Ravut ovat osa meren niveljalkaisia. Heillä on neljä jalkaa ja ne kävelevät sivusuunnassa. Ravut ovat hyvin kuuluisia istuinruokana. Valkoisen rapun lihan saaminen voi kuitenkin olla melko monimutkaista. Kiina on suurin rapujen viejä, ja rapuja kulutetaan yleisesti sellaisissa maissa kuin Venäjä, Yhdysvallat, Kiina, Indonesia, Kanada jne.
Dungeness vs Snow Crab
Dungenessin ja lumirapujen välinen ero on se, että Dungeness-ravuilla on ohuemmat ja pienemmät jalat kuin lumiravuilla. Lumiravuilla on pitkät jalat. Dungeness-ravut tarjoavat vähemmän lihaa, kun taas lumirapujen pitkät jalat tarjoavat enemmän lihaa yhdessä rapussa.
Dungeness-ravut tunnetaan myös nimellä Dungeness, koska ne on nimetty alkuperäisen elinympäristönsä mukaan. Dungeness-ravuilla on leveä runko ja kova kuori. Ne ovat soikeita ja kaupallisesti erittäin tärkeitä Kaliforniassa. Ne ovat syötäviä ja ovat yksi maailman eniten kulutetuista rapuista.
Lumirapuja tavataan pääasiassa Pohjois-Atlantin ja Pohjois-Tyynenmeren alueilla. Ne tunnetaan myös kuningatarravuina. He elävät mieluummin kylmässä, tilassa, joka on syvänmeren alla. Niitä löytyy lumisista-kylmistä meriolosuhteista. Ne ovat kuitenkin saaneet nimensä lihansa lumisen valkoisesta väristä.
Dungenessin ja Snow Crab -vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Dungeness | Lumirapu |
| Koko | Dungeness-rapujen jalat ovat lyhyemmät kuin lumiravuilla. | Lumirapujen jalat ovat pidemmät kuin Dungeness-ravuilla. |
| Nimetty | Ne on nimetty elinympäristön mukaan, jossa ne ovat. | Ne on nimetty lihan värin mukaan. |
| Löytyi sisään | Niitä löytyy enimmäkseen Kalifornian alueelta. | Niitä löytyy Pohjois-Tyynenmeren ja Pohjois-Atlantin valtameristä. |
| Maku | Sillä on makeampi maku kuin lumirapuilla. | Ne ovat vähemmän makeita verrattuna Dungenessiin. |
| Syötävä osa | Niiden runko kuoren alla on syötävää. | Heidän jalkojaan mieluiten syödään. |
Mikä on Dungeness?
Dungeness on osa erityisiä rapulajeja. Ne on nimetty sen elinympäristön mukaan, josta ne löytyvät, eli Dungeness Baystä Englannissa. Niitä löytyy myös Santa Barbaran ja Kalifornian läheltä. Ne elävät enimmäkseen hiekkaisissa elinympäristöissä.
Näitä rapuja kulutetaan kaikkialla maailmassa. Se on kuuluisa makeasta. Ne painavat yleensä noin 2 kiloa. Melkein 1,5 kiloa sitä voidaan käyttää puhtaana rapun lihana. Heillä on keskimäärin kymmenen jalkaa. Näistä 10:stä he käyttävät kahta puolustamiseen ja ruoan syömiseen. Heidän neljä jalkaansa ovat tottuneet kävelemään. Heillä on kaksi suurta mustaa silmää, jotka istuvat päässä.
Dungenessin liha on erittäin turvallista syödä. Sen lihaa on vaikea erottaa kuoresta, joten sitä käytetään usein kastikkeessa ja dippinä kokonaisuutena. Tällä rapulla on erittäin makea liha. Rapun keittäminen noin 20 minuuttia voi auttaa tuomaan tälle rapulle paremman ja makeamman maun.
On kuitenkin erittäin suositeltavaa olla syömättä rapua raakana, koska se voi johtaa vaarallisiin seurauksiin. Ravulla on monia terveyshyötyjä. Se on rikas proteiinin ja B12:n lähde. Se auttaa myös lisäämään vastustuskykyä kokonaan.
Mikä on lumirapu?
Lumiravut ovat peräisin Pohjois-Atlantin valtamerestä ja Pohjois-Tyynenmerestä. Se on kaupallisesti tunnettu. Lumirapu on saanut nimensä lumivalkoisesta lihastaan. Sitä esiintyy myös kylmissä, lumisissa paikoissa. Lumirapuja tavataan syvässä kylmässä vedessä.
Ne ovat hyvin läheistä sukua kuningasrapuille. Suuri osa lumirapuista on niiden jalkoja. Heillä on lyhyt ja pyöreä runko. Urospuoliset lumiravut ovat yleensä kaksinkertaisia naarasrapuihin verrattuna. Lumiravun liha on makeaa ja mureaa. Se on herkkä ja teksturoitu.
Lumiravun kulutus on hyvä valinta, sillä se on erityisohjeiden mukaan korjattu vastuu. Niiden väri muuttuu punaisesta valkoiseksi, kun ne tuodaan tulen läsnäollessa. Lumirapujen pitkät jalat antavat suuren määrän lihaa; näin ollen koko kuningasrapu on yhtä suuri kuin lumirapun jalat.
Heidän lihansa löytyy helposti kaikkialta maailmasta. Se on runsaasti vitamiineja, kuten B-3, B-5, B-6 ja C-vitamiinia. Se sisältää myös kuparia ja fosforia. Niissä on suuri määrä kolesterolia. Siinä on noin kuusikymmentä mg kolesterolia annosta kohti. Lumiraput ovat loistava ruokavalinta aktiivisen päivän jälkeen, koska ne auttavat palauttamaan kehosi.
Tärkeimmät erot Dungenessin ja Snow Crabin välillä
Johtopäätös
Sekä Dungeness- että lumirapuja korjataan kaupallisesti lihansa vuoksi. Näillä rapuilla on makeaa, mureaa ja teksturoitua lihaa. Dungeness-vartalonliha on suositeltavampi, ja lumirapuja suositaan jaloistaan. Heillä on suuret jalat, jotka tarjoavat paljon lihaa. Dungeness-rapuja tavataan Kaliforniassa, kun taas lumirapuja tavataan Pohjois-Atlantilla ja Pohjois-Tyynenmerellä.
Dungeness-ravut on nimetty niiden elinympäristön mukaan, kun taas lumiravut on nimetty niiden valkoisen lihan mukaan. Dungeness-rapuja on yleisesti saatavilla Kalifornian lähellä, kun taas lumirapuja on hieman vaikea saada. Siksi nämä molemmat raput ovat hyvin erilaisia toisistaan sekä ominaisuuksiltaan että maultaan.
