Avokadot ja guacamole ovat melko ravitsevia elintarvikkeita, jotka ovat täynnä hiilihydraatteja, rasvoja, proteiineja, vitamiineja, kuten B-vitamiinia, K-vitamiinia, C-vitamiinia ja E-vitamiinia, kivennäisaineita, fytosteroleja jne. Monet ihmiset ymmärtävät avokadon väärin vihanneksina. Ei, ne ovat hedelmiä, eivät vihanneksia, ja tarkemmin sanottuna ne ovat marjoja.
Guacamole vs Avocado
Ero guacamolin ja avokadon välillä on se, että avokado on hedelmä, kun taas guacamole on eräänlainen avokadoista valmistettu dippi tai levite. Vaikka avokadoilla ja guacamolella on molemmilla valtavia terveyshyötyjä, tuoreet avokadot ovat luonnollisia ja luomutuotteita, tarjoavat enemmän terveyshyötyjä kuin guacamole.
Guacamole valmistetaan murskaamalla tai raastamalla avokadoja ja lisäämällä niihin erilaisia lisäaineita ja sitten se kulutetaan, kun taas avokadot kulutetaan raakana ja tuoreena. Guacamolea voidaan valmistaa monin eri tavoin, kun taas avokado on vain hedelmää, joten se voidaan syödä suoraan tai mausteiden tai suolan kanssa. Luonnollisena avokadon säilyvyysaika on pidempi kuin guacamolessa, jossa on lisäaineita. Säilöntäaineita voidaan lisätä guacamoleen sen säilyvyyden pidentämiseksi.
Vertailutaulukko guacamolen ja avokadon välillä
| Vertailuparametrit | Guacamole | Avokado |
| Merkitys | Guacamole on dippi tai levite, joka on valmistettu lisäämällä mitä tahansa lisäaineita ja mausteita. | Avokado on hedelmä, jossa on yksi siemen, joka on täynnä monia terveyshyötyjä. |
| Lisäaineet | Guacamoleen lisätään monenlaisia lisäaineita, kuten sipulia, pippuria, limettiä, jalapenoa, mausteita, tomaatteja jne. Lisäaineiden valinta on täysin ihmisen oma asia. | Tällaisia lisäaineita ei ole avokadoissa, ne ovat luonnollisia ja luomutuotteita. |
| Säilyvyys | Guacamolella on lyhyempi säilyvyys kuin raa'alla avokadolla, vaikka säilöntäaineita voidaan lisätä pidentääkseen sen säilyvyyttä. | Avokadoilla on pidempi säilyvyys kuin guacamolessa. |
| Ravinteet | Guacamolen ravintoainepitoisuus voi olla erilainen kuin avokadon siihen lisättyjen lisäaineiden vuoksi. | Avokadon ravintoainepitoisuus on korkeampi kuin guacamolessa. |
| Käyttää | Guacamolea käytetään vain syömiseen. | Avokadoa käytetään kauneusteollisuudessa sekä elintarviketeollisuudessa guacamoleen, jäätelöiden, välipalojen jne. valmistukseen. |
| Terveyshyödyt | Guacamolella on vähemmän terveyshyötyjä kuin avokadoilla. | Avokadoilla on enemmän terveyshyötyjä kuin guacamolella. |
Mikä on Guacamole?
Guacamolea, joka tunnetaan myös nimellä guac, valmistetaan avokadoista ja sitä käytetään yleensä dippinä, levitteinä, mausteina tai salaatin ainesosana. Se on pohjimmiltaan meksikolainen ruoka, joka on peräisin Meksikosta, mutta nyt sitä kulutetaan melkein kaikkialla maailmassa.
Guacamole-reseptejä voi valmistaa monella eri tavalla riippuen omasta lisäainevalinnasta. Se valmistetaan yleensä muussaamalla avokadon hedelmäliha ja lisäämällä sitten erilaisia lisäaineita, kuten suolaa, mausteita, tomaatteja, chiliä, jalapenoja jne. Ne tulee säilyttää hyvin ilmatiiviissä purkeissa ja ne tulisi kuluttaa lyhyemmässä ajassa, koska ne ovat lyhyempiä. säilyvyysaika sillä on.
Hyvin valmistettu guacamole voi olla erittäin ravitseva, koska sen pääainesosa on avokado, joka on erittäin terveellinen hedelmä. Sitä tosiasiaa, että siihen lisätyt lisä- ja säilöntäaineet voivat alentaa sen ravintoarvoa, ei kuitenkaan voida jättää huomiotta.
Mikä on avokado?
Avokadot ovat suuria marjoja, joissa on yksi suuri siemen. Niiden kasvitieteellinen nimi on Persea americana. Ne kuuluvat Lauraceae-perheeseen. Avokadot voivat olla eri värejä, kuten vihreitä, violetteja, ruskeita jne., ja ne voivat olla päärynän muotoisia tai pallomaisia tai soikean muotoisia.
Meksiko on johtava avokadon tuottaja ja avokadopuu on peräisin itse Meksikosta. Avokadopuut ovat itsepölyttäviä ja ne voivat myös lisääntyä negatiivisesti varttamalla. Ne ovat korkeita puita, joissa on vihertävän keltaiset kukat.
Avokadot kypsyvät puissa, mutta kypsyvät niistä aivan kuten banaanit. Avokadot sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja, kivennäisaineita jne. Avokadon tärkeimmät ravintoaineet ovat rasvaa. Se sisältää lähes 70-75 % vettä, noin 15 % rasvaa, noin 10 % hiilihydraatteja, noin 2 % proteiinia ja loput on jonkinlaisia vitamiineja ja kivennäisaineita.
Niitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa ja kauneusteollisuudessa. Erilaisia avokadopohjaisia vartaloemulsioita, kasvojen pesuja, vartalopesuja ja kosmeettisia tuotteita on saatavilla markkinoilla niiden valtavien ihohyötyjen vuoksi. Niitä käytetään myös elintarvikkeiden, kuten välipalojen, jäätelöiden, dippien ja levitteiden valmistukseen.
Mielenkiintoinen tosiasia avokadoista saattaa yllättää sinut. Avokadot eivät ole yhtä hyviä muille eläimille kuin ihmisille. Avokadopuiden osat, kuten niiden kuoret tai lehdet, voivat olla vaarallisia kissoille, koirille, vuohille, linnuille jne. Jotkut meistä voivat jopa olla allergisia avokadoille.
Tärkeimmät erot guacamolen ja avokadon välillä
Johtopäätös
Ei voida kiistää sitä tosiasiaa, että avokadot ovat täynnä valtavia terveyshyötyjä ja niitä käytetään laajasti löytö- ja kauneusteollisuudessa. Avokadot ovat terveellisten rasvojen, hiilihydraattien, proteiinien, vitamiinien, kivennäisaineiden jne. lähde. Avokadoista valmistetaan dippejä, levitteitä, jäätelöitä, välipaloja, kasvovoiteita, kasvovesiä, vartaloemulsioita jne.
Guacamole puolestaan on ruoka-aine, erityisesti dippi tai levite, joka valmistetaan murskaamalla avokadon hedelmäliha ja lisäämällä siihen erilaisia lisäaineita, kuten sipulia, mausteita, tomaatteja, jalapenoja tai mitä tahansa yksilön mieltymyksiä. Sillä on lyhyempi säilyvyys ja sitä käytetään yksinomaan elintarviketuotteena.
