Maito on neste, jolla on paljon ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Sitä kutsutaan myös nestemäiseksi ruoaksi ja sitä käytetään kulutukseen. Sitä käytetään juomana kaikkialla maailmassa. Maitosta valmistetaan paljon erilaisia ruokia, kuten juustoa, rahkaa, voita, tofua ja raejuustoa. Se on yleensä väriltään valkoinen ja sen koostumus on paksu. Maito tulee yleensä eläimistä, mutta nykyään myös kasvipohjaisen maidon lähteitä on useita ja soijamaito on suosittu esimerkki siitä. Normaali maito ja soijamaito voivat näyttää samanlaisilta, mutta niiden välillä on paljon eroja.
Maito vs soijamaito
Ero meijerimaidon ja soijamaidon välillä on, että normaali maito (meijerimaito) tulee eläimistä, kuten lehmistä ja puhveleista. Kun soijamaito on kasvipohjaista, se on valmistettu kasvista soijapavuista. Normaali maito sisältää laktoosia, jota ei ole soijamaidossa. Normaalia maitoa käytetään suositummin kuin soijamaitoa. Vegaanit kuluttavat yleensä soijamaitoa.
Maito (Meijerimaito) on neste/juoma, jolla on paljon ravitsemuksellisia ominaisuuksia, kuten proteiinia ja kalsiumia. Se tulee eläimistä, kuten lehmistä ja puhveleista. Siitä valmistetaan myös erilaisia tuotteita, kuten juustoa, rahkaa, voita. Se sisältää laktoosia, joka on eräänlainen sokeri, jota löytyy vain maidosta.
Soijamaito on kasvipohjaista maitoa, jota käytetään nykyään vaihtoehtona maidolle. Se on valmistettu kasvista nimeltä soija. Se on laktoositon ja sopii ihmisille, jotka eivät siedä laktoosia.
Maidon ja soijamaidon vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Maito (maitomaito) | Soijamaito |
| Maito tulee eläimistä, kuten lehmistä, puhveleista ja vuohista. | Soijamaito on kasvipohjaista maitoa. Se on valmistettu kasvista nimeltä soija. | |
| Laktoosi | Maito sisältää laktoosia. | Soijamaito on laktoositonta. |
| Johdonmukaisuus | Maidon koostumus on luonnostaan paksua. | Keinotekoisia sakeuttajia on lisätty konsistenssin parantamiseksi. |
| Rasvat | Maito sisältää runsaasti tyydyttynyttä rasvaa. | Soijamaito sisältää vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin normaali maito. |
| Käyttäjät | Maitoa kuluttaa lähes joka toinen ihminen ympäri maailmaa. | Soijamaitoa käyttävät yleensä laktoosi-intoleranssit tai vegaanit. |
| Ravinteet | Maito sisältää runsaasti proteiinia ja kalsiumia. | Soijamaidossa on myös proteiinia ja kalsiumia normaalissa maidossa, mutta hieman vähemmän. |
| Saatavuus | Maitoa on helposti saatavilla eri paikoista, kuten meijeristä ja pienistä kaupoista. | Soijamaitoa ei saa kaikkialta. |
| Hinta | Normaali maito on halvempaa kuin kasvipohjainen maito. | Soijamaito on paljon kalliimpaa kuin tavallinen maito. |
Mikä on Maito?
Maito (Meijerimaito) on neste/juoma, jolla on paljon ravitsemuksellisia ominaisuuksia, kuten proteiinia ja kalsiumia sekä erilaisia vitamiineja. Se on peräisin eläimistä, kuten lehmistä, puhveleista ja vuohista, joista lehmänmaitoa käytetään laajalti. Maitoa kuluttaa lähes joka toinen ihminen ympäri maailmaa.
Siitä valmistetaan myös erilaisia tuotteita, kuten juustoa, rahkaa, voita, tofua, raejuustoa jne. Sitä käytetään myös monissa juomissa, kuten teessä, kahvissa jne. Se sisältää laktoosia, joka on eräänlainen sokeri, jota löytyy vain maidosta. Maito on luonnostaan paksua ja väriltään valkoista.
Maito on paras proteiinin lähde ihmisille, jotka haluavat lihaskasvua. Maito sisältää myös kalsiumia, joka on hyvä luustolle. Tosin maidossa on enemmän tyydyttynyttä rasvaa. Joissakin tapauksissa sitä voi myös olla vaikea sulattaa.
Maitoa on helposti saatavilla eri paikoista, kuten meijeri- ja pienliikkeistä, ja se on halvempaa kuin kasvipohjainen maito.
Mikä on soijamaito?
Soijamaito on kasvipohjaista maitoa, jota käytetään nykyään vaihtoehtona maidolle. Se on valmistettu kasvista nimeltä soija. Se on saavuttanut suosiota viime aikoina, koska yhä useammat ihmiset siirtyvät vegaaniksi. Soijamaidossa on myös proteiinia ja kalsiumia normaalissa maidossa, mutta hieman vähemmän. Soijamaidon tapauksessa lisätään keinotekoisia sakeuttamisaineita konsistenssin parantamiseksi.
Soijamaito on kasvipohjaista maitoa, jota käytetään nykyään vaihtoehtona maidolle. Se on valmistettu kasvista nimeltä soija. Se on saavuttanut suosiota viime aikoina, koska yhä useammat ihmiset siirtyvät vegaaniksi. Soijamaidossa on myös proteiinia ja kalsiumia normaalissa maidossa, mutta hieman vähemmän. Soijamaidon tapauksessa lisätään keinotekoisia sakeuttamisaineita konsistenssin parantamiseksi.
Koska soijamaito ei ole edelleenkään kovin suosittua monissa maissa. Soijamaitoa ei ole saatavilla kaikkialla, ja se on paljon kalliimpaa kuin tavallinen maito.
Tärkeimmät erot maidon ja soijamaidon välillä
Johtopäätös
Maito ja soijamaito kuuluvat molemmat nestemäisten elintarvikkeiden luokkaan. Jos normaali maito tulee eläimistä ja sisältää laktoosia, soijamaito on kasvipohjaista ja laktoositonta. Maidon ja soijamaidon kulutuksella on sekä hyvät että huonot puolensa. Se riippuu mieltymyksistä, mitä hän päättää kuluttaa. Laktoosi-intoleranssista kärsiville suositellaan yleensä soijamaitoa tavallisen maidon sijaan. Ja ihmisten, jotka haluavat lihaskasvua ja lisätä proteiinia ruokavalioonsa, tulisi valita maitomaito.
