Vitamiini on orgaaninen yhdiste, jota ihmiset tarvitsevat pieninä määrinä. Suurin osa vitamiineista tulee ruoasta, koska elimistö joko ei tuota tai tuottaa hyvin vähän. On monia vitamiineja, kuten C-vitamiini, D-vitamiini, B-vitamiini ja monet muut.
K-vitamiini ja sen alatyyppi, K2-vitamiini, ovat molemmat välttämättömiä elimistön terveydelle. Ne ovat myös kaksi rasvaliukoista vitamiinia. Joskus ihmiset hämmentyvät ravintoaineen K-vitamiinin ja K2-vitamiinin välillä. Mutta silti, näiden kahden välillä on ero.
K-vitamiini vs K2-vitamiini
Suurin ero K-vitamiinin ja K2-vitamiinin välillä on, että K-vitamiini on rasvaliukoinen ryhmä ja biokemiassa tunnetaan naftokinoneina. Toisaalta K2-vitamiini on yksi rasvaliukoisista vitamiineista ja biokemiassa tunnetaan nimellä menakinoni. K-vitamiini pääsee maksaan, kun taas K2-vitamiini virtaa veressä useita tunteja.
K-vitamiini on rakenteeltaan samanlainen kuin rasvaliukoiset vitamiinit, joita löytyy elintarvikkeista ja joita pidetään ravintolisinä. Ihmiskehossa tietyt proteiinit vaativat synteesin jälkeistä modifiointia veren hyytymistä varten, mikä voidaan toteuttaa K-vitamiinin kulutuksella. Kun K-vitamiinia puuttuu, tapahtuu hallitsematonta verenvuotoa.
K2-vitamiini tai yksinkertaisesti menakinoni on yksi K-vitamiinin alatyypeistä. K2-vitamiini on sekä bakteeri- että kudostuote, jota yleensä löytyy fermentoiduista elintarvikkeista tai eläintuotteista. K2-vitamiinilla on pääasiassa yhdeksän kemiallista muunnelmaa, jotka määräytyvät niiden sivuketjuissa olevien isopentyyliyksiköiden lukumäärän mukaan.
K-vitamiinin ja K2-vitamiinin vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | K-vitamiini | K2-vitamiini |
|---|---|---|
| Tulkinta | Se on ryhmä rasvaliukoisia, biokemiassa tunnetaan naftokinoneina. | Se on rasvaliukoinen, biokemiassa tunnettu menakinoni. |
| Päivittäinen annostus | 0,08 mg (naiset) ja 0,2 mg (miehet) | 180-200 mikrogrammaa |
| Lomakkeet | K1-, K2- ja K3-vitamiinit | Vaihtelee MK-4:stä ja MK-15:stä |
| Imeytyminen elimistöön | Huonosti | Korkeampi |
| Kohtalo | Joutuu maksaan | Virtaa veressä useita tunteja |
Mikä on K-vitamiini?
Vuonna 1929 löydettiin K-vitamiini, jolla on tärkeä rooli veren hyytymisessä tai hyytymisessä. Hammaslääkäri nimittäin Weston Price oli se, joka löysi K-vitamiinin. K-vitamiini voidaan jakaa K1-vitamiiniin (fyllokinoni), jota löytyy pääasiassa kasviperäisistä elintarvikkeista, ja K2-vitamiiniin (menakinoni), jota esiintyy pääasiassa eläinruoassa.
K-vitamiini auttaa aktivoimaan proteiineja, joilla on tärkeä rooli kalsiumin aineenvaihdunnassa, sydämen terveydessä ja veren hyytymisessä. Se estää myös munuaisten ja verisuonten kalkkeutumista ja edistää luiden kalkkeutumista. Vihannekset, kuten parsakaali, pinaatti ja palkokasvit, kuten soijapavut, ovat hyviä K-vitamiinin lähteitä.
