Rypäleet ovat hedelmiä, jotka sisältävät resveratrolia, joka auttaa ylläpitämään aivojen toimintaa ja sydänongelmia. Rypäleitä kulutetaan pääasiassa niiden ikääntymistä ehkäisevien ominaisuuksien ja monien muiden ravintoaineiden vuoksi, jotka auttavat kehon yleistä toimintaa. Kuten tiedetään, viinirypäleitä nähdään monissa väreissä.
Jos kävelee torilla, he törmäävät pääasiassa kolmenlaisia rypäleitä: mustia, punaisia ja vihreitä. Värin ero johtuu niissä olevien ravintoaineiden määrästä. Siksi on tärkeää tietää, mitä nämä sisällöt ovat ja mikä tekee niistä erilaisia.
Musta vs punaiset viinirypäleet
Ero mustien viinirypäleiden ja punaisten viinirypäleiden välillä on, että mustat viinirypäleet sisältävät enemmän flavonoideiksi kutsuttua antioksidanttiyhdistettä kuin punaiset viinirypäleet. Tästä johtuu niiden tumma väri. Flavonoidien määrä on myös syy niiden makeaan makuun.
Mustat viinirypäleet sisältävät korkeamman ravintoainepitoisuuden, ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat niitä muiden viinirypäleiden sijaan. Niissä on enemmän flavonoideja (antioksidanttiyhdiste), polyfenoleja jne. Yksi kuppi mustia rypäleitä sisältää vain 60 kaloria.
Punaiset viinirypäleet ovat makeita ja käyvät usein punaviiniksi. Ne sisältävät enimmäismäärän resveratrolia, koska ne ovat enemmän kosketuksissa ihon kanssa kuin mikään muu viini. Nämä viinirypäleet sisältävät runsaasti antibakteerisia yhdisteitä, koska ne auttavat ylläpitämään hyvää sydäntä.
Vertailutaulukko mustien ja punaisten viinirypäleiden välillä
| Vertailuparametrit | Mustat viinirypäleet | Punaiset viinirypäleet |
| Ihon väri | tumma | Vaalean punainen |
| Maku | Makeampi kuin punainen | Makea maku |
| Flavonoidit | Tarjolla suuria määriä | Pienempi määrä kuin mustissa rypäleissä |
| Sisältyvät kalorit | 60 kaloria | 104 kaloria |
| Ravintoarvot | Sillä on enemmän ravintoarvoja | Siinä on tarvittavat ravintoarvot |
| Polyfenolit | Sisältää korkeampia tasoja | Sisältää polyfenoleja, mutta pienempiä määriä kuin mustissa rypäleissä |
Mitä ovat mustat viinirypäleet?
Mustat viinirypäleet ovat houkutelleet asiakkaita makean makunsa ja samettisen mustan ulkonäön vuoksi. Ne ovat suosituin rypälelaji, ja myös ravitsemusasiantuntijat suosivat niitä. Niissä on korkea antioksidanttipitoisuus.
Flavonoidien määrä erottaa ne kaikista muista rypäleistä. Nämä ovat myös rypäleitä, joilla on korkeammat ravintoarvot ja vähän kaloreita, mikä tekee niistä täydellisen ruokavalion aikana nautittavaksi. Mustien viinirypäleiden ravintoaineita ovat C-vitamiini, K-vitamiini ja A-vitamiini sekä flavonoidit, orgaaniset hapot ja kivennäisaineet.
Mustat viinirypäleet sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja A-vitamiinia. Niiden sanotaan siis olevan vastustuskykyä vahvistavia ja myös näön korjauksia edistäviä. Näissä rypäleissä olevat orgaaniset hapot auttavat ylläpitämään munuaisten toimintaa ja erilaiset kivennäisaineet edistävät ikääntymistä estäviä ominaisuuksia, jotka ylläpitävät hyvää sydäntä ja ihoa.
Mustia viinirypäleitä käytetään usein jälkiruokissa, viininvalmistuksessa ja mehuissa. Ne tarjoillaan enimmäkseen herkkuina.
Mitä ovat punaiset viinirypäleet?
