunnetaan myös Chicago-tyylisenä pizzana. Se on syvä ruokalaji ja tunnetaan siksi myös syväruokapizzana.
Pannupizzan toimintatapa on äärimmäisen erilainen kuin käsin heitettyjen pizzojen, taikina jaetaan pienempiin palloihin, jotka rullataan ja levitetään suoraan pannulle. Ja sitten se puoliksi paistetaan uunissa. Sitten puolipaistetulle pohjalle tehdään muut täytteet.
Pannupizzat ovat helppoja valmistaa eivätkä vaadi asiantuntemusta. Taikinaa on vain säädettävä missä tahansa syvässä uunipellissä. Yksinkertaisella painalluksella ja tönäisyksellä öljytty taikina levitetään pellille.
Pannupizzoilla on paksu kuori ja leipämäinen rakenne ja ne ovat noin 1 tuuman syviä. Tämä pannupohja antaa enemmän täytteitä asettua päälle ylimääräisellä juustolla.
Pannupizzan taikina valmistetaan erittäin pehmeäksi ja kosteutetuksi. Taikinan kosteus saadaan aikaan öljyllä ja lisäämällä vettä vaivaamisen aikana. Taikinaan lisätään myös jonkin verran sokeria.
Pannupizzaa paistetaan yleensä noin 15 minuuttia ja lämpötila korkeammalla kuin käsin paistetut pizzat. Jotta kuori tulee rapeaksi, on hyvä öljytä pannu etukäteen.
Pizzapohjan maku eroaa pikemminkin kuin täytteet, koska asiat ovat melkein samanlaisia jokaisessa pizzassa. Pannupizzat ovat maukkaampia myös kotona tavallisessa uunissa kypsennettynä.
Tärkeimmät erot Käsin heitetty ja Pan
Johtopäätös
Käsin heitetty ja pannupohja on eri tekniikoita pizzan valmistamiseen. Niiden alkuperä on erilainen, samoin kuin valmistustekniikka. Molempia ihailevat erilaiset ruoan ystävät.
