Erilaisten arkeologisten löydösten mukaan ihmiset kesyivät hedelmäkasveja ennen eläinten kesyttämistä. Sekä karhunvatukka että mulperi ovat erittäin maukkaita hedelmiä, joita ihmiset ovat poimineet vuosisatojen ajan. Ulkonäön perusteella nämä molemmat hedelmät näyttävät samalta. Tästä syystä monet ihmiset sekoittavat toisensa.
Ne ovat kuitenkin täysin erilaisia hedelmiä ja tulevat erityyppisistä kasveista. Näillä molemmilla hedelmillä on paljon eroja keskenään. Tarkka tarkkailu tekee eron näiden kahden hedelmän välillä selväksi.
Blackberry vs Mulberry
Ero Blackberryn ja Mulberryn välillä on se, että karhunvatukka on syötävä hedelmä, joka kasvaa Etelä-Amerikasta kotoisin olevilla monivuotisilla Rubus-suvun kasveilla ja joka ei jätä tahrajälkiä kosketuspintaan, kun taas mulperi on syötävä hedelmä, joka kasvaa lehtipuussa Morus-suvun puussa. joka on kotoperäinen Euroopassa ja Aasiassa ja se laittoi tahrajäljen kosketuspintaan.
Blackberryn ja Mulberryn vertailutaulukko (taulukkomuodossa)
| Vertailuparametri | Karhunvatukka | Mulberry |
|---|---|---|
| Mikä se on | Blackberry on syötävä hedelmä, joka kasvaa monivuotisilla Rubus-suvun kasveilla, jotka ovat kotoperäisiä Etelä-Amerikasta. | Mulberry on syötävä hedelmä, joka kasvaa Morus-suvun lehtipuussa, joka on kotoperäinen Euroopassa ja Aasiassa. |
| Kasvin/puun koko | 3-4 jalkaa pitkä ja leveä | 30-50 jalkaa korkea |
| väri | Väri tumman violetista mustaan | Väri punaisesta tumman violettiin |
| Muoto | Pyöristää | Soikea |
| Ravintoarvo/100 grammaa | 9,61 grammaa hiilihydraatteja, 1,39 grammaa proteiinia, 4,88 grammaa sokeria ja 0,49 grammaa rasvaa. | 9,80 grammaa hiilihydraatteja, 1,44 grammaa proteiinia, 8,10 grammaa sokeria ja 0,39 grammaa rasvaa. |
Mikä on Blackberry?
Blackberry on syötävä hedelmä, joka kasvaa monivuotisilla Rubus-suvun kasveilla, jotka ovat kotoperäisiä Etelä-Amerikasta. Tämä hedelmä kasvaa pensaista, jotka ovat 3–4 jalkaa korkeita ja leveitä. Viljelijät leikkaavat usein näitä kasveja maksimoidakseen marjasadon. Tämän kasvin yläosa on kaksivuotinen ja kasvattaa useita oksia keväällä. Marjanviljelijät joutuivat odottamaan vuoden saadakseen hedelmiä näistä oksista.
Revittynä karhunvatukka muuttuu tumman violetiksi, myöhemmin mustaksi. Tämän hedelmän muoto on täysin pyöreä ja tämän hedelmän koko on 1,5–2,5 senttimetriä pitkä. Tämä hedelmä on erittäin mehukas, mutta sen mehu ei sisällä pigmenttiä. Tästä syystä se ei jätä tahraa ihmiselle, joka syö sen raakana. Tuoreen syömisen lisäksi tätä hedelmää käytetään myös hilloihin, hyyteloihin ja erilaisiin muihin jälkiruokiin.
Tutkijat löysivät 100 grammasta tai 3,5 unssista karhunvatukoista 9,61 grammaa hiilihydraatteja, 1,39 grammaa proteiinia, 4,88 grammaa sokeria ja 0,49 grammaa rasvaa. Se on myös rikastettu useilla vitamiineilla, kuten A-vitamiinilla, B-vitamiinilla, K-vitamiinilla, C-vitamiinilla ja E-vitamiinilla. Karhunvatukat sisältävät myös runsaasti luonnollisia kivennäisaineita, kuten kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja kaliumia. Tämä hedelmä on erittäin hyvä terveydelle ja sillä on hyvät immuunijärjestelmää rakentavat ominaisuudet.
Mikä on Mulberry?
Mulberry on syötävä hedelmä, joka kasvaa Morus-suvun lehtipuussa, joka on kotoperäinen Euroopassa ja Aasiassa. Mulperipuut kasvavat erittäin nopeasti. Luonnossa ne kasvavat yleensä 30-50 jalkaa korkeiksi. Useimmat viljelijät kuitenkin leikkaavat ne ja pitävät niiden korkeuden alle 25 jalan. Suurin osa viljelijöistä käyttää Cultivar-piiskat yritystason tuotantoa. Kypsät puut voivat tuottaa jopa 300 kg mulperia vuodessa.
Revittynä mulperipuun väri muuttuu punaiseksi, myöhemmin tumman violetiksi. Tämän hedelmän muoto on hieman soikea, ja tämän hedelmän koko on 2–3 senttimetriä pitkä. Monet ihmiset haluavat syödä tämän hedelmän raakana, koska se on erittäin mehukas. Mulperimehu sisältää kuitenkin violettia pigmenttiä. Siksi tämän hedelmän väri jättää merkit vaatteisiin, kun ne joutuvat kosketuksiin. Raakan syömisen lisäksi tätä hedelmää käytetään erilaisiin jälkiruokiin ja hilloihin.
100 grammassa tai 3,5 unssissa mulperipuun tutkijat löysivät 9,80 grammaa hiilihydraatteja, 1,44 grammaa proteiinia, 8,10 grammaa sokeria ja 0,39 grammaa rasvaa. Se on myös rikastettu useilla vitamiineilla, kuten B-, K-, A-, E- ja C-vitamiinilla. Karhunvatukat sisältävät myös runsaasti luonnollisia kivennäisaineita, kuten kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja kaliumia. Tämä hedelmä on erittäin hyvä kuntoon ja sillä on ihoa nuorentavia ominaisuuksia.
Tärkeimmät erot Blackberryn ja Mulberryn välillä
Johtopäätös
Sekä karhunvatukka että mulperi ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita hedelmiä. Tämän seurauksena monet ihmiset syövät niitä raakana tai käyttävät niitä erilaisissa jälkiruokissa. Sukupolvien ajan ihmiset ovat säilyttäneet näitä hedelmiä hilloina ja hyytelöinä tulevaa käyttöä varten. Vaikka karhunvatukka on peräisin Etelä-Amerikasta ja mulperi Aasiasta ja Euroopasta; mutta nyt niitä on saatavilla jokaisesta supermarketista.
Molemmat hedelmät on rikastettu useilla vitamiineilla ja ne tarjoavat monia välttämättömiä kivennäisaineita kehollemme. Blackberry on erittäin hyvä terveydelle ja sillä on hyvät immuunijärjestelmää rakentavat ominaisuudet. Se tekee meistä vahvoja sisältä ja parantaa vastustuskykyä erilaisia sairauksia vastaan. Toisaalta se on erittäin hyvä kuntoon ja sillä on ihoa nuorentavia ominaisuuksia. Sen antioksidanttiset ominaisuudet pitävät meidät nuorina pitkään.
