Rasvaliukoinen vitamiini ja vesiliukoinen vitamiini ovat vitamiinityyppejä. Vitamiinit ja kivennäisaineet ovat tärkeä osa elämää, jotta ihminen pysyy kunnossa ja terveenä. Vitamiinit auttavat kehon toimintaa. On olemassa erilaisia vitamiineja, joita tulee ottaa tarpeen mukaan. Eri elintarvikkeissa on erilaisia vitamiineja.
Rasvaliukoinen vitamiini vs vesiliukoinen vitamiini
Suurin ero rasvaliukoisen vitamiinin ja vesiliukoisen vitamiinin välillä on, että rasvaliukoiset vitamiinit varastoituvat tai kasaantuvat jonkin aikaa elimistön rasvakudoksiin, kun taas toisaalta vesiliukoiset vitamiinit eivät varastoidu Vartalo. A-, K-, D- ja E-vitamiini kuuluvat rasvaliukoisten vitamiinien luokkaan. Ja B- ja C-vitamiinit ovat vesiliukoisia vitamiineja.
Rasvaliukoiset vitamiinit ovat vitamiineja, joita kulutetaan ruokavaliossasi olevien rasvojen kautta. Rasvakudokset ja maksa imevät vitamiinit. Ne kerääntyvät kehoomme jonkin aikaa, jopa 6 kuukaudeksi. Se riippuu kehon näiden vitamiinien tarpeesta.
Vesiliukoiset vitamiinit kulkeutuvat elimistön kudoksiin. Nämä vitamiinit eivät kuitenkaan varastoidu tai imeydy elimistössä. Elimistön tarvitsemat vitamiinit ja missä määrin pääsevät verenkiertoon, loput saadaan virtsan mukana. C-vitamiini ja kaikki B-vitamiinin jäsenet tai tyypit ovat vesiliukoisia vitamiineja.
Rasvaliukoisen vitamiinin ja vesiliukoisen vitamiinin vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Rasvaliukoiset vitamiinit | Vesiliukoiset vitamiinit |
| Määritelmä | Nämä vitamiinit kerääntyvät elimistöön ravinnon sisältämien rasvojen mukana. | Vitamiinit pääsevät verenkiertoon ja imeytyvät kudoksiin välittömästi käytettäväksi kehossa. |
| Säilytetty | Rasvaliukoiset vitamiinit kerääntyvät kehon rasvakudoksiin jopa 6 kuukauden ajan. | Vesiliukoiset vitamiinit eivät varastoidu itseään elimistöön, vaan erittyvät virtsan mukana. |
| Mitkä vitamiinit? | A-, D-, K- ja E-vitamiinit kuuluvat rasvaliukoisten vitamiinien luokkaan. | B-vitamiinikompleksin jäsenet ja C-vitamiini ovat vitamiineja, jotka kuuluvat vesiliukoisten vitamiinien luokkaan. |
| Myrkyllisyys | Jos niitä otetaan liikaa, ne voivat olla erittäin vaarallisia ja aiheuttaa vakavia terveysongelmia. | Ne eivät ole yhtä vaarallisia kuin rasvaliukoiset vitamiinit. |
| Elintarvikkeet | Kala, liha, kananmuna, maito jne. | Täysjyvävilja, pähkinät jne. |
Mikä on rasvaliukoinen vitamiini?
Rasvaliukoiset vitamiinit ovat vitamiineja, jotka kulutetaan ihmisen ravinnosta saatavien rasvojen ja öljyjen kautta. Nämä vitamiinit säilyvät elimistössä jonkin aikaa. Rasvakudokset tai maksa ovat näiden vitamiinien varastoalue. Niitä voidaan säilyttää enintään kuusi kuukautta.
A-, D-, E- ja K-vitamiinit kuuluvat rasvaliukoisten vitamiinien luokkaan. Jokainen näistä vitamiineista on tärkeä keholle ja jokaisella niistä on tärkeä tehtävä. Ja niitä löytyy erilaisista elintarvikkeista. Nämä vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää ja luustoa. Itse asiassa ne auttavat parantamaan näköä, veren hyytymistä, tukevat kehon lisääntymisjärjestelmää ja auttavat ylläpitämään elimiä.
