Kun etsit virkistävää juomaa, joka hoitaa janoasi, mutta toimii myös pikaaterian osissa, pirtelö on kätevä. Laajasta saatavilla olevasta pirtelövalikoimasta voi olla vaikea päättää, kannattaako pirtelö vai mallaspirtelö.
Malta vs Shake
Ero mallaspirtelön ja pirtelön välillä on, että mallaspirtelöt valmistetaan mallasmaitojauheesta ainesosien, kuten jäätelön, maidon ja lisämakujen lisäksi, ja ne ovat suhteellisen makeampia, kun taas pirtelö on kermaisempaa ja valmistettu samoista ainesosista, mutta mallasmaitojauheen puuttuminen.
Mallas tai mallaspirtelö on melkein samanlainen kuin pirtelö, mutta siinä on ylimääräinen lusikallinen mallasmaitojauhetta sekoitettuna muihin ainesosiin, kuten jäätelöön ja maitoon. Yhdistelmä antaa sille makean ja suolaisen maun. Se auttaa parantamaan joitakin ainesosia, mutta se ei ehkä sovi yhteen tiettyjen maustettujen siirappien ja jäätelöiden kanssa.
Pirtelö on klassinen sekoitus ainesosia, kuten maitoa, jäätelöä ja jäätä. Sen koostumus on pehmeämpi ja kermaisempi kuin mallaspirtelö. Pirtelön voi yhdistää luultavasti kaiken kanssa kokonaisista hedelmistä suklaapatukoihin, ja siitä tulee silti hieno ja herkullinen emulsio.
Maltaan ja pirtelön vertailutaulukko
| Vertailuparametrit | Maltaat | Ravista |
| Alkuperä | Maltan keksi vuonna 1922 Walgreensin työntekijä Ivar “Pop” Coulson. | Termi pirtelö keksittiin vuonna 1885, vaikka se valmistettiin kananmunista ja viskistä. Vuonna 1900 ainesosista tehtiin jälkiruokaystävällisempiä. |
| Ainesosat | Mallaspirtelö valmistetaan mallasmaitojauheesta, maidosta, jäätelöstä ja valinnaisista lisämakuista. | Pirtelö valmistetaan maidosta, jäätelöstä, jäästä, lisämakuista ja valinnaisista ainesosista, kuten hedelmistä ja suklaasta. |
| Valmistautuminen | Maltaspirtelön valmistamiseksi kaikki muut ainekset sekoitetaan ensin keskenään ja mallasjauhe lisätään myöhemmin ja sekoitetaan uudelleen. | Milkshakea varten kaikki ainekset voidaan lisätä kerralla ja sekoittaa keskenään samanaikaisesti. |
| Johdonmukaisuus | Mallaspirtelöllä on paksumpi koostumus, koska sitä sekoitetaan lisää aikaa, jotta mallasjauhe sekoittuu kauttaaltaan. | Pirtelö on vähemmän paksua, koska siitä puuttuu mallasjauhe, vaikka se onkin koostumuksen suhteen verrattain pehmeämpi. |
| Ravitsemustekijät | Maltaat sisältävät ravintoaineita, kuten D-, B2-, B6-, seleeni- ja kalium-vitamiinia. | Pirtelö on hieman vähemmän terveellistä, koska se on valmistettu pelkästään sokerista ja tyydyttyneistä rasvoista. |
Mikä on mallas?
Maltas tai mallaspirtelö on eräänlainen pirtelö, joka on valmistettu mallasmaitojauheesta. Sitä tarjoillaan usein jälkiruokana makeisissa ja ruokapaikoissa.
Mallasmaitojauheen keksi vuonna 1922 Walgreensin työntekijä Ivar “Pop” Coulson, joka nousi nopeasti suosioon.
Perusaineosina käytettiin ohramallasta, vehnää ja haihdutettua maitoa.
Keksinnön taustalla oli ideana tehdä helposti sulava ravintolisä vammaisille ja imeväisille, mutta myöhemmin esiteltiin monia muita käyttötarkoituksia.
Mallasmaitojauheen lisääminen sakeuttaa mallaspirtelön koostumusta, mikä tekee siitä vaahtoavampaa.
Se kuitenkin pidentyy sekoitusaikaa, koska valmistusprosessi suoritetaan kahdessa vaiheessa, jolloin ensin sekoitetaan ensisijaiset ainesosat ja myöhemmin mallasmaitojauhe sekoitetaan, kunnes se on täysin emulgoitunut.
Maltaalla on enemmän ravitsemuksellisia etuja mallasmaitojauheen ansiosta. Se sisältää ravintoaineita, kuten D-vitamiinia, B2-, B6-vitamiinia, seleeniä ja kaliumia.
Maltaat ovat verrattain sulavampia ja vaikuttavat yleiseen terveystekijään, vaikka se onkin hieman makeampaa.
Mikä on Shake?
Tyypillinen pirtelö on sekoitus ainesosia, kuten maitoa, jäätelöä, jäätä ja muita makuja.
Pirtelön voi yhdistää minkä tahansa kanssa. Se ei heikennä makua, vaan omaksuu sen lisättyjen ainesosien yhdistelmän seurauksena.
Termi pirtelö otettiin käyttöön vuonna 1885, vaikka sitä ei kutsuttu jälkiruokajuomaksi.
Aito pirtelö valmistettiin kananmunista ja viskistä, mikä teki niistä enemmän munanukkeja kuin juoman, jota tarjoiltiin yleensä juhlaherkkuna tai lääkkeenä.
1900-luvun aikakaudella perinteiset pirtelöt uudistettiin siten, että munat ja viski vaihdettiin maidolla, suklaalla, mansikkalla ja vaniljasiirappilla.
Tämä luomus teki siitä erittäin suositun alkoholin puutteesta huolimatta, ja sitä alettiin tarjoilla kahviloissa ja ruokapaikoissa.
Pirtelöä pidetään maltaisiin verrattuna hieman vähemmän terveellisenä sen sisältämien tyydyttyneiden rasvojen vuoksi.
Shakes ovat erittäin muokattavissa. Voit vaihtaa normaalin maidon sävytetyllä maidolla ja jäätelöä terveellisillä ainesosilla, kuten tuoreilla hedelmillä ja pähkinöillä lisätäksesi sen terveysvaikutusta.
Tärkeimmät erot maltaan ja pirtelön välillä
Johtopäätös
Yksinkertaistamiseksi pirtelö voidaan räätälöidä asiakkaan toiveiden mukaan, ja se pysyy pirtelönä, mutta mallasta ei voi tehdä ilman mallasmaitojauhetta. Jos leikkaat pois mallasmaitojauheen, saat pirtelön. Päinvastoin, molemmat maistuvat melkein samanlaisilta, vaikka ne ovat kaksi täysin erilaista juomaa. Jos pidät juomasi olevan sileä ja kermainen rentoutumisena pitkän päivän jälkeen, voit mennä pirtelöimään, mutta jos haluat lopettaa aterian makeaan ja paksuun sävyyn, voit valita mallasin.
