Suurin osa maapallosta ei ole maata. Pikemminkin se on vettä, josta suurin osa on monien merien ja muiden jättimäisten vesistöjen peitossa. Näillä vesialueilla asuu monia olentoja, kasvilajeja ja muita asioita. Yksi sellaisista vesistöistä löytyvistä asioista on kampasimpukat. Pieneltä kuorimaiselta esineeltä näyttäviä kampasimpukoita on monen tyyppisiä, jotka ovat identtisiä ja samanlaisia monella tapaa.
Kampasimpukat jaetaan ensisijaisesti kahteen luokkaan, nimittäin lahden kampasimpukat ja merikampasimpukat. Vaikka nämä kaksi kuuluvat samaan vesituoteperheeseen, ne voidaan erottaa monilta osin. Jotta merien kaltaiset tuntevat paremmin, on ratkaisevan tärkeää merkitä näiden kahden välinen ero.
Lahden kampasimpukat vs merikampasimpukat
Ero lahden kampasimpukoiden ja merikampasimpukoiden välillä on, että edellinen näyttää suhteellisen pieneltä kuin jälkimmäinen. Tämä on kaikkein tärkein ero, jonka monet ihmiset tietävät. Mutta tämä ei ole ainoa ero, ja jos näitä molempia tarkastellaan huolellisesti, voidaan löytää myös monia muita eroja, joita tämä artikkeli valaisee.
Lahden kampasimpukoista puhuttaessa niitä esiintyy pääasiassa lahdissa ja muilla vastaavilla alueilla itärannikolla. Niiden koko sattuu olemaan pienempi verrattuna toiseen kampasimpukkaluokkaan, ja kilossa kampasimpukoita mitataan noin 50-100 näistä kampasimpukoista. Niiden maku sattuu olemaan makea, ja niissä on erittäin pehmeää lihaa.
Toisaalta merikampasimpukat ovat ensisijainen kampasimpukoiden lajike, ja niitä löytyy melkein kaikista maapallon osista. Heidän nimensä perusteella voidaan helposti päätellä, että niitä löytyy vain syvistä vesistä. Ne painavat enemmän kuin lahden kampasimpukat ovat myös kooltaan suurempia. Useimmissa ravintoloissa, jos joku tilaa kampasimpukoita, hän saa todennäköisimmin vain näitä.
Vertailutaulukko lahden kampasimpukoiden ja merikampasimpukoiden välillä
| Vertailuparametrit | Lahden kampasimpukat | Merisimpukat |
| Merkitys | Nämä ovat simpukoita, jotka koostuvat kovakuorisista kappaleista ja joita esiintyy kylmissä ja matalissa vesistöissä. | Nämä ovat simpukoita, jotka koostuvat kovakuorisista kappaleista, ja niitä löytyy syvemmistä vesistöistä. |
| Löytyi sisään | Yleensä itärannikon kylmissä vesistöissä. | Yleensä vedessä on syvyyttä kaikkialla maailmassa. |
| Koko | Nämä ovat kooltaan melkein puoli tuumaa. | Nämä ovat kooltaan melkein kaksi tuumaa. |
| Maku | Maultaan makea | Maultaan sitkeämpi |
| Paino | Nämä ovat kevyempiä. | Nämä ovat painoltaan raskaampia |
| Hinta | Suhteellisen halpa | Suhteellisen kallis |
| Ruoanlaiton helppous | Näissä on pehmeää lihaa ja niitä on helpompi kypsentää. | Nämä ovat suhteellisen karkeita, ja niiden keittäminen tai kypsentäminen vie enemmän aikaa. |
Mitä ovat lahden kampasimpukat?
Lahden kampasimpukat sattuvat olemaan luokka kampasimpukoita, jotka ovat vesistöissä esiintyviä kuoren muotoisia rakenteita. Vaikka nämä näyttävät kiviltä, niitä käytetään runsaasti ruokavaihtoehtona monissa maissa. Lahden kampasimpukat voidaan nähdä sulautuneena niiden vesistöjen vedenpinnassa, jotka ovat luonteeltaan kylmiä ja matalia. Näitä vesistöjä löytyy yleisesti itärannikon alueelta.
Nämä ovat noin puoli tuumaa leveitä ja painavat vähemmän kuin muut kampasimpukat. Jos näiden kampasimpukoiden painoa mitataan, yhdessä kilossa, lähes viidestäkymmenestä sataan kampasimpukoita voidaan helposti säilyttää ilman epämukavuutta.
Ne maistuvat makealta ja kantavat mukanaan hyvin mureaa ja pehmeää lihaa lihaksissaan. Tämä tekee niistä helppoa keittää ja keittää. Näitä kampasimpukoita ei kuitenkaan löydy kovin helposti monista paikoista, koska niitä on rajoitetusti vesistöissä.
Mitä ovat merikampasimpukat?
Merisimpukat puolestaan ovat laadukkain ja laajimmin saatavilla oleva kampasimpukkatyyppi. Näitä löytyy melkein kaikkialta, idästä länteen ja pohjoisesta ja etelästä. Tämä saatavuus tekee niistä melko suosittuja ihmisten keskuudessa, jotka haluavat käyttää kampasimpukoita aterioissaan.
Kuten niiden nimestä voi päätellä, nämä ovat simpukan muotoisia esineitä, joita löytyy syvistä vesistä. Useimmiten sukeltajat ovat tottuneet saamaan nämä kampasimpukat pois vedestä, koska niitä on lähes 200 metrin päässä pinnasta. Mutta joissakin harvinaisissa tapauksissa ne voidaan poimia myös käsin.
Ne painavat enemmän kuin muut lajikkeet, ja yhdessä kilossa voimme helposti pitää 20–30 tämän luokan kampasimpukkaa. Nämä ovat melko karkeita ulkoisilta alueilta, ja siksi ne eivät todennäköisesti saa vaurioita. Mutta tällä kovalla työllä näiden kampasimpukoiden poimimisessa meren pohjasta on hinta, ja se hinta on näiden kampasimpukoiden kalleus.
Tärkeimmät erot lahden kampasimpukoiden ja merikampasimpukoiden välillä
Johtopäätös
Kaikkia aiemmin mainittuja kohtia tarkasteltaessa voidaan helposti todeta, että kampasimpukat ovat suuri osa mereneläviä ja monet ihmiset suosivat niitä ruokavaliossaan. Mutta molemmilla on maku, rakenne ja muut ominaisuudet. Vaikka ne molemmat voivat olla todella hämmentäviä, koska niitä käytetään laajasti vaihtokelpoisina, jos niiden luonnetta tarkastellaan huolellisesti, ero voidaan merkitä.
Vaikka Bay Scallops on luokka kampasimpukoista, joiden liha on herkkä ja pienikokoinen ja joita on vähemmän saatavilla kaikkialla maailmassa, merikampasimpukat ovat enemmän hallitseva luokka. Niitä löytyy melkein kaikkialta ja niitä käytetään laajalti ruokavaliovaihtoehtona.