Ylimääräiset rasvaliukoiset vitamiinit voivat olla haitallisia elimistölle. Niiden liiallinen käyttö voi johtaa vakaviin terveysongelmiin, kuten ihon kuivumiseen ja kutisemiseen, ruokahaluttomuuteen, päänsärkyyn, pahoinvointiin ja se voi myös johtaa vakaviin synnynnäisiin epämuodostumisiin. Se voi myös aiheuttaa lonkkamurtumia ja luun menetystä. Sekä puute että liiallisuus voivat olla vaarallisia. Niiden puute voi aiheuttaa sokeutta, luun heikkoutta, verenvuotoa jne.
Jotkut rasvaliukoisten vitamiinien lähteistä ovat kala, maito, munat, liha, kasviöljyt, soijapavut, vihannekset, kuten porkkana, parsakaali, pinaatti jne. Ja paras D-vitamiinin lähde on auringonvalo.
Mikä on vesiliukoinen vitamiini?
Vesiliukoiset vitamiinit ovat veteen liuenneita vitamiineja, jotka eivät varastoidu elimistöön. Niitä käytetään välittömästi, kun ne on kulutettu ja joutunut kudoksiin. Elimistö ottaa ne välittömästi käyttöön ja loput, joista ei ole mitään hyötyä elimistölle, erittyvät virtsan mukana.
C-vitamiini ja kaikki B-vitamiinin jäsenet eli B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B9-, B12-vitamiinit kuuluvat kaikki vesiliukoisten vitamiinien alle. Nämä vitamiinit antavat elimistölle energiaa, auttavat ruuansulatuksessa, pitävät ihon terveenä, punasolujen muodostumisessa, auttavat aineenvaihdunnassa ja hormonien muodostumisessa jne.
Näiden vitamiinien puute tai liiallisuus elimistössä voi aiheuttaa myös terveysongelmia. Näiden vitamiinien puute voi aiheuttaa kliinisiä oireyhtymiä, hiustenlähtöä, kaihia ja lisääntymisongelmia. Näiden vitamiinien liiallinen määrä ei kuitenkaan ole niin myrkyllistä kuin rasvaliukoisten vitamiinien. Koska nämä vitamiinit varastoituvat, niiden ylimäärä saa sinut virtsaamaan enemmän ja voi aiheuttaa ripulia. Ne muuttuvat harvoin myrkyllisiksi.
Vesiliukoisten vitamiinien lähteitä ovat sitrushedelmät, cantaloupe, tomaatit, pavut, hiivauutteet, mansikat, sienet, avokadot, ruusukaalit, paprikat ja täysjyvät, kuten riisi, vehnä, ohra, kaurapuuro, hirssi jne.
Tärkeimmät erot rasvaliukoisen vitamiinin ja vesiliukoisen vitamiinin välillä
Johtopäätös
Rasvaliukoiset vitamiinit ja vesiliukoiset vitamiinit ovat molemmat eräänlaisia vitamiineja. Vitamiineilla on tärkeä rooli ihmiskehon ylläpitämisessä. Vitamiinien puute voi aiheuttaa terveysongelmia. Vitamiinit ovat vastuussa kehosi energiasta, luiden vahvuudesta, haavojen paranemisesta ja näkökyvystä.
Rasvaliukoiset vitamiinit saapuvat kehoon ihmisen ruokavaliossa olevan rasvan kautta. Nämä vitamiinit varastoivat itsensä kehon rasvakudoksiin jonkin aikaa. D-, E-, K- ja A-vitamiinit ovat rasvaliukoisia vitamiineja.
Vesiliukoiset vitamiinit eivät varastoituneet elimistöön. Keho käyttää niitä heti, kun ne tulevat kehoon, ja loput, joita keho ei käytä, erittyy virtsan kautta. B-vitamiinikompleksin jäsenet ja C-vitamiini kuuluvat kaikki vesiliukoisten vitamiinien alle.