K-vitamiinin puutos on harvinaista, mutta jos henkilö kärsii K-vitamiinin puutteesta, on parempi mennä lääkäriin. Tässä tapauksessa terveydenhuollon tarjoaja voi ehdottaa K-vitamiinin lisäravinteita. K-vitamiinin puutteen merkkejä ovat vakava manierteet, alkoholin korkeampi kulutus ja sairaus, johon liittyy imeytymisongelmia ruoansulatuskanavassa.
Lääkkeet, kuten antibiootit, verenohennusaineet, aspiriini, kouristukset ja muut, voivat häiritä K-vitamiinin vaikutuksia. K-vitamiinin saantia on seurattava tarkasti, kun henkilö käyttää kumadiinia hyytymishäiriöihin, sydänongelmiin tai muihin sairauksiin. K-vitamiinilisän ottaminen ilman terveydenhuoltoa voi olla vaarallista.
Mikä on K2-vitamiini?
K2-vitamiini on vitamiinin alatyyppi, jota useimmat ihmiset eivät koskaan kuule. Länsimaisessa ruokavaliossa tämä vitamiini on harvinainen eikä siihen ole kiinnitetty paljon huomiota. Tämä vitamiini on niin tehokas ravintoaine ja sillä on tärkeä rooli monilla terveyden alueilla. Ehkä tämä ravintoaine on puuttuva linkki ruokavalion ja monien kroonisten sairauksien välillä.
Hammaslääkäri, nimittäin Weston Price, havaitsi, että ei-teollisen ruokavalion ruokavaliossa oli paljon tuntemattomia ravintoaineita. Tämä ravintoaine suojaa kroonisilta sairauksilta ja hampaiden reikiintymiseltä. Pitkän etsinnän jälkeen hän nimesi "aktivaattorin X" salaperäiseksi ravintoaineeksi. Nyt tämän ravintoaineen uskotaan olevan K2-vitamiini.
K2-vitamiini tai menakinoni on vitamiinimuoto, joka voidaan edelleen jakaa useisiin alatyyppeihin. Niistä MK-4 ja MK-7 ovat kaksi tärkeimmistä. K2-vitamiini (MK-4) auttaa vähentämään verisuonten kalkkeutumista. K2-vitamiinilisät parantavat myös sydämen ja luuston terveyttä.
Tutkimusten mukaan muunnosprosessi on tehoton, joten on parempi ottaa K-vitamiini suoraan. Paksusuolessa olevat suolistobakteerit tuottavat myös K2-vitamiinia. K2-vitamiinia löytyy pääasiassa fermentoiduista ja eläinruoista. Silti nykyaikaisessa ruokavaliossa tämän ravintoaineen keskimääräinen saanti on erittäin alhainen.
Tärkeimmät erot K-vitamiinin ja K2-vitamiinin välillä
Johtopäätös
Voidaan päätellä, että sekä K- että K2-vitamiini ovat rasvaliukoisia vitamiineja. K-vitamiinilla on pääasiassa kolme muotoa: K1-, K2- ja K3-vitamiini. K2-vitamiinin alatyypit vaihtelevat MK-4:stä MK-15:een. Voidaan siis sanoa, että K1-vitamiini on vain toinen K-vitamiinin päämuoto.
K-vitamiinia kutsutaan vitamiiniryhmäksi, joka on laajalti kuuluisa roolistaan veren hyytymisessä. K2-vitamiini on yksi K-vitamiinin kahdesta päämuodosta, joka on merkittävä luuston ja sydämen terveydelle. K-vitamiinia löytyy pääasiassa kasviperäisistä tuotteista, kun taas K2-vitamiinia löytyy pääasiassa eläintuotteista ja fermentoiduista elintarvikkeista. Naisten 0,08 mg:n ja miesten 0,12 mg:n vuorokausiannos K-vitamiinista riittää, kun taas K2-vitamiinille 180-200 mikrogrammaa.
