Ruoka on kehittynyt niin paljon vuosien varrella, että siitä on tullut monien intohimo ja rakkaus. Ruoan ystäville, bloggaajille ja vloggaajille on olemassa laaja yhteisö, joka matkustaa ympäri maailmaa eri keittiöiden ja ruokien makujen parissa.
Maut erottavat sen ainesosat ja maut. Etikka on yksi sellaisista ainesosista, jota käytetään kaikkialla maailmassa.
Valkoinen etikka vs omenaviinietikka
Ero valkoviinietikan ja omenaviinietikan välillä on, että molemmat on valmistettu eri asioista ja niillä on eri käyttötarkoitukset. Valkoinen etikka on vain laimennettua etikkahappoa, kun taas omenasiideri sisältää muutakin kuin etikkahappoa, joka on luonnollista ja terveydelle hyvää.
Valkoinen etikka on erittäin laajalti käytetty ainesosa. Sitä käytetään salaattien, suolakurkkujen, puutarhanhoitoon ja jopa lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sitä käytetään myös leivonnassa, koska se reagoi ruokasoodan kanssa ja pumppaa esineen halutun turvotuksen saamiseksi.
Omenaviinietikkaa sitä vastoin käytetään erilaisissa ruoanlaitossa ja lääkkeissä. Kuten nimestä voi päätellä, se on valmistettu omenoista ja siinä on myös sama prosessi, joka sisältää sokereiden käymisen. Sitä on käytetty kotihoitona niin monta vuotta.
Vertailutaulukko valkoisen ja omenaviinietikan välillä
| Vertailuparametri | Valkoviinietikka | Omenasiiderietikka |
| Etikkahappopitoisuus | 7-10% | 4-6% |
| Ruoat, joissa sitä käytetään | Suolakurkku, salaatit, juuston valmistus jne. | Marinadit, kiinalaiset ruoat jne. |
| Tehty jostakin | Perunat, maitohera, makeat punajuuret jne. | Omena murenee tärkkelyksessä. |
| Lääkekäytöt | Verensokerin alentaminen, kolesterolin alentaminen, antimikrobinen jne. | Auttaa painonpudotuksessa, parantaa ihoa, alentaa diabetesta jne. |
| Paha puoli | Hammaskiilteen eroosio, kurkun palovammat, ihon palovammat jne. | Vatsan tyhjyys, ruoansulatushäiriöt, luukado jne. |
Mikä on valkoviinietikka?
Valkoinen etikka on aine, jota käytetään eri tarkoituksiin, kuten siivoamiseen, puutarhanhoitoon, ruoanlaittoon, lääkekäyttöön, ja se on valmistettu 7-10 prosentista etikkahaposta ja loput on vettä. Jotkut valkoviinietikkatyypit voivat sisältää jopa 15-20 prosenttia etikkahappoa.
Sitä käytetään laajasti desinfiointi- ja puhdistusaineena kotitalouden eri laitteissa. Sillä voidaan puhdistaa pesualtaat, astiat, wc:t, kylpyhuoneet, kylpyammeet, mehupuristimet, suihkut jne. Sitä käytetään salaateissa parantamaan ruoan makua ja sitä käytetään suolakurkkujen pääainesosana.
Etikkaa pidetään yhtä vanhana kuin alkoholia alettiin valmistaa, ja monet käyttävät sitä edelleen valkoviininä tai vastaavana, koska tuotanto sisältää etanolin käymisen. Etikan jälkiä on löydetty muinaisina aikoina kiinalaisista ja egyptiläisistä kulttuureista ja ensimmäiset asiakirjat ovat jopa vuodelta 3000 eKr.!
Alun perin se tehtiin hedelmistä, koska ne sisältävät runsaasti sokeria. 19th vuosisadalla otettiin käyttöön riisi ja peruna etikan valmistukseen. Ja ajan myötä ihmiset ymmärsivät prosessin, jolla se valmistetaan jyvistä ja alkoholijuomista.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| # | Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Lucyn perheen omistama - luonnollinen tislattu valkoinen etikka, 1 gallona (128 oz) - 5 % happamuus | Tarkista hinta Amazonista |
Mikä on omenaviinietikka?
Omenaviinietikka on erittäin hyödyllinen ainesosa, jota on käytetty ruoanlaitossa ja lääkinnällisiin tarkoituksiin vuosikymmeniä. Kuten nimi sanoo, se on valmistettu omenan paloista, joissa on sokeria, joka muuttuu alkoholiksi joutuessaan kosketuksiin hiivan kanssa. Sitten siihen lisätään bakteereja, jotka käyvät sen omenaviinietikan tuottamiseksi.
Omenaviinietikkaa suositellaan otettavaksi suodattamattomana tai luonnonmukaisena. Se johtuu siitä, että sen sanotaan sisältävän aineita, kuten ÄITI (proteiini ja hyvät bakteerit) ja kaliumia, jotka auttavat ylläpitämään kehon nestetasapainoa, verenpaineen hallintaa, lihasten supistuksia ja ehkäisemään munuaiskivien muodostumista.
Vaikka sitä on käytetty vuosisatoja lääkkeenä, sen terveysvaikutuksista tai -hyödyistä ei ole todisteita. Silti sitä löytyy monista ihotuotteista, koska sen uskotaan parantavan ihosoluja, ja se auttaa painonpudotuksessa.
Kuten useimmat syötävät aineet, myös omenaviinietikkaa pidetään vaarallisena, jos sitä kulutetaan suurempia määriä. Se voi vahingoittaa suun, kurkun tai mahalaukun kudoksia tai jopa vaikuttaa munuaisiin. Eikä kliinistä näyttöä ole, siksi terveysasiantuntijat suosittelevat sen hallittua käyttöä, mutta pienemmät määrät eivät ole haitallisia.
Löysimme sinulle parhaat tarjoukset Amazonista
| # | Esikatselu | Tuote | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Braggin luomuomenaviinietikka äidin kanssa – USDA-sertifioitu luomu – raaka, suodattamaton… | Tarkista hinta Amazonista |
Tärkeimmät erot valkoisen ja omenaviinietikan välillä
Johtopäätös
Etikka on osoittautunut yhdeksi ihmiskunnan suurimmista löydöistä. Sen kyky parantaa vihanneksia panoksiksi ja kastikkeet chutneyiksi ovat uskomattomia. Jommankumman näistä valitseminen on kuitenkin käyttökysymys.
Valkoinen etikka on monikäyttöinen ainesosa ja vahvan pitoisuutensa ansiosta sitä käytetään enimmäkseen suolakurkkuissa ja marinadeissa. Sitä käytetään yhdessä ruokasoodan kanssa, koska se reagoi sen kanssa ja tuottaa hiilidioksidia, joka paisuttaa leivonnaista halutulla tavalla.
Omenaviinietikka on erittäin luonnollista ja se on jokaisen kotitalouden pakollinen hankinta. Panimotekniikka on hyvin vanha ja varma, ja sitä käytetään enimmäkseen elintarvikkeiden säilöntäaineina ja salaattikastikkeina. Sen uskotaan auttavan painonpudotuksessa ja ihonhoidossa. Se sopii erinomaisesti pienille etikan kuluttajille.
Siksi sinun on valittava yksi käyttötapauksesi mukaan, ja muista, ettet kuluta sitä enempää kuin tarvitset.
Viitteet
Viimeisin päivitys 2021-12-08 / Amazon Affiliate -linkit / Kuvat Amazon Product Advertising API:sta