Punaisten rypäleiden yleisin käyttötarkoitus on viinit. Punaisilla rypäleillä on punainen kuori ja makea maku verrattuna hapanmakuisiin vihreisiin rypäleisiin. Niissä on runsaasti antibakteerisia ja virustenvastaisia ravintoaineita.
Kuten kaikki muutkin rypälelajikkeet, myös nämä ovat täynnä erilaisia ravintoaineita. Niissä on kivennäisaineita, kuten kaliumia, kalsiumia, fosforia ja rautaa sekä K- ja C-vitamiinia.
Niitä käytetään kauniin ja virheettömän ihon luomiseen, jos niitä käytetään yhdessä bentsoyyliperoksidin kanssa. Tämä johtuu siitä, että näissä punaisissa viinirypäleissä ja niiden siemenissä olevat antioksidantit ovat paljon vahvempia kuin ne, jotka aiheuttavat aknea. Ne auttavat myös suojaamaan ihoa saasteilta sekä korjaamaan ihoa.
Niissä on myös korkea kaliumpitoisuus. Nämä toimivat vastahyökkäyksenä natriumille, koska ei ole hyvä, että kehossa on korkea natriumpitoisuus. Korkeampi kaliumpitoisuus natriumiin verrattuna auttaa hallitsemaan verenpainetta, kolesterolia ja sydäntä.
Tärkeimmät erot mustien ja punaisten viinirypäleiden välillä
- Näkyvä ero mustien ja punaisten rypäleiden välillä on niiden kuoren väri, joka on tumma, mustien rypäleiden tapauksessa melkein musta ja punaisten viinirypäleiden tapauksessa viininpunainen.
- Sanotaan, että mitä tummempia rypäleet ovat, sitä makeampi niiden maku on. Joten mustat viinirypäleet ovat makeampia kuin punaiset.
- Rypäleissä olevan antioksidanttiyhdisteen määrä määrää värin. Joten flavonoideja on enemmän mustissa rypäleissä kuin punaisissa rypäleissä.
- Yksi kuppi punaisia rypäleitä sisältää 104 kaloria sekä monia rypäleissä olevia välttämättömiä ravintoaineita. Verrattuna punaisiin rypäleisiin mustissa rypäleissä on vähemmän kaloreita. Niissä on vain 60 kaloria.
- Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan mustilla rypäleillä on korkeammat ravintoarvot kuin punaisilla rypäleillä, joten ne ovat muita parempia.
- Mustat viinirypäleet sisältävät myös enemmän polyfenoleja kuin punaiset viinirypäleet.
Johtopäätös
Rypäleitä pidetään tärkeimpien ravintoaineiden rikkaimpana lähteenä. Ne sisältävät pääasiassa ravintoaineita, jotka auttavat ehkäisemään ikääntymistä, niissä on myös generatiivisia happoja, jotka auttavat ruoansulatuksessa ja paljon muuta. Vaikka ne tulevat eri ihonväreillä, ne kaikki antavat saman hyödyn ja ero on vain kunkin ravintoaineiden määrässä.
Mustat viinirypäleet ovat ne, joiden kuoriväri on tumma ja samettinen. Niillä on makea maku, joka tekee niistä kuuluisan asiakkaiden keskuudessa. Niiden tumma ihonväri johtuu siitä, että niissä on enemmän flavonoideja kuin muissa rypäleissä. Niitä käytetään yleensä salaateissa, mehuissa ja kakkuissa.
Punaiset viinirypäleet ovat niitä, joiden kuoriväri on punertava, kuten nimestä voi päätellä. Niillä on myös antibakteerisia ja virustenvastaisia ominaisuuksia. Punaisista rypäleistä tehdyn punaviinin tiedetään auttavan ylläpitämään hyvää sydäntä ja ihoa. Niissä on paljon kaloreita sekä monia muita tarpeellisia proteiineja.
Se, mikä erottaa nämä kaksi rypäleet muista kuin niiden kuoresta ja mausta, on myös niiden polyfenolitaso. Mustissa rypäleissä on korkeammat polyfenolipitoisuudet kuin punaisissa rypäleissä. Nämä yhdisteet auttavat tulehduksen ja verenpainetaudin hoidossa. Ne taistelevat sydänsairauksia aiheuttavia vapaita radikaaleja vastaan.
