Kun puhumme terveellisestä ja ravitsemusrikkaasta ruokavaliosta tai ateriasta, yksi asia, joka on suurimman osan ajasta, on maito. Useissa maissa lapset syövät syntymästään lähtien vain maitoa, koska sen sanotaan olevan heille sopivin ruoka, ja sen jälkeenkin maitoa pidetään yhtenä tärkeimmistä ravinnon lähteistä. Se on myös tärkeä, koska suurin osa maitotuotteista on valmistettu vain siitä.
Yleisimmät maitotyypit ovat lehmänmaito ja puhvelinmaito. Molemmat ovat maultaan ja väriltään melko samanlaisia, mutta eivät samat. Ymmärtääksesi niitä paremmin, sinun tulee tietää niiden välinen ero.
Lehmänmaito vs Buffalo Milk
Lehmänmaidon ja puhvelinmaidon ero on se, että puhvelinmaito on paljon terveellisempää kuin lehmänmaito. Niissä on myös erilaisia pitoisuuksia, kuten proteiinia, kaloreita, vettä ja rasvaa sekä säilyvyysaika. Puhvelinmaitoa pidetään meijerituotteiden, kuten rahkan, valmistuksessa, koska se on paksua.
Lehmänmaito on yleisin päivittäin kuluttava maito. Sen koostumus on ohut ja se on väriltään valkoinen, ja tämä johtuu siitä, että siinä on yli 80 prosenttia vettä. Tämä tarkoittaa myös, että se täyttää kehon vedentarpeen. Sitä suositellaan parhaiten ihmisille, joilla on sydänongelmia, ja se on helppo sulattaa.
Buffalo maito on hyödyllisin ja terveellisin maito. Se sisältää runsaasti rasvaa, proteiinia ja kaloreita sekä monia muita ravintoaineita. Sitä suositellaan enemmän kuin lehmänmaitoa kehon terveelle kehitykselle. Sitä ei suositella ihmisille, joilla on sydänongelmia.
Lehmänmaidon ja puhvelinmaidon vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Lehmänmaito | Buffalo Maito |
| Rasvapitoisuus | Pienempi rasvamäärä | Korkeampi rasvapitoisuus |
| Vesi | On korkea prosenttiosuus vettä | Hyvin vähemmän vettä |
| Proteiini | Vähemmän proteiinia verrattuna | Korkeampi proteiinipitoisuus. |
| Kolesteroli | Korkea kolesteroli | Alhainen määrä kolesterolia |
| Kalori | Vähemmän kaloreita | Korkeat kalorit |
Mikä on lehmänmaito?
Lehmänmaito on elimistölle terveellisin ravinnon ja juoman lähde. Siinä on kaikki seuraavat edut:
Mikä on Buffalo Milk?
Puhvelinmaidossa on paljon enemmän ravintoarvoa kuin lehmänmaidossa, ja sen koostumus on paksu ja väriltään kellertävä. Lehmänmaitoon verrattuna sillä on enemmän terveyshyötyjä, kuten:
Tärkeimmät erot lehmänmaidon ja puhvelinmaidon välillä
Johtopäätös
Maito on tärkeä, koska se sisältää proteiinia, kalsiumia, vitamiineja jne., ja edellä mainittuja lukuun ottamatta on olemassa myös muita maidon lajikkeita tai lähteitä, kuten soijamaito, vuohenmaito, kookosmaito, lampaanmaito, hamppumaito ja monet lisää. Kaikilla niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Mutta heidän joukossaan kaikki ihmiset pitävät edelleen enemmän lehmän- ja puhvelinmaidosta, mikä voi johtua niiden täydellisestä mausta tai jopa edullisemmasta. Vaikka niistä on enimmäkseen etuja, niitä tulisi ottaa liikaa, koska kaikki ylimääräinen kehomme ei ole hyvästä.
On myös ihmisiä, jotka eivät jostain syystä syö maitoa tai maitotuotteita.
Viitteet
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0301622600001949
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/51/3/489/4695159
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022347605814015
- https://link.springer.com/content/pdf/10.1023/B:VERC.0000044434.75094.b5.pdf#page=127
