"Mikään ei hyödytä ihmisten terveyttä ja lisää elämän mahdollisuuksia selviytyä maan päällä niin paljon kuin evoluutio kasvisruokavalioon." Tätä lainaa erittäin suosittu persoona Albert Einstein, ja se vain osoittaa, kuinka visionääri hän oli.
Nyt, kun monet ihmiset ovat siirtymässä normaaleista ruokasuunnitelmistaan kasvis- ja vegaaniruokavalioihin, monet ovat alkaneet arvostaa kasviperäisten tuotteiden makua ja ravintoarvoa. Kikherne ja maapähkinä ovat molemmat kasvipohjaisia proteiinityyppejä, joita käytetään monissa elintarvikkeissa, alkaen välipalasta täyteen illalliseen.
Kikherne vs maapähkinä
Ero kikherneen ja maapähkinän välillä on, että kikherne on paljon parempi ihmisille, jotka haluavat vähemmän kaloreita, koska siinä on paljon pienempi määrä sitä. Maapähkinä sisältää paljon enemmän kaloreita. Lisäksi kikherne on myös vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin maapähkinä.
Kikherne on vilja, jota on käytetty jo vuosisatoja. Sitä voidaan käyttää erilaisissa ruoissa alkaen kevyestä salaatista, currysta, leivästä ja monista muista. Ne ovat suosittuja laihdutusaikoina käytettävissä ruokalajeissa. Niissä on paljon proteiinia, mutta melko vähän tyydyttynyttä rasvaa.
Maapähkinä on erittäin täyttävä palkokasvi, joka on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Kyllä, proteiinipohjainen välipala on täynnä rasvoja, mutta enemmän ihmiskeholle hyödyllisiä hyviä rasvoja kuin tyydyttynyttä rasvaa. Sadosta valmistetaan myös maapähkinäöljyä, joka on erittäin hyödyllinen erilaisten ruokien valmistuksessa.
Kikherneen ja maapähkinän vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Kikherne | Maapähkinä |
| Muu nimi | Garbanzo-pavut tai egyptiläiset herneet. | Maapähkinä |
| Hiilihydraatit | Kikherneessä on enemmän hiilihydraatteja. | Maapähkinä sisältää vähemmän hiilihydraatteja kuin kikherne. |
| Kalorit | Kikherne on paljon vähemmän kaloreita kuin maapähkinä. | Maapähkinä sisältää erittäin paljon kaloreita. Noin 258 % enemmän kuin kikherneitä. |
| Lähde | Rautaa, C-vitamiinia jne. | B6-vitamiini, pantoteenihappo jne. |
| Proteiini | Kikherne sisältää vähemmän proteiinia. | Maapähkinässä on suurempi määrä proteiinia. |
Mikä on kikherne?
Kikherne on palkokasvi, jota käytetään monissa ruokaruoissa. Se on tunnetun välipalan "hummuksen" tärkein ainesosa. Sato on kahta tyyppiä, jotka ovat Desi Chickpea ja Kabul Chickpea. Palkokasvit eivät ole täynnä vain kuitua, proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, vaan myös muita ravintoaineita.
Sadon siemenet on jauhettava niistä jauheeksi ja käytettävä sitä muun tyyppisen ruokalajin, pääasiassa falafelin, valmistuksessa. Koska tuotetta voidaan käyttää lihavalmisteiden vastakohtana, sitä käytetään paljon ruoissa, joissa liha voidaan vaihtaa kikherneen kanssa. Tuotetta käytetään laajalti myös eläinkasvina.
Sitä suositellaan laihduttaville tai kokonaisvaltaisesti tasapainoista ruokavaliota kaipaaville ihmisille, koska sadon kulutuksen nähdään vähentävän sairauksien mahdollisuutta. Raakojen kikherneiden nauttiminen ei ole ollenkaan suositeltavaa, sillä se on terveydelle varsin haitallista, koska kypsentämättömässä tuotteessa on myrkkyjä.
Mikä on Peanut?
Maapähkinä on erittäin suosittu viljelykasvi, jota viljellään pääasiassa siementen tuotantoa varten. Se sisältää erittäin paljon proteiinia muiden tärkeiden lähteiden, kuten terveellisten rasvojen, A-vitamiinin, E-vitamiinin, niasiinin ja monien muiden ravintoaineiden ohella. Maapähkinöitä on sanottu olevan yhteensä neljä erilaista.
Niiden maku saattaa muistuttaa joidenkin pähkinöiden, kuten mantelien, makua, mutta toisin kuin sen nimi, sato ei kuulu pähkinäluokkaan. Se on palkokasvi. Jotkut ihmiset ovat allergisia sadolle, ja näin ollen monien tyyppisten kohdalla näemme, että elintarvikepakkauksissa on varotoimenpiteenä kirjoitettu, että tuote sisältää maapähkinöitä. Nyt jopa monissa ruokapaikoissa selvitetään maapähkinäallergiaa ennen ruoanlaittoa.
Viljalla on monia muita käyttötarkoituksia, esimerkiksi kuoret, proteiiniosa, sen öljy. Maapähkinäöljy on hyödyllinen ainesosa useiden erilaisten ruokien valmistuksessa, suosittu valinta salaatteihin. Pienet kouralliset niitä, jotka täyttävät tarpeen syödä mitä tahansa melko nopeasti.
Tärkeimmät erot kikherneen ja maapähkinän välillä
Johtopäätös
Molemmat ruuat ovat täynnä ihmiskehon tarvitsemaa ravintoa, mutta ihmisten tulee olla tietoisia ruokavaliorajoituksistaan ja syödä terveellisillä täytteillä. Ne molemmat sekoitetaan pähkinöiksi, mutta ne molemmat kuuluvat palkokasveihin, jotka liittyvät enemmän papuvalikoimaan.
Viljoja ei saa vaihtaa ilman lääkärin tai lääkärin kuulemista, koska ne eivät ehkä sovi vartalotyypille tai ne voivat olla allergisia ruoalle. Molemmat ryhmät ovat erittäin ravitsevia, mutta kuten olemme nähneet, toisessa on enemmän muita ravintoaineita ja toisessa muiden ravintoaineiden lähteitä. On ihmisen terveydestä kiinni, minkä ravinnon hän tarvitsee ollakseen kunnossa.
